“梨花風起正清明，游人尋春半出城。”

清明假期（Tomb Sweeping Day）已到尾聲，在這個草木復蘇、緬懷故人的時節(jié)，你是否也吃了一口軟糯清甜的青團？

Qingtuan, or green rice balls, are widely consumed in China's Jiangnan area - the region south of the Yangtze River - on Tomb Sweeping Day. 

青團是江南地區(qū)在清明節(jié)常吃的傳統(tǒng)小吃。

The seasonal delicacies are usually made from glutinous rice mixed with pounded mugwort - an edible wild herb thought to prevent toxic insect bites.

這一時令美味通常用糯米混合搗碎的艾草制成，艾草是一種野生草藥，據(jù)稱有驅(qū)蚊蟲防瘟疫之功效。

據(jù)考證青團之稱大約始于唐代，至今已有上千年的歷史。江南人家每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，現(xiàn)在它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。

青團作為中國傳統(tǒng)小吃，其英文名可以直接用拼音“qingtuan”來表示，也可稱作“green rice balls”，并加以英文解釋，“delicacies made from glutinous rice mixed with pounded mugwort”（用糯米和搗碎的艾草混合制成的小吃）。

你家清明吃青團嗎？一起來分享家鄉(xiāng)的春天傳統(tǒng)美食吧。

編輯：左卓