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(1)骨折早期活血化瘀：早期指受傷后1-2周內(nèi)。受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，疼痛顯著。此期骨折斷端易發(fā)生移位，筋骨處在修復(fù)階段。食療以活血化瘀、消腫止痛為主。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“瘀不去則骨不能生'、“瘀去新骨生”?？梢?，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必拖延病程，使骨痂生長(zhǎng)遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段，食療可用三七10g，當(dāng)歸10g，肉雞1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)，每日1次，連續(xù)7-10天。 另外，骨折早期因憂思少動(dòng)，氣機(jī)郁滯，無力推運(yùn)，常有大便秘結(jié)，臥床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排便的食物。必要時(shí)服用通便藥物，如麻仁丸6-9g，每日1次或2次；或液體石蠟20-30ml，每晚1次。臥床病人易發(fā)生尿路感染和尿路結(jié)石，宜適當(dāng)多飲水利尿。 (2)骨折中期和血生新：中期指?jìng)?-4周。傷肢腫脹漸退，痰腫大部分吸收，劇痛減輕，但瘀化未盡，新骨痂開始生長(zhǎng)，即筋骨處在和血生新期。此期飲食當(dāng)以和營(yíng)止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。 飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類，以補(bǔ)給更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10g. 骨碎補(bǔ)15g、續(xù)斷10g，新鮮豬排或牛排骨250g，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用2周。 (3)骨折后期固本培元：后期指受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長(zhǎng)，骨折已達(dá)臨床愈合階段，X線攝片已有骨痂生長(zhǎng)。此時(shí)外用夾板雖已解除，但斷骨接續(xù)尚未堅(jiān)固，肌筋痿弱，活動(dòng)乏力。筋骨外傷后，筋傷內(nèi)動(dòng)于肝，骨傷內(nèi)動(dòng)于腎，欲強(qiáng)壯筋骨，必補(bǔ)肝腎，故食療原則宜固本培元，通過補(bǔ)益肝腎、氣血，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)往日的功能。 飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10g，骨碎補(bǔ)15g，續(xù)斷10g，苡仁50g。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1個(gè)療程。每個(gè)療程間隔3-5天，可用3-4個(gè)療程。  |
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