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【科屬與別名】 松花粉為松科植物馬尾松或其同屬植物的花粉。又名松黃。 現(xiàn)代開發(fā)的花粉有蘋果、梨、櫻桃、玫瑰、山楂、蕎麥、紫云英等果實(shí)類、糧食類、蔬菜類的花粉。 【性味、功效與主治】 味甘，性溫。功效： 健脾潤肺，除風(fēng)燥濕。 主治中氣虛弱、頭暈如旋、久咳、久痢、濕瘡、風(fēng)濕、創(chuàng)傷出血等病癥。 【傳統(tǒng)方劑】 (1) 松花酒(《普濟(jì)方》) 松花粉，以絹囊貯，浸酒，空腹服，治療頭旋腦腫。 (2) 驗(yàn)方(《本草匯言》) 松花、陳皮、黃連、甘草，研末，治療酒毒發(fā)作，頭痛目眩。 (3) 松黃湯(《飲膳正要》) 羊肉、草果、回回豆子、松黃、芫荽、蔥、姜，補(bǔ)中益氣，壯筋骨。 【主要成分】 1. 三大營養(yǎng)成分 花粉主要含花粉蛋白，可高達(dá)25%～35%，含10多種游離氨基酸，糖約含40%。還含較多的脂肪。 2. 維生素和各種元素 含維生素A、C、D、E、K等14種。含鉀、鐵、鋅、鈣、鎂等30多種礦物質(zhì)和微量元素。還含18種酶類。 3. 其他 花粉還含植物激素、生長素、植物抗生素等。 松花粉還含油脂、色素等成分。 【藥理作用】 花粉具有抗衰老作用，能延緩細(xì)胞衰老。具有增強(qiáng)體力、耐力作用。 山楂花粉具有強(qiáng)心作用;蘋果花粉具有預(yù)防心肌梗死作用;玫瑰花粉具有防治腎結(jié)石作用;栗樹花粉具有補(bǔ)血和減輕前列腺充血的作用。 【臨床應(yīng)用】 1) 治療神經(jīng)衰弱，失眠。 2) 治療冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、慢性前列腺炎。 3) 治療慢性肝炎、慢性胃炎。 4) 治療貧血。 【劑量與用法】 (1) 藥典劑量 松花粉外用適量。 (2) 臨床常用劑量 松花粉3～6g。 (3) 大劑量 一般不使用大劑量。 (4) 使用方法 水煎服，浸酒服，外敷。 【臨床體會(huì)】 1. 關(guān)于松花粉 我國古代認(rèn)識(shí)花粉非常早，第一只花粉是《本經(jīng)》記載的蒲黃，用以活血、止血，為治療用藥。第二只花粉就是松花粉，記載于《唐本草》上：“松花名松黃，拂取似蒲黃，正爾，酒服輕身療病，云勝皮、葉及脂?！? 唐代《食療本草》上有食松花餅當(dāng)食用的記載。元《飲膳正要》上有松黃湯，是將松黃作為調(diào)味品，放入羊肉中，以補(bǔ)益強(qiáng)壯。 《綱目》記載松花：“潤心肺，益氣，除風(fēng)止血。亦可釀酒。”“筋骨間風(fēng)濕諸病宜之。”并還有松花餅的記載：“松花，今人收花黃和白砂糖印為餅膏，充果餅食之?！? 我國古代花粉藥用食用延續(xù)使用了一千多年。歐美國家發(fā)現(xiàn)花粉只有數(shù)十年歷史，但研究較我國早而深入。由歐洲國家的開發(fā)成功，再引起我國的重視。 2. 關(guān)于破壁 花粉有細(xì)胞壁，并且比較堅(jiān)韌，必須破壁，才能消化吸收。破壁就是將細(xì)胞內(nèi)的成分溶解出來。靈芝孢子破壁被人宣傳得非常神秘，目的是獲取高額利潤。而實(shí)際上靈芝煮沸半小時(shí)以上，有效成分都能溶解出來，也就是自然的破壁了。 中藥蒲黃也是花粉，中醫(yī)傳統(tǒng)是將其久煮或炒焦或浸酒，臨床效果是肯定的，從沒有由于破壁問題而引起懷疑。 松花粉中醫(yī)傳統(tǒng)也是久煮或浸酒的。因此，花粉按照中醫(yī)傳統(tǒng)的方法，久煮或浸酒，應(yīng)該說也是能自然破壁的。 3. 關(guān)于無毒和有毒 春天的花粉一般無毒。人們所食用的花粉是果實(shí)類、糧食類、蔬菜類，人們經(jīng)常食用的是無毒的食物花粉。 夏季的花粉可能有毒。因有毒植物開花的季節(jié)一般都在夏季。有毒植物的花粉是有毒的，決不能食用，如雷公藤花粉等。 【保健與食療】 1. 花粉的食用與食療 現(xiàn)代開發(fā)的花粉有各種果實(shí)類和糧食類之花粉，并且最多是紫云英花粉，為蜜蜂所采食。 古代的松花酒、松花餅、松黃湯等，松花粉作為食療品，既補(bǔ)益保健，又治療疾病。長期食用，主要為抗衰老與養(yǎng)顏美容。 花粉是植物的性器官，能促進(jìn)人體內(nèi)分泌器官的功能，提高人體體內(nèi)的激素水平，可能是花粉保健和抗衰老的物質(zhì)基礎(chǔ)。 花粉所特有醫(yī)用保健作用，應(yīng)與其所含的特有成分，如植物激素、性激素、生長素等有關(guān)。 2. 藥膳 (1) 花粉的營養(yǎng) 花粉所含的豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、糖、脂肪，維生素、微量元素等，是一般植物所共有的物質(zhì)，即使其營養(yǎng)物質(zhì)含量超過了其他的植物，也只是起到營養(yǎng)作用。 (2) 花粉銀耳羹 在一碗銀耳羹中，或燕窩羹中，放入花粉1g，同煎。 3. 保健品 花粉所特有醫(yī)用保健作用，應(yīng)與其所含的特有成分，如植物激素、性激素、生長素等有關(guān)。 (1) 花粉酒 松花粉或紫云英花粉30g，浸白酒500ml，一個(gè)月，再用葡萄酒或黃酒500ml，稀釋，蜂蜜或飴糖，適量調(diào)味。每日服用30ml，可服用約一個(gè)月。 (2) 花粉飲料 花粉30g，溶化在凈水500ml中，冰糖、砂糖或蜂蜜，同煎，調(diào)味，調(diào)香，制作花粉飲料，果汁。 4. 文件規(guī)定 花粉為民間保健食品，在有關(guān)文件中沒有收錄。 【不良反應(yīng)】 1. 傳統(tǒng)文獻(xiàn) 《本草綱目》：“無毒”?！岸嗍嘲l(fā)上焦熱病”。 2. 臨床觀察 松花粉無毒。在常規(guī)劑量內(nèi)水煎服沒有不適反應(yīng)，長期服用可能會(huì)上火，但沒有明顯不良反應(yīng)。 【禁忌證】 有變態(tài)反應(yīng)之人不宜食用花粉。夏季所采花粉可能有毒，不可隨意食用。 |
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