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食材 1.糯米提前泡發(fā)兩小時(shí)左右。油豆腐用剪刀開一個小口。 2.熱鍋入油，先放入切好的蘿卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒。最后放入晾干的糯米。 3.放鹽調(diào)味，等糯米炒至透明狀時(shí)盛入盆中。 4.用小勺子把調(diào)好的餡料裝入油豆腐中。 5.鍋里燒開水后，將油豆腐放上蒸架，蒸20分鐘左右。 6.蒸豆腐的時(shí)間，我們來準(zhǔn)備調(diào)料汁：1勺淀粉，2勺生抽攪拌均勻。鍋中倒入少許油燒熱，倒入調(diào)好的水淀粉勾芡。 7.最后把芡汁淋在上面即可。
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