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咱這說的鮮人參，跟市面上賣的鮮活人參或者活性人參，這是兩個(gè)概念，咱這說的鮮人參是指人參挖來之后，不經(jīng)過洗滌、曬干、烘干等等新鮮的人參，而那種鮮活人參、活性人參可能是經(jīng)過清洗之后，加過防腐類等其他液體的輔料，真空包裝起來的。 咱們說中藥里面的鮮品，有時(shí)候有比干品不可比擬的優(yōu)勢，往往在清熱、生津、利尿這類藥里面特別明顯，比如鮮蘆根、鮮石斛、鮮白茅根等等， 這些中藥材的鮮品都比干品好。 鮮人參的又一個(gè)優(yōu)勢在于它含水量比較高，一個(gè)它揮發(fā)性的成分保留的比較好，還有遇熱易破壞的成分保留得相對(duì)來說比較好。 但是作為商品，鮮人參保存是有時(shí)限的，它的作用也跟干人參其實(shí)一樣兒，歸屬于補(bǔ)氣藥，它的作用特點(diǎn)是大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、養(yǎng)血生津、安神增智，所以，用在元?dú)馓澨摰娜巳海馓?、胃氣虛等等人群。脾氣虛就是食少納呆，容易大便溏泄的人，肺氣虛就是少氣懶言，容易外感的人群。養(yǎng)血生津，就是熱病引起的氣血津液虧虛，還可以安神增智，也就是說鮮人參能養(yǎng)心安神，能夠提高老年人的免疫力，改善老年人的智力，所以稱之為安神增智，鮮人參的作用范圍是非常廣的。 鮮人參的功效與作用及食用方法 新鮮人參食用方法 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 （七）榨汁。將人參切5g左右，放入榨汁機(jī)加少量水榨汁喝，早晚各服用一次。 現(xiàn)在，大伙能較好的整明白鮮人參的功效與作用及食用方法了吧，當(dāng)然，如果自個(gè)兒對(duì)鮮人參的功效與作用及食用方法還有不清楚的地兒，則可以多留意些，咱會(huì)更新相關(guān)的知識(shí)，讓大伙能更好的整明白這玩意兒。 最后：為了讓朋友們能更好的整明白鮮人參的功效與作用及食用方法，請(qǐng)老鐵們將此文轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。 雖然幫不了每個(gè)人，但咱有權(quán)利，也有義務(wù)去幫助自個(gè)兒需要整這玩意兒的朋友，讓他們（她們）能更好的整明白鮮人參的功效與作用及食用方法，是這個(gè)理兒不？
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