膽固醇有兩種，一是高密度的膽固醇，另一是低密度的膽固醇，前一種可以幫助保持血管活躍，而后一種對(duì)人體健康有害，它可以加速血管的動(dòng)脈粥樣硬化，這大大增加血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)，低密度膽固醇每升高(1 mmol/L)，發(fā)生心血管疾病的可能性就會(huì)增加35%。 我們?nèi)粘ｏ嬍持?，最高能攝入多少膽固醇？ 成年人每天可以自我補(bǔ)充約1克膽固醇，其中大部分是由人體合成的，只有20%是通過(guò)飲食從食物中獲取的。也就是說(shuō)，從食物中攝取200mg膽固醇足以維持日常需求，而且并非食物中所有的膽固醇都能被人體吸收，這種從食物中吸收膽固醇的效率僅為30%。由此可見(jiàn)，成年人每天從食物中攝入約660mg膽固醇是合理的。 “膽固醇排行榜”已公布，雞蛋黃排第5，榜首或是它的5倍左右 隨著年齡的增長(zhǎng)，人體的新陳代謝會(huì)減慢，低密度膽固醇的含量也會(huì)隨之增加，從而增加了慢性疾病，尤其是心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，上了年紀(jì)的人最好不要吃膽固醇高的食物。這些膽固醇含量(每100g)排在前九的，請(qǐng)盡量少吃。 1、豬腦：3100毫克 2、牛腦：2670毫克 3、羊腦：2099毫克 4、蝦：890毫克 5、蛋黃：585毫克 6、魚(yú)子醬：500毫克 7、動(dòng)物內(nèi)臟：400-500毫克 8、魷魚(yú)：268毫克 9、海鮮(貝類)：100-200毫克 這里要注意的是雞蛋，一個(gè)50g雞蛋，其膽固醇含量高達(dá)290mg。因此，上了年紀(jì)的人每天不應(yīng)食用超過(guò)2個(gè)雞蛋。 那么在日常生活中應(yīng)該怎樣做才能保持正常的膽固醇水平呢？您可以嘗試以下幾個(gè)方面。 對(duì)于血脂高的人，嘗試這3件事情，或可以幫助穩(wěn)定血脂 1、多吃高纖維食物 食物纖維可以加快腸胃蠕動(dòng)，并幫助清除多余的膽固醇。中老年人每天吃大約300克水果和400克蔬菜，不僅滿足日常營(yíng)養(yǎng)需要，而且有助于穩(wěn)定血脂。 2、運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)不僅可以增強(qiáng)身體，還有利于促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，有助于維持血管的彈性，并防止血脂升高。 3、醫(yī)生提示：多喝降脂茶 動(dòng)脈粥樣硬化的原因之一是膽固醇含量過(guò)多，這時(shí)經(jīng)常喝水有益于去除多余的膽固醇并保持血管彈性?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》有提到，薄荷，甘草，苦瓜，金銀花，蒲公英等按比例混合泡水喝，具有降低血脂的作用。 結(jié)語(yǔ)：低密度膽固醇對(duì)人體健康不利，但人體可以從食物中獲取這種膽固醇。因此，您應(yīng)該注意日常飲食，老年人不應(yīng)該多吃雞蛋，以免膽固醇攝入過(guò)多。另外，請(qǐng)保持運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)代謝，并食用富含膳食纖維的食物，以幫助清除身體中的多余毒素。另外也可以嘗試喝降血脂的茶飲。 |
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