今天又來跟大家分享早餐餅的做法了，今天這道早餐餅的主要食材是白菜，胡蘿卜和雞蛋。這道白菜胡蘿卜雞蛋早餐餅的做法是非常簡單的，可以說是最簡單的早餐餅做法之一了。但是做出來之后卻酥軟可口，營養(yǎng)豐富。如果你也想吃上一道做法簡單，絲毫不會耗費(fèi)時間，卻又營養(yǎng)豐富的早餐餅的話，那么接下來就一塊去看一下這道白菜胡蘿卜雞蛋早餐餅的制作教程吧。

【白菜胡蘿卜雞蛋早餐餅】

【制作食材】白菜，洋蔥，胡蘿卜，雞蛋，花椒粉，面粉，食用油，黑芝麻，小蔥

【制作步驟】

1、接下來要教大家的美食是白菜胡蘿卜雞蛋早餐餅，做起來特別簡單，吃起來酥軟可口，營養(yǎng)豐富。先來把白菜胡蘿卜雞蛋早餐餅的制作食材全部準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備5~6片白菜葉，然后再準(zhǔn)備一個大一點的洋蔥，一根胡蘿卜，兩個雞蛋，適量的花椒粉，150克面粉，適量的食用油，一把黑芝麻和適量的小蔥即可。這些做白菜胡蘿卜雞蛋早餐餅的制作食材全部準(zhǔn)備好了之后，咱們就開始烹飪吧。

2、先將準(zhǔn)備好的白菜放到清水中清洗浸泡待用。然后再拿出準(zhǔn)備好的洋蔥，從中間對半切開，咱們只用其中一半就可以了，將洋蔥切成片，切完之后放到一個大盆中，然后再把胡蘿卜切成碎丁放到大盆中。胡蘿卜在切之前要清洗干凈并去掉外皮。

3、將清洗干凈的白菜分成兩半，將菜葉和菜幫分開，然后把菜葉切碎，切好的菜葉直接放到大盆中，然后向盆中打入兩個雞蛋攪成的雞蛋液，再加入適量的花椒粉，并將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢璧礁鞣N食材都均勻地混合到一塊之后咱們加入150克面粉，并將它們攪拌成糊狀。

4、面糊要粘稠一點，這樣餅子比較容易成形，如果比較稀的話就往里面加上一點干面粉如果比較粘稠就往里面加上一點水。面糊調(diào)好之后咱們先將其放到一旁，然后取來電餅鍋，將電餅鍋燒熱，然后刷上食用油，油熱之后倒入菜糊，并將表面攤平整。

5、要趁著面糊表面沒有凝固的時候撒上適量的黑芝麻，然后再把準(zhǔn)備好的小蔥切成蔥花，并撒到表面，再滴上適量的食用油，要滴得均勻一點，然后合上蓋子烙8分鐘。電餅鍋要開上下火。

6、8分鐘的時間到了之后咱們關(guān)火取出，然后切成小塊，塊可以稍微小一點，切好之后再將其擺放到盤中，咱們非常美味的白菜胡蘿卜雞蛋早餐餅就這樣做好了，你喜不喜歡白菜搭配胡蘿卜和雞蛋的這樣的做法呢？如果你也喜歡就抓緊準(zhǔn)備各種食材試一下吧。

【小貼士】

1、在烙餅子的時候要用白菜葉，不用白菜幫，因為白菜幫不容易入味，而且口感不好。

2、胡蘿卜要盡可能切得碎一點。