紅參是人參的熟制品，是將人參經(jīng)過(guò)浸泡、清晰、分選、蒸制、晾干和烘干等多道工序加工制成。鮮人參不易儲(chǔ)存，屢見風(fēng)日，則易生蟲，而紅參則很好的避免這些問(wèn)題。

萬(wàn)歷三十三年，努爾哈赤為人參便于儲(chǔ)存售賣發(fā)明了這種“人參煮曬法”，說(shuō)明這樣加工后的人參，相比于其他工藝下的要更堅(jiān)固致密，更好儲(chǔ)存，而且同樣具有妊娠手術(shù)滋陰補(bǔ)氣、強(qiáng)心益血、生津安神等功效，尤其是陰盛陽(yáng)虛者，首選紅參為補(bǔ)氣補(bǔ)陽(yáng)佳品。

據(jù)《得配本草》記載，“紅參治陽(yáng)氣暴脫，能回之于無(wú)何有之鄉(xiāng)，陰血崩潰，能障之于已決裂之后?！?；《本草正義》記載，“紅參氣味濃厚，色亦種濁，具有溫養(yǎng)生發(fā)之性，今用之于脾腎虛寒，真陽(yáng)衰弱及中氣不振，陰寒用事諸癥，功效甚捷。”

但凡有面色蒼白暗淡，手腳冰涼，畏寒等陽(yáng)虛癥狀者，以及婦女崩漏失血過(guò)多，或者手術(shù)后都可以選用紅參進(jìn)補(bǔ)，秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)尤其合適。

需要注意的是，紅參雖好，但陰虛火旺者，則要避開，紅參性溫，會(huì)加重陽(yáng)熱，使火旺之人更加“上火”，出現(xiàn)口干舌燥，嘴唇生泡，鼻子出血等癥。高血壓，心臟病患者在服用前，最好也要咨詢醫(yī)生意見。