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生活小竅門
準(zhǔn)備食材
番茄、絲瓜、雞蛋
花生油、鹽、蔥花
具體步驟
把番茄洗凈放入熱水中
浸泡幾分鐘
再去皮切成小塊
絲瓜去皮洗凈切滾刀塊
熱鍋倒油燒開
倒入打散的蛋液,劃散后盛出
鍋留底油,放入番茄炒出湯汁
放入絲瓜炒勻
倒入清水煮兩三分鐘
放入雞蛋,撒入鹽拌勻
撒入蔥花,即可出鍋享用
來自: hercules028 > 《美食、廚藝》
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