最近有在美食平臺搜過燜菜的小伙伴可能都發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象，只要搜“燜菜”這兩個字，尹正同款燜菜的相關(guān)視頻一定會出現(xiàn)在首頁上。

什么是尹正同款燜菜？簡單來說就是把蝦仁、西蘭花、胡蘿卜等食材放在鍋里干燜，這是尹正花大價錢請的營養(yǎng)師給他出的減肥餐。

自從決定減肥之后，尹正就在視頻平臺開了個減肥餐的吃播，樸實無華的吃法和毫不掩飾的表情，反倒吸引了不少觀眾。

他的減肥餐并不像傳統(tǒng)減肥食譜那樣枯燥乏味，看起來很是色香味俱全，于是很多網(wǎng)友便也跟著效仿，沒想到效果還不錯。

有小伙子3天瘦了6斤，有小姑娘5天瘦了7斤。大家分享著減肥成功的喜悅，同時也發(fā)現(xiàn)原來減肥餐也可以很好吃。

一、尹正的減肥餐到底是什么？

說了半天，尹正的減肥餐到底是什么呢？很多人說的尹正減肥餐，指的就是他吃的那款燜菜。但實際上，尹正的減肥餐是分三個階段的。

燜菜是屬于第二個階段的食譜，他的減肥餐屬于輕斷食，關(guān)鍵就是不吃米和面。蔬菜和肉類也是要根據(jù)計劃吃的。

這都是營養(yǎng)師兼教練給他安排的，當時尹正就跟大家嘚瑟了：“我花好了多錢呢，請這個營養(yǎng)師和教練，大家要是跟著我吃，不動你都能瘦?！?/p>

尹正的減肥方案，其實就是低脂肪、低碳水、高蛋白、高膳食纖維的飲食方式，再加上大量、有目標的運動。

明星有大量的金錢可以請高級健身教練來幫自己制定合理高效的運動計劃，普通人沒這個命，所以大家對他的飲食方案更感興趣。

畢竟運動這件事，對于很多人來說是很難的，能用嘴巴解決的事情，可比動手動腳簡單多了。

那么，咱們就來看看尹正的食譜吧。一共分為三周，具體食譜如圖：

他是從3月2日開始的，那天是周二，從晚餐開始，第一天執(zhí)行減肥計劃后吃的晚餐是黃瓜炒雞蛋。除此之外，還吃了雞蛋和蘋果。

周三早餐沒吃，午餐吃了水煮胡蘿卜、白蘿卜、西蘭花、小番茄、蝦，晚餐開始吃水煮雞肉、木耳、筍、荷蘭豆、西蘭花、雞蛋。

后面每天的食譜也很詳細，前三天他都沒吃早餐，具體就不寫了，圖片上都有。

【第一周注意事項】

什么能吃？

蔬菜都能吃，原則是能生吃的盡量生吃，比如黃瓜、西紅柿。不能生吃的，可以用水焯一下，斷生就行，千萬不要煮軟，否則就沒營養(yǎng)了。

什么不能吃？

前三天不能吃肉、不能吃海鮮（雞蛋除外），后四天加水煮雞胸、牛肉、蝦。

主食吃什么？

山藥、紅薯等淀粉類食物可以吃，但米、面不能吃。

第二周食譜主要還是圍繞筍、西蘭花、蛋白、蝦、玉米、黃瓜、胡蘿卜、荷蘭豆、牛肉、紅薯這些食物展開的。

【第二周注意事項】

第二周后幾天開始，可以不再吃水煮菜，換成烤的或者燜的都行。每天的食物里都要有蝦，魚肉也可以吃了。

雞胸肉以外的雞肉也可以有，但吃雞肉必須去皮，牛肉可以煎成牛排。主食增加玉米，水果可以吃蘋果、香蕉、芒果。

關(guān)于燜菜，尹正也貼心地給出了教程，就是把蝦肉、西蘭花、胡蘿卜等食材放進鍋里炒，可以放少量油，也可以不放油。

先翻炒1分鐘左右，再蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，最后撒上黑胡椒粉和海鹽就能出鍋了。需要注意的是，燜菜里的蔬菜不能放葉子菜，而要放根莖類蔬菜。

