01 敬酒有規(guī)矩

敬酒步驟：首先是主人敬主賓，然后是陪客敬主賓，接著是主賓回敬，最后是陪客互敬。

敬酒順序：一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低等為先后順序。

當然，如果是平輩，按座位順序就好了，可按照逆時針順序從左至右。注意一定要把握好次序，切勿中途顛倒。

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敬酒祝詞：在傳統(tǒng)習俗里，碰杯前都要有祝酒詞，說些吉祥話、祝愿詞。

不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去聯(lián)絡感情的好機會。敬酒動作：在敬酒時要站起來，右手握杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠要低于別人。

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敬別人酒時，如果碰杯了，切不可比對方喝得少，未碰杯則可視情況而定。

02 倒酒有學問

倒酒站位：出于禮貌應該應該走到對方身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子倒。

倒酒酒量：倒白酒的時候，我們知道“杯滿為禮，不溢為敬”，但是通常占酒杯的八九分就可以了，這樣在端起敬酒的時候也不會灑出來。

倒酒姿勢：倒酒的時候，注意力度，緩緩倒酒，在快要結(jié)束時，酒瓶口抬起來，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

03 拒酒有門道

拒酒禁忌：不要東躲西藏，更不要把酒杯翻扣過來，或?qū)⑺怂吹木魄那牡乖诘厣?，這反而是不禮貌的行為。

婉拒方法：在自己無法喝酒的情況下，應主動要一些非酒類的飲料，并說明自己不飲酒的原因，但不要說太多，態(tài)度真誠禮貌。

隊友助攻：你只要真誠地說，XX，我真的不能喝，這時候隊友就會站起來解救你，說x哥，小x是真不能喝，我替他敬您一杯。

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當然為了避免冷場，這時候你可以張羅給大家倒倒酒、催催菜，多講些活躍氣氛的話什么的，這樣你也不至于格格不入，大家下次還是愿意叫上你一起應酬，并幫你擋酒。

以上的規(guī)矩看似簡單卻不是人人都知道，所以才會出現(xiàn)很多喝醉導致的難堪局面，酒本無錯，君子有德，別讓白酒蒙上一些污名，讓我們做一個有酒德的人。【整理摘編：時英平】