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文/笨笨團子媽 個人微信號：fushi1025 
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芋頭營養(yǎng)豐富，不僅含有大量淀粉，礦物質以及維生素，還含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫液蛋白，補能吸收后能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力，它的味道細軟，黏嫩爽口，不管是做湯，小餅，還是做成家常菜，搭配肉類都很搭，關鍵還容易入味兒
無論是湯、做成小餅、燉肉類，我都喜歡，但要說我最近做的最香食譜，肯定是今天這個做法，好吃到見盤底
 春節(jié)家里來客，可以做上一盤，拿得出手的硬菜系列
—芋兒蒸雞— 
 食 材
三黃雞：半只
芋頭：12個
香菇：9朵 黃花菜：1小把 大蒜、姜、青蒜：適量
山茶油、鹽、寶寶醬油：適量
參考月齡：18個月以上
難易程度：簡單 提示：適合對食譜中食材不過敏的寶寶 制作量不代表添加量哦?。?/span>  步 驟
黃花菜泡軟，撕成絲 *黃花菜的花藥里含有以秋水仙堿為主的多種生物堿，鮮食可能中毒，只有干制品用水泡發(fā)后再煮熟方可安全食用。 — 2 — 
香菇焯水切片備用
＊芋頭上面有黏液容易導致皮膚過敏，最好帶手套操作哦
將芋頭，黃花菜，香菇淋少許山茶油，腌制10分鐘— 5 — 同時，雞肉剁小塊，加入玉米淀粉，鹽和寶寶醬油，拌勻，腌制約25分鐘。*大家也可以把雞肉抱成雞腿，或者排骨等；我這用的三黃雞，千萬不要用柴雞哦，蒸不爛，柴雞適合燉湯
將腌制好的黃花菜，香菇，芋頭，放入盤中打底 — 7 — 在到上面。倒入拌好的雞肉，鋪平
冷水上鍋，水開后中火蒸30分鐘。 *如果寶寶咀嚼能力弱的，可以多蒸一下，至雞肉軟爛。
葷素搭配，營養(yǎng)美味！
來吧，開吃，反正我們沒幾分鐘就見盤底了
記得告訴笨笨團子媽，你在看哦
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