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你的孩子會做飯嗎
讀《朱棣文傳》，我驚喜地看到，這位獲得諾貝爾化學獎的大科學家，最大的業(yè)余愛好居然是下廚做菜。而且，他十分強調從小的動手能力，認為這是將來進實驗室的重要準備。他說，那些只會念書的孩子，連煎蛋、煮蛋都不會，怎么可能懂實驗？就因為這一點，我一直把朱棣文引為知音。因為我向來認為，當今的中國教育，最缺少的就是勞動教育。你的孩子會做飯燒菜嗎？民以食為天。我以為，在所有的家務中，做飯是最重要的。孩子的勞動教育中，可以把做飯燒菜作為第一和核心課程。我生在農家，長在農村，兒時每天放學回家，“必修課”一定是挑豬草，割羊草，切菜喂豬等家務活。1966年“文革”開始，我小學畢業(yè)輟學在家，家務做得更多。收獲便是越做越能做，越干越能干。一輩子有用的是學會了做飯做菜。父親是鄉(xiāng)村名廚，母親是人民公社大食堂炊事員，得家傳熏陶，我漸漸學得一手廚藝。因工作關系，我和太太一度分居兩地。我一人獨處，但吃飯從不馬虎。忙里偷閑，家常便飯，哪怕炒個青菜，燉個雞蛋，燒個鯽魚，也盡量弄得有滋有味。炒青菜放些香菇。紅燒鯽魚里加些毛豆或花生。燉雞蛋總是水清蛋醇蔥花飄香。做個蘿卜飯，草頭飯，扁豆飯；或奶湯魚頭，紅燜羊肉，也是拿手好戲。現(xiàn)在退休了，做飯機會更多，特別是為兩個寶貝外孫女做飯做菜，我樂此不疲。還有值得高興的，就是我女兒也是美食烹飪高手。
勞動是幸福之本，懶惰是罪惡之源?，F(xiàn)在的孩子，普遍不愛勞動，不會家務，怎么會呢，中國人歷來是全世界最聰明勤勞能干的呀？答案一定是教育出了問題。勞動原來就是教育的故鄉(xiāng)。人類的教育，原本就是從勞動運動這些活動中產生的。重視勞動教育，樹立勞動觀念，是中國教育特別是家庭教育的一大特色。看看曾國藩怎樣教育子女吧。他要求兒子，每天天不亮必須起來，必須做兩件事，打掃庭院和練字。兒女出門，不許坐轎子。不許兒女差喚仆人倒茶倒水，自己的事全要自己做。歷史上，許多優(yōu)秀人才，都是良好家教，尤其是勞動教育，為他們奠定了立身處世的堅實根基。
重視勞動教育，培養(yǎng)勞動觀念，是東西方共同的文明傳承。前蘇聯(lián)大教育家蘇霍姆林斯基，有許多經典論述，很有代表意義。他說，“面包是神圣的……我們的語言中，有成千上萬個詞匯，但是應當放在第一位的。我認為是三個詞——糧食，勞動，人民。”尊重和熱愛勞動，做一個能為社會創(chuàng)造財富，為自己為他人創(chuàng)造幸福的人，正是蘇霍姆林斯基教育思想的核心內容。在蘇霍姆林斯基看來，做一個真正的人，首先是做一個誠實的人。什么是誠實，或者說誠實人的核心品德是什么？我在他的書里找到了答案——熱愛勞動，用勞動創(chuàng)造財富，創(chuàng)造幸福，創(chuàng)造世界。他教育兒子說:“沒有抽象的泛泛的真理，只有造福于人的真理才是唯一的真理……勞動和人，人和勞動，這是所有真理的父母親?！彼f，勞動是世界上最偉大的美！
同事的兒子娶了個法國姑娘，前年的一天，同事帶著兒媳來我家作客。閑聊中，法國姑娘的一番敘說，讓我震驚。她說，在法國，如果家里招待客人，父母在廚房忙碌，孩子一定也在父母身邊協(xié)助勞動的。一定的，她從小就這樣，家家都這樣！學會生存，早已是全球教育的一大主題。法國人的學會生存，也許就是從家務勞動開始的。德國早就把中小學生參加家務勞動寫進了法律，嚴格規(guī)定，6到10歲要刷碗、掃地、整理自己的床鋪；10歲到14歲必須給全家人檫鞋；14到16歲要打掃房間、打理花園等等。德國，法國，中國，外國，在孩子的勞動教育上，做法各有不同，而其中蘊含的教育道理是一樣的——智慧就在我們的手指尖上！
少年強則國家強。為了子孫后代的幸福，為了中華民族的強盛不衰，必須大力加強中小學勞動。我認為，光有一般文件和制度還不行，會不會又是一陣風，走過場呢？我們應該向德國法國學習，為勞動教育，或者就是為家務勞動立法。把孩子必須做家務，作為國家意志，制定專門法律，強制執(zhí)行。勞動觀念淡薄，問題表現(xiàn)在孩子身上，責任是家長和學校的。因此，用法律要求并制約家長和校長，不執(zhí)行就是違法，輕者處分罰款，重者撤職或刑拘，還可以剝奪父母權利。我這說，似乎是天方夜譚，但還有更好的辦法嗎？
我呼吁，必須為家務勞動立法！我向往，辦一所沒有工人的學校，校園里所有的體力勞動，都由師生一起承擔！
作者簡介：高萬祥，漢族，蘇州大學中文系畢業(yè)，全國著名語文特級教師，曾獲全國優(yōu)秀教師、《中國教育報》首屆“全國十大讀書人物”、蘇州市首屆名校長等稱號。著有《語文的詩意》、《在日記中成長》、《相約星期一》、《我的教育苦旅》等作品?，F(xiàn)退休家居，和孩子讀書寫作。 |
