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??請問：過年期間養(yǎng)的膘，如何優(yōu)雅地甩掉? 方法：繼續(xù)吃！畢竟……今天給大家分享的自制酸奶片好吃不怕胖！ 它不額外添加任何油、糖，做法超簡單，所有的原料僅僅是酸奶、水果，連酸奶也是用擁有紫外線殺菌功能的發(fā)酵箱發(fā)酵的哦~ 自制酸奶片&水果酸奶塊 By @Eva小佳 「 材 料 」 自制酸奶：純牛奶1L、酸奶菌1g、糖粉40g 自制酸奶片：自制固態(tài)酸奶100g，全脂奶粉200g， 提子干、蔓越莓、橙皮丁共50g 水果酸奶塊：自制固態(tài)酸奶200g，蜂蜜20g， 藍莓、草莓、芒果約150g 「 工 具 」 卡士CF340C發(fā)酵箱 「 步 驟 」 「1」將酸奶瓶及所用到的工具用開水煮一遍消好毒，備用。 「2」在消好毒的一個大的容器中先倒入少量常溫牛奶，將酸奶菌加入后拌均勻，再加入糖粉稍拌勻，慢慢沖入剩余的牛奶，并不斷攪拌均勻。 「3」將酸奶液用奶鍋慢慢倒入100ml的酸奶瓶中，蓋好瓶蓋。 「4」CF340C發(fā)酵箱，設置40度，6-8小時，酸奶放入進行發(fā)酵。 「5」發(fā)酵好的酸奶冷藏一晚再使用，凝固的很好，可以直接吃哦！ 「6」自制酸奶片：將酸奶和奶粉先拌勻，拌勻后非常濃稠。 「7」加入切碎的干果，拌勻。 「8」將拌好的材料倒在油紙上，上面蓋油紙，搟平成薄片，冷凍約半小時。 「9」將冷藏好的酸奶片切成方塊，奶味非常香濃，很好吃。 「10」用自制的酸奶也可以做成水果酸奶塊：自制酸奶根據喜好加入蜂蜜調味，加入水果塊，拌勻，盒內墊油紙，倒入拌好的材料，約1-2cm厚為宜，冷凍定形，在食用前切成隨意塊狀即可。 1、自制的酸奶，材料里放入少量糖，做好的酸奶呈固態(tài)，直接吃也是非常健康美味的；如果不是自己做的酸奶，記得選用固態(tài)的酸奶來做哦！ 2、自制的酸奶片，選用全脂奶粉，奶香味非常濃郁，加入的干果碎，帶著酸甜，豐富了口感，非常好吃！ 今日出爐 好物分享 擁有40L容量的CF340C發(fā)酵箱，已經可以輕松滿足家庭所需哦，比如說做一次酸奶就可滿足6口之家一周的分量喲。 |
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