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      《朝歌古城·古鎮(zhèn)·古村落·古民居》之朝歌古村落(二十七)賀 家 村——淇奧勝景

       文藝朝歌 2021-04-11

      賀  家  村

      賀家村位于淇縣城西北50余里的淇河南岸,隸屬?gòu)R口鎮(zhèn)管轄,是王洞的一個(gè)小自然村,其舊村落是典型的石頭建筑為主的小山村,村民以馮姓、趙姓為主體。據(jù)馮家祖墳碑記推測(cè),約在清朝咸豐年間,一支馮姓人到此墾荒、定居,生息繁衍而成大戶。據(jù)村南崗趙家祖塋一幢清朝同治年間的石碑記載:趙姓家族為清初自山西壺關(guān)縣樹長(zhǎng)村選居賀家灘(今賀家)。其它家族如宋氏、閆氏來(lái)此落戶較晚?,F(xiàn)在全村共有一百多戶人家,五百多人口,六百畝耕地。人們過著和諧安寧的生活。村落呈不規(guī)則型,布落在箕形地帶。

      如畫的宜居環(huán)境

      賀家先人在選擇村址時(shí)作了周密考察,相中了“負(fù)陰抱陽(yáng),背山面水”的地理環(huán)境,村北村東為美麗的淇河,村西遠(yuǎn)處是連綿的太行山,作為堅(jiān)實(shí)的依靠,近處是低矮的千巖腦、四巖腦山丘崗地,村南是黃土高地,庇護(hù)著村落,東南為平原,開闊寬敞。村北淇河對(duì)岸,帽山和老瓦嶺作為“案山朝山”,錯(cuò)落有致。整個(gè)環(huán)境藏風(fēng)聚氣,山環(huán)水抱,龍鎮(zhèn)虎穴;冬屏寒流,夏納涼風(fēng),便于取水,又免澇災(zāi);山果柴林,取之不盡,是典型的風(fēng)水寶地。宜獵、宜樵、宜漁、宜耕,非常適合中國(guó)古代自給自足的農(nóng)耕生活。外地游人到此,只見山水如畫,村在畫中,無(wú)不夸贊:真是山好水好風(fēng)景好啊!

      目前,村北河流濕地已規(guī)劃為國(guó)家濕地公園,公園建成后,將再現(xiàn)淺灘深渚,蛙鳴葦蕩,蟹橫卵石,魚穿碧荷,鷹潛綠潭,鶴排閑云的原生態(tài)景觀,成為自然環(huán)境優(yōu)美、濕地景觀豐富、文化底蘊(yùn)深厚,獨(dú)具北方河流濕地特色的國(guó)家濕地公園。

      石頭民居

      賀家保留下來(lái)大量的石頭民居建筑,夾雜在新建房舍之中。雖然石屋多半不再住人,靜處雜草之中,任憑風(fēng)吹雨打,霜凌雪欺,但是仍然能讓人們回想起昔日盛景,從中體會(huì)原汁原味的山村風(fēng)情。

      山村人對(duì)石頭情有獨(dú)鐘,房屋、院墻、巷道、小橋、田埂多用石頭修筑,就是家中的用具如碓、磨、碾、杵、臼、槽、石凳、石幾、錘布石等,也用石料做成。

      舊房多為石木結(jié)構(gòu),富戶多用打磨平整的細(xì)料石安砌,貧者用亂石或毛料石壘砌,再用石灰泥在墻面勾縫成虎皮墻。砌石接縫緊密,線條層次勻稱,石墻上用木料作屋架,用石灰渣捶頂,整體建筑造型樸質(zhì)厚重、美觀大方。綠樹之間,石屋座座,風(fēng)景獨(dú)特。用石材蓋成的房子,冬暖夏涼,堅(jiān)固耐用,石屋建筑蘊(yùn)含著先人們的智慧和汗水。這是典型的石頭村落,進(jìn)入此地,仿佛穿越時(shí)空,置身于“石器時(shí)代”。

      經(jīng)過歲月的洗禮,給石屋增添了幾分滄桑,顯得十分幽靜。只有在假日里,才有山外人背著畫板,挎著相機(jī),或驅(qū)車、或騎車,來(lái)此取景、寫生、觀光、野炊,感受那份粗狂、古樸、滄桑,那份精巧、協(xié)調(diào)、完美。

      淇河天然太極圖

      淇河穿梭在太行山中,流經(jīng)賀家村西北處,呈反“S”形河道,嵌在峭壁和峰巒之間,恰巧形成陰陽(yáng)二魚圖案,陰魚昂首向西,甩尾東北,陽(yáng)魚仰面向東,擺尾西南,形成惟妙惟肖的我國(guó)最大的“天然太極圖”。西部百丈高崖之上有周文王姬昌的觀圖臺(tái),東魏石窟、明朝青巖寺等文物古跡,相傳這里曾是周文王遭囚禁而推演八卦衍生周易的地方。此處山水如畫,游人如織,玩累的游客可以租條小船,漂浮在“陰陽(yáng)魚”中,體會(huì)著兩岸的雄渾與豪邁,奇險(xiǎn)和秀幽,戲弄著船側(cè)的碧波細(xì)魚,隨波流動(dòng),任意東西,放飛心情,人景一體。

