第一步鍋貼餃子是中國的特色菜，餃子的另一種吃法，外面的皮特別酥脆，非常好吃。來看一下鍋貼餃子的做法吧。
將買來的豬肉絞碎成肉末，再放入蠔油、生抽、生粉、鹽、油進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻。

第二步將提前泡發(fā)的云耳洗凈切碎，放入肉餡中。

第三步將胡蘿卜洗凈切碎，同樣放入肉餡中

第四步將馬蹄同樣切碎，放入肉餡中

第五步最后加入切碎的蔥花，將所有的餡料都攪拌均勻，鍋貼餃子餡就做好了。

第六步將餃子餡放在餃子皮上，然后包好即可

第七步將餃子包好后放在盤內(nèi)，擺放整齊

第八步先將餃子放入盤子內(nèi)，放在鍋內(nèi)蒸熟，然后取出放涼

第九步起鍋放油，油熱后放入餃子，慢慢煎，煎至餃子金黃香脆即可。

第十步這樣鍋貼餃子就做好了，鍋貼餃子的做法并不復(fù)雜，可以嘗試做一下哦。