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袍哥碼頭是一家火鍋店，老板張總是我同學，山東大漢，一臉敦厚下是一肚子狡詐，畢竟，無商不奸嘛！ 袍哥碼頭位于廣州科學城的優(yōu)托邦，周圍的環(huán)境優(yōu)雅，車少路寬，綠色植被隨處可見，一年四季鮮花不斷，含氧量一定不低，頗有點“鬧中取靜”的味道。 袍哥碼頭在三樓，上了電梯就能看見。來到門前，首先映入眼簾的是武神關羽的塑像，一個威風凜凜的美髯公，青龍偃月刀立在身后，亦有幾絲千年之前的咧咧殺氣，這也是袍哥的來歷之一。根據(jù)《三國演義》來說：關二爺被逼降曹后，曹操獎予很多金銀財帛，他一概不收，只收了一件錦袍，平時很少穿著，有事穿上，卻要把舊袍罩在外面，曹操問他原因，關二爺說：“舊袍是我大哥玄德賜的，受了丞相的新袍，不敢忘我大哥的舊袍”。因此，這個袍哥組織，老名稱又叫“漢留”，含義就是從漢朝遺留下來的精神氣節(jié)。 所以，來這里吃火鍋，那是一定不能錯過袍哥的故事。 小店不大，布置的很別致，老張花了大價錢專門請人設計的，十幾張黃中微微泛綠的仿竹桌子，五六個茶座位于最里面，右側(cè)是三四個包廂。 粗大的竹子被鋸開，高低不一的擺成類似編鐘的模樣，中間用黃色的麻繩上下串起來，這樣做出的隔墻，咋一看很一般，進來坐上一會就感到別有一番風味。 火鍋店的定位非常適合周圍的大眾需求。下班之后，周末節(jié)假日，或者帶上家人，或者三五好友，圍上一個熱氣騰騰的火鍋，聊聊各自生活、工作中的趣事，運氣好還能碰上川劇的變臉，豈不熱鬧，豈不開心。 剛剛過完年，人不多，老張早就到了，中間的茶座，飄著裊裊的熱氣，混著香味，沁人心脾的舒服。他看到我來了，熱情對我打招呼，我笑著點點頭。 “瞧瞧，我從家里帶來的，水晶球?！卑咽掷锏那蛩徒o他看，白里透紅，大若足球，“怎么樣，是不是有點鴛鴦火鍋的味道？” “哈哈，好東西，謝謝?！崩蠌垚鄄会屖值呐跗鹚颍暗?，找個地方放，放前臺，招財進寶啊，哈哈。” “當然了，就是圖個吉利唄?！蔽屹澩恼f，三下五除二，放好水晶球，老張迫不及待的拍照，發(fā)朋友圈。 “好了，今天吃什么？”回到座位上，老張的胖手熟練的在手機上劃來劃去，我瞄了一眼，吆，都是在微信上點菜。 “吃什么？來個鴛鴦鍋？正好和這球搭啊？哈哈……”老張笑著問我。 “算了，過年過的上火，吃點清淡的吧，就，就那個什么菌鍋底就好。”我是一點辣椒都不想看到。 “好，我也上火，哈哈……”老張欣然同意，飛快的點了一些菜，就放下手機，和我閑聊起來。 不大會功夫，服務員端上來一份紅燒糍粑，剛炸好的糍粑，澆上紅糖汁，咬上一口，外焦里嫩，香酥可口。 老張得意的顯擺：“不錯吧，必點的招牌?！?/span> “嗯，嗯……”我嘴里嚼著糍粑，含糊不清的點頭回答，五星好評！ “走，弄調(diào)料啊，不然干吃?。俊崩蠌埨胰ヅ{(diào)料，我端起一個古香古色的茶綠色小碗，翠綠的小蔥，碎碎的花生米，濃郁的芝麻醬…… 等我們回來，鍋已經(jīng)開了，熱氣騰騰的，翻滾著香菇、紅棗……食物的香味總是那么讓人心曠神怡。 水晶牛肉，雪花牛肉，蝦球，毛肚…… 每一道菜在鍋里翻滾，都讓人充滿了期待，民以食為天，古人誠不欺余！ 小姑娘端上各種菜肴，轉(zhuǎn)身離去。我看來了一眼，笑著問他：“我說老張，這冬天還沒過去，你手下的服務員穿的這么清涼？” “嘿嘿，周圍都是程序員，宅男多！你懂的……”老張的肥臉顫抖著奸笑起來。 “不厚道啊，你倒是沒有忘記你的出身??！”我指著他打趣的說。 “吃菜，吃菜，新鮮的澳洲雪花牛肉?！崩蠌堥_始炫耀他的菜，“我跟你說，這個火鍋店，廣州大大小小不知道有多少，可以說每天都有新開的，每天都有倒閉的，難啊。” “你這不都一年了，還不錯嘛?！?/span> “關鍵還是要好吃，你看，就說我這香油，是專門定制的，一人一罐，味道好，檔次高，成本也不低啊。”老張手里拿起一罐香油給我介紹。“當然，環(huán)境也要有特色，科學城里的全是高學歷的精英，眼光自然要高人一等?！?/span> “你這裝修布置是挺有特點的。”我點頭贊同，“不過今天人不多?。俊?/span> “這春節(jié)剛過，誰不是在家吃的滿肚子油水？誰有心思吃火鍋？過段時間會好的，行業(yè)特點，沒辦法?！?/span> 酒過三巡，我拍拍肚子，“爽，這牛肉的確不錯，還有那個什么蝦球，好東西！” “喜歡吃，天天來啊，哈哈……”老張笑了。 “好，有空就來?！?/span> 我倆勾肩搭背的來到門前，我瞄了一眼關羽，“來，我們合個影?！?/span> “好！”老張欣然同意。 “可惜我不姓劉??！”我看看合影。 哈哈…… |
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