氮磷比(又叫N/P)表示由于水體中浮游植物同時消耗氮和磷,使氮和磷以同樣的方式變化,故使N/P比值保持恒定。在水域生態(tài)學中N和P比值能反映浮游植物生長的總效應,但是在養(yǎng)殖水體中,由于肥水、投餌等人為操作,氮磷比指標并不是一成不變的,不斷改變的指標不僅影響到水體有益藻(小球藻)的生長,如果控制不好還會引發(fā)池塘水華(淡水)和赤潮(海水)。因此控制好水體中氮磷投入量將對我們養(yǎng)殖工作起到指導意義,不僅讓我們在前期肥水過程中提高效率,通知在養(yǎng)殖中后期的管理上降低水體富營養(yǎng)化的可能。 N/P促進有益藻 養(yǎng)殖水體浮游藻類的生物量與水體中營養(yǎng)鹽濃度變化的趨勢一般是一致的,大量營養(yǎng)元素可以促進葉綠素和浮游藻類生物量的劇增,氮和磷是這些營養(yǎng)元素中的限制因子。在水生生態(tài)系統(tǒng)中,氮磷比作為關鍵因子,常被用于預測藻細胞密度的變化和季節(jié)演替。藻體含氮、磷原子個數(shù)比為16∶1,質量比為7.2∶1,當培養(yǎng)液中可能被藻體吸收的氮、磷質量濃度比大于7時,磷就可能是限制性營養(yǎng)鹽。一般認為,水體中適合浮游藻類生長的氮磷比為15∶1,但不同的藻類生長所需的氮磷比不同,而且水體中的氮磷比會影響藻類之間的競爭及種群的演替,進而改變水體中藻類的結構組成。有研究就發(fā)現(xiàn)當?shù)妆葹?5∶1時,隨水體中氮濃 度的升高,浮游藻類及附著藻類的生物量均顯著升高。由此可見,氮磷比在實際養(yǎng)殖生產中是一個區(qū)域值而非絕對值。 N/P控制有害藻 有研究發(fā)現(xiàn),低氮磷比(小于10)或高氮磷比(大于40)條件下,藻類生長都會受到影響,但是在這個生長脅迫的環(huán)境里銅綠微囊藻(藍藻)與其它藻類競爭氮磷時占據優(yōu)勢。當磷營養(yǎng)水平較低時氮磷比在10-20之間增長率最大。也就是說在養(yǎng)殖整個過程中,磷不足都會導致肥水效果不好,同時讓有害藻成為優(yōu)勢群體,那是不是磷越多水體就一定越好呢?答案肯定是否的,最佳的肥水氮磷比應該在20-40之間,這個氮磷比例首先保證了是藻類最適生長環(huán)境,其次保證了有益藻在這個環(huán)境中可以成為優(yōu)勢群體。 大量研究表明在養(yǎng)殖水體后期(8-9月)氮磷含量都已經超標,水華、赤潮等現(xiàn)象已經很難被遏制,同時此時是動物生長的關鍵時期,投喂量不僅不能減少,反倒還要增加,這就使得水體中的氮磷水平不斷惡化,此時藍藻、裸藻、甲藻等有害藻已經蔓延水體成為優(yōu)勢種群,再想著調節(jié)氮磷比為時已晚。解決氮磷失調最好的辦法是提前防治,一般有經驗的養(yǎng)殖戶都知道前期肥好水的池塘不容易引發(fā)藍藻,這個原因就是將有益藻在養(yǎng)殖前期就培養(yǎng)成優(yōu)勢種群,而這一關鍵技術就是調控好水體氮、磷、碳等元素之間的比例平衡。 氮磷比施肥方案 養(yǎng)殖戶希望養(yǎng)殖池塘多長有益藻,沒有水華、赤潮,這就需要我們合理施肥,不但要控制好氮磷整體水平,還要將水體調整到最佳氮磷比。由于養(yǎng)殖水體實際情況十分復雜,每一口池塘各項指標及具體問題并不一致,這里我以淡水魚為例,分為養(yǎng)殖前期和養(yǎng)殖中期兩方面給大家提供磷肥肥水方案,望大家參考。 養(yǎng)殖前期(3-5月),此時水體中剛剛投入大量有機肥(肥水膏、氨基酸肥、肽肥、無機肥),水體中有機氮占總氮比例很高(約占80-85%),總氮含量開始不斷增加,此時用桑普水博士氨氮、亞硝酸鹽指示盒測定水體指標,將兩個污染指標相加再乘以7(總氮系數(shù)),即為水體總氮估計值。用桑普水博士可溶性磷指示盒測定磷含量,如果總磷不足0.2 mg/L則使用肥水一號(磷肥)補充磷肥。用總氮除以總磷就能得到水體氮磷比,當這個比值在20-40之間,此時水體是藻類生長的最適宜環(huán)境,如果不在此范圍,可通過桑普氨基優(yōu)肽、速效肥水精、桑普速磷、肥水一號等對氮磷比進行調整。 養(yǎng)殖中期(6-8月),此時由于水溫上升投餌加量,水體中已經積蓄大量的氮磷,但是大多氮磷為水體不可利用的部分,氮元素中包含硝酸氮、亞硝酸氮和氨氮等,磷元素中包含不可溶磷酸鹽和磷脂,此時加入硝氨克星(300g/畝米)、活水素(300g/畝米)和養(yǎng)元一號(碳肥,500g/畝米)將水體亞硝酸鹽降解(亞硝克星)、氨氮分解(養(yǎng)元一號)、可溶性正磷酸鹽還原(活水素),用桑普水博士氨氮、亞硝酸鹽、可溶性磷指示盒測定各項指標,待結果穩(wěn)定后以上述方法再計算氮磷比(此時總氮系數(shù)為4),此時氮磷比要控制在5-15之間,這個比例是有益藻與有害藻競爭氮源的優(yōu)勢環(huán)境,不僅可以預防水華和赤潮的爆發(fā),還能提高水體藻類對氮的利用率,減緩投喂高峰期水體環(huán)境壓力。 總結 其實氮磷比在養(yǎng)殖過程中的調節(jié)非常復雜,尤其是養(yǎng)殖水體由于施肥、投餌、換水以及土質自身等原因,使水體中的氮磷比變成了一個常變量,這一點與很多在湖水和江水中做氮磷比實驗的實際情況非常不符,因此氮磷比的維持與養(yǎng)殖戶者長期監(jiān)測管理有密不可分的關系。此外藻類對氮磷比的最適生長比例也不能一概而論,這主要與水體氮磷基數(shù)和藻類自身生長狀態(tài)有關,比如小球藻在低磷含量水平下最適生長氮磷比是14,在高磷含量水平下最適生長氮磷比是4,因此池塘最適氮磷比的摸索需要我們從業(yè)人員長期的監(jiān)測和總結,希望桑普生化能為我們每一位養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖工作加油助力!
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