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原創(chuàng)首發(fā) 侵權(quán)必究 □ 郭向華/ 文 春季是百花爭放的季節(jié)，花紅柳綠的景色讓人目不暇接，其中最讓人不能忘懷的便是槐花。
生在農(nóng)村的我們，小時候沒有什么好吃的。每到春天，我們就開始用鼻子用眼睛去巴望槐花的盛開，因為肚子里的饞蟲已經(jīng)在饞得活蹦亂跳。槐花樹生長在田間地頭，生長在村子的岸邊路邊。到了春天，槐花盛放，遠遠地就能聞到槐花的香味。小孩子放學(xué)了，不顧做作業(yè)，也顧不上回家，先是循著花香去找早開的槐花。
槐樹長得有高有矮，矮的槐樹上面槐花不太稠密——因為樹矮，花早早便被路人捋過。我們便去找長得高點兒的槐花樹，上面的槐花開得雪白雪白的，在高高的樹枝上一顫一顫地輕歌曼舞，樹下的孩子們仰臉望著高處的槐花，早已垂涎三尺。動作麻利的男孩兒便把書包往脖子上一挎，伸出兩只手往上面啐一口唾沫，兩手一搓，雙手抱著樹身，雙腳用力配合蹬著樹干，蹭蹭幾下就上到了樹頂。
樹下的孩子們這時已經(jīng)激動不已“扔下一枝，扔下一枝”。開得滿是槐花的樹枝，便在猝不及防時“啪”的一聲扔在地上，這時樹下的孩子不顧一切地簇擁過來，手忙腳亂地從樹枝上往下捋槐花，邊捋邊往嘴里塞。手忙著捋，嘴忙著嚼。那槐花的香甜順著口腔、鼻子一下子浸滿全身——甜在嘴里，香到了心里。
如果說槐花在孩子心中是一場美食盛宴的話，生吃槐花只能算個前奏。
在吃得心滿意足之后，孩子們便開始把捋下來的槐花往書包里裝，把書包塞得滿滿的，回家時還不忘拖上一根滿是槐花的槐樹枝。當(dāng)然，在摘槐花時，孩子們都遵循一個原則：不折大樹枝，不傷害樹，只折不影響樹生長的旁枝。這個美德無需誰重申，都一直在心底，在舉手投足之間。
晚上回到家，孩子們找個大盆子，把捋好的槐花往盆里一倒，“娘，給俺們做槐花仡佬（土語，一種蒸食）吃吧，中不中？”“嘩嘩”幾瓢水倒進盆子里，槐花瞬間浮了上來，差點兒溢出盆子。孩子們用小手把槐花摁進水里輕輕搓洗，重復(fù)幾遍就撈出來，濕噠噠的槐花便被放在篩子里控水。半干的槐花被娘放進面盆里，先在上面撒些許白面和玉米面，再撒鹽和五香粉等調(diào)料，最后用雙手左右上下翻動攪拌均勻。這時爐火上的籠屜已吐著白白的蒸汽等著盛裝的槐花。娘此時一手端盆，一手往蒸鍋的篦子上鋪拌好的槐花。十來分鐘之后，槐花的香味已經(jīng)充滿廚房，溢出庭院。饞嘴的孩子們也早就圍著火灶，瞪著圓滾滾的雙眼等待仡佬飯出鍋。出鍋的仡佬還要被娘再次加工——油炒，醋蒜調(diào)味。盛滿仡佬的碗，被孩子們端上桌子——一場時令美食盛宴便在此刻鋪開，味覺的久久期尋便在此刻歸于那一碗香味十足的槐花仡佬。幾輪槐花盛宴之后，春天漸漸接近尾聲，槐花也悄悄退出季節(jié)，味蕾與槐花美食的碰撞在此刻也告一段落。孩子們又戀戀不舍地進入與槐花邂逅的下一場期待中……一場期待，一場邂逅，一次成全，便凝結(jié)成一種情結(jié)——在味蕾的記憶里回旋，在時間的漏沙里循環(huán)往復(fù)，愈演愈烈，化成生命的一部分，與槐花惺惺相惜。這場情結(jié)里終將無法遺失的便是那些人，那些事，那些場景，那些味道，還有那些聲音……它們帶著季節(jié)的邀約溫暖著每個孩子的一季節(jié)、一年輪——從年少到此刻，直至生命的永恒……?原創(chuàng)作品 授權(quán)發(fā)布 |
