“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，這句話告訴我們，飯是一定要吃的，這樣才不會餓肚子。大米是我們?nèi)粘５闹魇常韵锤蓛舻牡谷?，放入電飯鍋中煲熟。出鍋后的白米飯配上素菜或者葷菜就能吃了。大米的吃法有很多，前面的白米飯，還有各式炒飯、蓋飯等。我最喜歡的就是大米里加上一塊香芋，然后搭配一些配菜，出鍋后太香了。工具還是用電飯煲做的，一開蓋，滿屋飄香。孩子只聞到香味就想吃，瞬間被搶光也毫不夸張，因為太香了。

香芋我一般都會挑選內(nèi)部有很多雪花紋路的，這種香芋口感粉糯，入口香甜。搭配上大米，增添了一種粉糯粘稠的口感。配菜也是極其豐盛。有營養(yǎng)豐富的胡蘿卜，香氣四溢的香菇，還有胡蘿卜的經(jīng)典搭檔青豆。前面都是素的配菜，葷的食材才是亮點。五花肉，油脂豐富，煸炒過后，香氣四溢，讓人食欲大增。

食材可謂是五花八門，做法卻極其簡單。入鍋大雜燴一番就可以了。沒錯這道美味就是電飯鍋燜飯，以前我喜歡吃糯米，自從年紀大了點后，吃點糯米就覺得會加重濕氣，就不太敢吃太多了。自從學會了這個做法之后，我家米飯都不夠吃了，天天想著做一頓芋頭燜飯，既簡單省事，又美味好吃。感興趣的朋友可以收藏起來試一試，下面就分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

大米，香芋，青豆，胡蘿卜，五花肉，香菇，鹽，雞精，生抽，少許老抽，適量蠔油。

【制作步驟】

1.大米淘洗干凈，加入清水，清水量用手指探一探，深度在2厘米就可以了。放一邊泡一會兒。

2.準備一塊芋頭，先切成片，再切成條，最后切成丁備用。

3.五花肉切成小粗條備用。量看家里有幾人來準備。

4.干香菇提前泡發(fā)，切成小塊備用。鮮香菇也可以用，干得比較香；胡蘿卜也切成丁備用。全部配菜準備好，放一邊備用。

5.起鍋倒油，油熱下入五花肉煸炒，炒出油脂加入適量姜蔥末，炒出香味。

6.再把全部配菜加進去，翻炒均勻，蓋上蓋子，小火燜煮兩分鐘。

7.時間到了后，開蓋。加入適量鹽、生抽、少許老抽、蠔油調(diào)味。翻炒均勻。

8.把前面浸泡著的米飯倒進去，翻拌均勻。

9.然后倒入電飯煲中，鋪均勻。蓋上蓋子，按煲飯鍵即可。時間到燜10分鐘，開蓋后翻拌均勻就可以吃了。

小貼士：

1.還可以加點玉米進去，讓營養(yǎng)更均衡。

2.大米換成糯米會更好吃，感興趣可以嘗試一下。