 by 明掌柜美食交流配料: 河蝦200克、韭菜150克、小紅米辣5個、生姜10克、鹽7克、雞精5克、耗油5克 烹飪步驟: 1.先準(zhǔn)備好河蝦，洗干凈，韭菜，小紅米辣，生姜  2.把韭菜切成段，3厘米長左右  3.把生姜切成，小米辣切成段備用  4.鍋內(nèi)放油燒熱，下姜絲，小米辣爆香  5.倒入河蝦炒香  6.河蝦爆香后馬上倒入切好的韭菜，放入鹽，雞精，耗油翻炒30秒即可  7.開吃！   by rainbow菇?jīng)?/span>粘米粉120克、韭菜190克、沸水55克左右、雞蛋1個、蝦米少量、鹽少量、油少量、香油少許、蠔油適量、雞汁少量 烹飪步驟: 1.準(zhǔn)備食材，韭菜洗凈瀝干水分，備用  2.將沸水和粘米粉混合成面團(tuán)，醒20分鐘  3.雞蛋打撒 4.熱鍋涼油，油四成熱倒入蛋液，炒嫩一點(diǎn) 5.涼至手溫切碎 6.蝦米切碎 7.韭菜切韭菜碎 8.將所有食材放入容器里，調(diào)入調(diào)料，攪拌均勻 9.面團(tuán)分成同等大小的劑子 10.將劑子搟成面皮，包入餡料，收口收緊向下 11.包好所有韭菜粿，放入涂了油的蒸屜，冷水上鍋，鍋開后7、8分鐘即可 12.開吃。 by 后來的后來_WH配料: 韭菜苔一把、瘦肉150g、紅辣椒一個、生姜一塊、生抽一勺、老抽幾滴、料酒一勺、淀粉一勺、食用鹽適量、食用油適量、胡椒粉適量、雞精適量 烹飪步驟: 1.美美圖片來一張。 2.準(zhǔn)備食材，洗凈。 3.瘦肉切絲。 4.韭菜苔切段。 5.生姜，辣椒切絲。 6.瘦肉中放一勺生抽，幾滴老抽。 7.一勺料酒。 8.放鹽。 9.一勺食用油。 10.一勺淀粉。 11.拌勻。 12.鍋內(nèi)放油，放生姜爆香。 13.放入肉絲炒熟。 14.放韭菜苔，辣椒翻炒。 15.放鹽。 16.胡椒粉雞精。 17.翻炒均勻即可出鍋。 18.美味誘人！ |
|
|