葉子類蔬菜是指菠菜、娃娃菜等水分含量比較大的綠葉菜，根莖類蔬菜指的是西蘭花、蘆筍這些。

有很多網(wǎng)友都試過，表示這個做法很好吃，而且燜的過程中蔬菜會出水，也不用擔心糊鍋的問題。

但是，我倒是有點懷疑，按照尹正這個教程，他這個燜菜總共就3分鐘左右的時間，西蘭花、蝦仁這些東西，會不會熟不了？

也有人表示了同樣的疑惑，不過這個問題好解決，怕熟不了就多燜一會兒唄。蝦仁可以先下鍋炒到差不多了，再放其他菜。

西蘭花、蘆筍、荷蘭豆這些怕燜不熟，也可以提前焯水，辦法是人想出來的嘛。反正看大家曬的燜菜圖，還都挺有食欲的。

在很多人的印象中，減肥是一直不能吃主食的，但尹正告訴大家，主食還是要吃的，只不過可以講究一點，換成雜糧米飯。

眾所周知，雜糧比精米有營養(yǎng)而且更健康。除了增加米飯外，他還增加了一個螺旋藻飲品，不過據(jù)說挺難喝的。

不知道是尹正太忙還是怎樣，他的早餐經(jīng)常消失。但他的確是肉眼可見地瘦了，而跟著吃這個食譜的網(wǎng)友，也都表示自己確實瘦了。

重點注意事項：吃水煮菜不能放蘸料，只有水煮牛肉和蝦仁可以蘸料，而且蘸料只能是醬油兌水，到第三周的時候可以放點蒜末和檸檬汁。

二、女生不要完全照搬

這個減肥食譜是可以快速消解脂肪的，男生可以跟著尹正吃，但對于女生來說，如果照搬，可能會影響到身體健康。

因為低油低碳低脂肪的飲食，可能會導(dǎo)致女生的內(nèi)分泌紊亂，最明顯的反應(yīng)就是，大姨媽可能生氣離家出走了。

女生想吃的話，一定要加一些健康脂肪，比如可以在蘸料里放核桃油，還有就是吃雞蛋的時候，可以留個蛋黃。

多才多藝想減肥又愛姨媽的女網(wǎng)友們，根據(jù)尹正給的食譜，又搞出了一個適合女生吃的改良版。

還有很多人把自己的打卡視頻發(fā)到網(wǎng)上跟大家一起分享，這才導(dǎo)致了尹正燜菜的高熱度。也是多虧了他們，大家才知道原來減肥餐也是可以很好吃的。

三、搞笑的事情發(fā)生了

隨著尹正燜菜的走紅，一些搞笑的事情也冒了出來。有寶媽從中得到了啟發(fā)，將燜菜用在了不愛吃蔬菜的小朋友身上，沒想到效果出奇地好。

有小女生看到燜菜教程后十分激動，沖動之下買了太多的菜，結(jié)果天天吃，吃得夠夠的，還得含著淚吃完。

而且小姑娘覺得吃不飽，又給自己加了幾個煎餃，于是吃多了，不但沒減肥還增重了。這個故事，真的是悲傷又好笑。

還有沙雕網(wǎng)友弱弱地問，這個燜菜是不是飯前吃的?？磥磉@位網(wǎng)友很幸福，從來沒減過肥呀。

也有好心的網(wǎng)友提醒曬圖分享的網(wǎng)友，不要隨意模仿明星們的飲食計劃。不過曬圖的網(wǎng)友表示，不存在的，咱吃這個只是用來下飯的。

看著尹正從“商粗蕊”瘦回陸離，很多人都跟著心動了，也確實收到了不小的效果，尹正的路人緣也是一路飛升。

畢竟普通人能蹭到明星的營養(yǎng)食譜，那可是很難得的，沖著尹正這個分享精神，也得給他點個贊。更何況，人家的方法確實好用。

不過，尹正的飲食畢竟是營養(yǎng)師根據(jù)他的實際情況制定出來的，不可能適用于每個人。而且他之所以能瘦那么快，也不光是靠吃，運動也是很重要的。

所以網(wǎng)友們跟風歸跟風，還是要理智一點。當然了，如果只是像上面那位網(wǎng)友一樣，當成一個下飯菜，那就完全沒問題了。

有人猜測，尹正圓了那么久突然決定減肥，有可能是被好兄弟黃曉明刺激到了。說起來，曉明也是在極短的時間里瘦下去的。

而且瘦得還很健康，至少減肥后的他一下子從網(wǎng)友們眼中的油膩總裁變成了去油成功的大帥哥。不知道曉明哪天好心分享下自己的飲食秘訣？

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作者：錢小刀