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目前尚無科學數(shù)據(jù)表明小米粥不能與其他食物同食，患者可根據(jù)自身情況適量食用。需要注意的是，糖尿病患者需謹慎食用。 中醫(yī)認為，小米具有清熱、消渴、益氣、補脾胃、補腎的功效，還有安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏的作用，可以用于治療消化不良、積食腹痛和脾虛久瀉等?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，小米含有維生素、氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、脂肪酸、胡蘿卜素、維生素B?、維生素B?以及糖類等成分，熬成粥后易于消化，減輕腸道負擔的同時，還能補充人體所需的營養(yǎng)。 不過，小米藥性偏涼，因此體質(zhì)虛寒、小便清長的人不宜過多食用。 |
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