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      【沈陽掌故】渾河“三奇”

       公眾號遼河記憶 2021-04-19

      誰都知道“渾河晚渡”是沈陽八景之一,但渾河水族中曾有“三奇”卻鮮為人知。渾河“三奇”是什么呢?據(jù)《東北地理總論》記載,是鯉、蟹、面條魚。



      鯉,即赤鯉魚,俗稱“紅毛鯉魚”?!侗静荨分姓f,“鯉為魚中之王”。此魚不分大小,脊旁皆有36葉鱗片。鯉魚“諸河皆產(chǎn),惟出渾河者最美”。古代沈陽市民吃的鯉魚,均取自渾河,四時皆有,味美而價昂。

      蟹,善側(cè)行,故稱“螃蟹”?!稜栄拧分姓f,翼蟹八跪二螯,有尖臍、團臍之分。宋代詩人蘇東坡吟詠的“七月團臍八月尖”、“換得兩尖團”,皆指蟹而言。冬季捕來之蟹有子,名“子蟹”,又名“水蟹”。古時沈陽市民吃的螃蟹,都取自渾河。



      面條魚,學名銀魚。杜甫詩中的“白小天然二魚”,就是銀魚。面條魚因形小而色白、體軟無硬骨而得名,是渾河的名產(chǎn),其味鮮美,只有冬月才有。在隆冬之季,沈陽人愛吃“火鍋”,銀魚、子蟹皆為下鍋之佳品。

      渾河“三奇”因河水污染現(xiàn)多已絕跡了。

      渾河“三奇”因河水污染現(xiàn)多已絕跡了。
      作者:尚文;圖片:來自網(wǎng)絡

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