1、田間小氣候?qū)ζ咸焉L影響很大

在同一區(qū)域內(nèi)，相同的管理?xiàng)l件下，可能僅僅在距離上相差幾十米，葡萄的口感和產(chǎn)量就有很大的差距。因此在種植區(qū)域的選擇上一定要慎重，盡量選擇向陽、背風(fēng)、易于排水的地區(qū)。

2、起壟栽培

葡萄屬于淺根作物，因此在植株兩側(cè)起壟培土，有助于葡萄在地表附近長出大量的毛細(xì)根，有利于對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收。

3、葡萄冬剪

葡萄多年生部分越長、分節(jié)越多，樹液流速越低，越不利于生長。

所以要盡量降低主干高度；盡量剪除多年生部分，防止其伸長；預(yù)留的結(jié)果母枝（1年生枝，即當(dāng)年生長健壯的新梢落葉后的稱謂）要選那些靠近主干的。

4、葡萄品種

葡萄品種多種多樣，但如果要大規(guī)模種植，適合當(dāng)?shù)氐牟攀亲詈玫?。普通品種如巨峰，如果在氣候合適的情況下，再加上管理適當(dāng)，那么品質(zhì)依舊驚人。相反，如果條件不合適就去種植新品種，往往會(huì)得不償失。

5、間作種草

在果園種植有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的草，對(duì)于減少蒸騰作用、控制雜草，有一定作用，但如果灌溉條件不允許，強(qiáng)烈不建議種植。大規(guī)模種植可以鋪設(shè)防草布，有一定效果。

6、幾個(gè)葡萄品種（濟(jì)南地區(qū)）的特點(diǎn)

黃色品種：如金手指、陽光玫瑰等，口感（不用激素等）上最大的特點(diǎn)是香味濃郁，甜度適中。喜溫、喜光。病蟲害容易發(fā)生。需要疏果。

紅巴拉多：屬于早熟品種，口感類似于提子，最大的特點(diǎn)是果穗大，自然生長最大每穗有3斤左右。需要疏果，否則不容易上色，并且容易發(fā)生病害。

夏黑：屬于早熟品種，口感非常甜，最大的特點(diǎn)是沒有種子，因此果粒較小。需要疏果。容易發(fā)生霜霉病。

藤稔：口感一般，最好7成熟就開始采摘，否則會(huì)后悔。最大的特點(diǎn)是果粒很大，經(jīng)過處理可以長到乒乓球大小。

巨峰：如果氣候合適，口感會(huì)非常棒，酸甜可口。抗病性不錯(cuò)，但要注意每年的結(jié)果量，否則對(duì)樹勢(shì)影響很大。

甬尤：巨峰的變種，抗病性比巨峰強(qiáng)。

巨玫瑰：成熟后有濃郁玫瑰香味，口感香甜?？共⌒匀跤诰薹?。

紅寶石：晚熟品種，口感脆甜，沒有種子，吃起來會(huì)很爽快。非常容易感染霜霉病、灰霉病，薊馬、綠盲蝽。

魏可：晚熟品種，成熟后口感清甜。生長旺盛，抗病性強(qiáng)，但需要疏果，否則容易發(fā)生灰霉病。

摩爾多瓦：釀酒葡萄，也可食用，口感甜并帶有酒香味。在北方冬天不需要保暖措施，抗病性強(qiáng)。

梅鹿輒：釀酒品種，早熟，對(duì)濟(jì)南地區(qū)比較適應(yīng)，開花坐果率高，容易穩(wěn)定高產(chǎn)。

赤霞珠：釀酒品種，前期可以粗放管理，但果實(shí)糖度增加后，需要嚴(yán)加注意炭疽病、酸腐病等。

白玉霓：釀酒品種（白葡萄酒），長勢(shì)不旺，果實(shí)開始成熟后，口感很甜，需要預(yù)防炭疽病和鳥害。

煙73：釀酒葡萄，可用于上色，長勢(shì)旺盛，植株發(fā)紫紅色，需要大量補(bǔ)充P、K肥。