這種“官茅房”周?chē)木用穸家酱藖?lái)方便，早晨起床后上廁所的人多，甚至要排隊(duì)等候。如果趕上鬧肚子，真是痛苦不堪。人多排泄物就多，每天都得有掏糞工（我小時(shí)候管他們叫“掏茅房的”）來(lái)清理，他們把糞車(chē)停在路邊，人背糞桶進(jìn)去掏大糞。這可是既要體力又得有技術(shù)的活兒，半人高的糞桶就得有十來(lái)斤重，再裝滿了糞便，足足得有五十多斤，所以常見(jiàn)掏糞工人背著糞桶，還要用糞勺兒的長(zhǎng)把兒架在肩上，墊在糞桶把下面，以減輕肩的壓力，掏滿一桶他們就背出來(lái)，倒進(jìn)?？吭诼愤叺募S車(chē)，再進(jìn)去繼續(xù)掏，每個(gè)坑兒見(jiàn)底為止。凡是干這行兒的常年累月壓磨肩膀，雙肩落下厚厚的老繭。在數(shù)九寒冬，他們干起活兒來(lái)也是渾身大汗，濕透衣服?？梢哉f(shuō)在北京城里最臟最累的活兒，就數(shù)掏大糞了。幾十年前我常在街上遇到掏糞工人在胡同里干活，周?chē)娜硕歼h(yuǎn)遠(yuǎn)地躲避，還有人用手絹捂住鼻子快步走開(kāi)。人們既需要掏糞工人，又看不起他們。

    但是掏糞工中還真出了個(gè)名人，他就是時(shí)傳祥。他十四歲從山東逃難到北京，為了生存，背起了糞桶，在舊社會(huì)受盡了凌辱。1949年后，他以“工作無(wú)貴賤，行業(yè)無(wú)尊卑，寧愿一人臟，換來(lái)萬(wàn)人凈”的職業(yè)操守，成為了全國(guó)勞模。在1959年全國(guó)“群英會(huì)”期間，當(dāng)時(shí)的國(guó)家主席劉少奇接見(jiàn)了他，并和他握手，了解他的工作情況。這張握手照片在全國(guó)各大報(bào)刊上登載，一時(shí)成了家喻戶曉的人物，成為各行各業(yè)學(xué)習(xí)的榜樣。

    過(guò)去農(nóng)村種莊稼，全靠人和動(dòng)物的糞便做肥料，所以掏出來(lái)的糞，集中在北京城的城墻周邊晾曬，像安定門(mén)外就有個(gè)大曬糞場(chǎng)。他們用爐灰、垃圾圍成個(gè)大池子，把糞便倒進(jìn)去，再用灰土蓋在上面發(fā)酵，漚成農(nóng)家肥，晾曬干了，拉車(chē)賣(mài)給農(nóng)民。我曾經(jīng)到護(hù)城河邊去寫(xiě)生畫(huà)風(fēng)景，聞見(jiàn)臭味兒，一看，晾的都是黑色的糞塊，夏天又熱，蒼蠅嗡嗡成團(tuán)地飛。

    改革開(kāi)放以后，北京市的廁所改造成為城市建設(shè)的重點(diǎn)，這是一個(gè)城市文明的重要標(biāo)志。從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，市政設(shè)施發(fā)生了翻天覆地的變化，更多的人搬進(jìn)了樓房，有了清潔、舒適的衛(wèi)生間。就是胡同里平房戶共用的公廁，也有了沖水設(shè)備，隨時(shí)有人清潔打掃。從茅房到衛(wèi)生間的變化，也反映了人們生活水平的變化，市政文明程度的變化?！疤兔┓康摹币渤闪藲v史留下的一個(gè)特殊行業(yè)的名字。（何大齊）