現(xiàn)在很多輕人的因?yàn)楣ぷ?，生活的壓力，失眠也成為了他們?dān)心的事情。失眠大概是很多人都有經(jīng)歷過(guò)的事情，失眠有什么好辦法嗎？今天呢，小編就來(lái)給大家安利一種食物，對(duì)治療失眠是比較有幫助的，大家來(lái)看看吧！失眠最怕的就是這“菜”，隔三差五吃一點(diǎn)，睡得比豬都香！“它”就是豆腐。豆腐是我們經(jīng)常吃的豆制品，在豆制品中有一種叫色氨酸的東西，能舒緩神經(jīng)，起到睡眠的作用。今天呢，小編給大家?guī)?lái)了咖喱豆腐燉山藥，下面的做法和步驟，大家喜歡的話就點(diǎn)個(gè)贊吧！

咖喱豆腐燉山藥

By tgcyy

配料：

豆腐 1塊、山藥 適量、原味咖喱 一塊、食用油 1勺、生抽 1勺、蔥蒜 適量

烹飪步驟：

1.豆腐切小塊。

2.炒香蔥蒜，加適量水。

3.放生抽，咖喱塊，放豆腐。

4.放提前炸的山藥塊。

5.小火燉煮至山藥綿軟，豆腐入味即可放蔥末，關(guān)火。

6.享用嘍！

烹飪小貼士：

1、第一，豆腐的顏色應(yīng)該略帶點(diǎn)微黃，如果過(guò)于死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購(gòu);2、第二，好的盒裝內(nèi)酯豆腐在盒內(nèi)無(wú)空隙，表面平整，無(wú)氣泡，不出水，拿在手里搖時(shí)無(wú)晃動(dòng)感，開(kāi)盒可聞到少許豆香氣;3、第三，豆腐本身是高蛋白質(zhì)的食品，很容易腐敗，最好到有良好冷藏設(shè)備的場(chǎng)所選購(gòu);4、第四，買(mǎi)回家后，應(yīng)立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹調(diào)前取出并在4小時(shí)內(nèi)制作，以保持新鮮。

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