      青巖絕石窟

      青巖石窟亦稱青巖絕石窟,在賀家村西北青巖山上,背靠懸崖峭壁,下臨淇水碧波,山水相映,景色宜人。

      該石窟窟門向東,高1.87米,寬1.32米??邇?nèi)平面近方形,穹隆頂,恰如一間房屋大小。南北兩側(cè)及內(nèi)壁下部鑿有石臺(tái)(神壇)。后壁中部雕釋迦說法像,像高1.1米,頭及手均殘,削肩,袒胸,內(nèi)著僧祗支,外著通肩大衣,結(jié)跏趺坐在低束腰蓮花座上,后有“壓地隱起”的圓頂光及橢圓形火焰紋背光。四壁雕有多層橫向排列的小佛龕,每龕佛像姿態(tài)相同,結(jié)跏趺坐在蓮花座上,雙手下垂掌心向上作禪定印。除少部分殘損外,大都完好。這些小龕比例適宜,雕刻精細(xì)。表面涂有藍(lán)、朱、石綠等色彩,使窟內(nèi)顯得鮮艷奪目。龕楣鐫有楷書施主題名,主要有“常村韓郎妻李氏二尊”、“北吳里高覽勝”等。本尊前邊有一石供案,石案外面陰線刻有麟、獅、天馬、龍及繚繞的云紋等,案?jìng)?cè)刻有明“弘治七年”的題款。石窟左側(cè)15米處的崖壁上鐫有“通利軍青石匠李亮全紹圣元年”十三字。其下立有一通清嘉慶四年《重修千佛洞碑記》。

      該石窟為宋哲宗紹圣元年(公元1094)建造。其造像完全使用“剔地起凸”的漫圓刀法雕刻,線條柔和,衣紋簡(jiǎn)略,兩肩瘦削,蓮座低矮,蓮瓣肥厚,背光已從唐代的蓮瓣形演化為橢圓形。它為研究北宋時(shí)期的石窟雕造藝術(shù),具有重要的價(jià)值。公元1986年被公布為省級(jí)文物保護(hù)單位。

      奇珍纏絲蛋、淇河鯽魚

      纏絲蛋是淇河鴨子所產(chǎn)的一種名貴特產(chǎn)。賀家北清澈碧綠的淇河上,成群的鴨子追逐嬉戲,鉆入浮出,覓食魚蝦,岸上產(chǎn)卵,由于該鴨蛋具有以下特點(diǎn),人們形象的稱其為纏絲蛋。鮮纏絲蛋打開后放入碗內(nèi)其蛋核很象裹一層素絹的紅太陽(yáng),晶亮透紅,格外好看。將其油炒后為深黃色,嚼著象瘦肉,味道 鮮美沒有魚腥味,若把鮮纏絲蛋或用咸腌制后的纏絲蛋煮熟后,其蛋黃紅色或深桔紅色,內(nèi)有一圈圈不同的色環(huán),即一圈紅色、一圈黃色,其每層厚度2mm,層與層之間有油質(zhì)相隔,一直繞到核心。制成變蛋后,豎著切開放入盤中, 就如初綻的蓮花在翡翠玉石中托出,一圈一瓣,一環(huán)一色, 紅黃相間,晶瑩透亮,異常美觀。故稱為纏絲鴨蛋。特別是鹽腌制后煮熟的咸纏絲鴨蛋,吃著帶肉味,味道極美。這種纏絲蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,口味清香純正,對(duì)小兒補(bǔ)鈣、產(chǎn)婦催乳、老年降壓都有明顯的輔助療效。”由于纏絲蛋獨(dú)一無(wú)二的特色,從殷商到清朝一直被列為皇家貢品?!朵靠h志》記載,民國(guó)三年(公元1914),美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河開航,在舊金山舉辦萬(wàn)國(guó)商品賽會(huì),河南省選送淇縣的纏絲蛋參賽展出,被譽(yù)為世界少有的名貴特產(chǎn)。

      淇鯽魚,即淇河鯽魚。原生長(zhǎng)在廟口鄉(xiāng)賀家至朱家的一段淇河中,為珍貴魚類,馳名遐邇,明代萬(wàn)歷年間曾被列為貢品送入宮中。因生長(zhǎng)環(huán)境不同,淇鯽魚可分為三種色澤。淺水為金黃色,深水為青灰色,中層是銀白色。淇鯽魚是一種罕見的“三倍體”魚類。體厚背寬,腮甜可食,這與其它魚類不同。清燉淇鯽魚,更為上乘,肉嫩色鮮,湯白如乳,食之可口,回味悠長(zhǎng)。

      目前,淇鯽魚頻臨絕種,養(yǎng)殖戶與科研機(jī)構(gòu)都在研究搶救性保護(hù)措施。 

      (撰文:夏偉田   攝影:燕昭安、劉濤、付淵博、蘇麟、王慧)

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