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在大健康時代，人們希望找尋一方休養(yǎng)生息的土地，找尋一個舒緩身心的鄉(xiāng)村驛站，慢嗅健康空氣，品嘗健康食材，樂享鄉(xiāng)間安寧……康養(yǎng)逐漸成為人們熱衷的生活方式，成為承載田園牧歌的生活理想。而在黃山，多姿多彩的康養(yǎng)業(yè)態(tài)讓人直呼過癮。  生態(tài)絕佳客翩至 行走黃山，你不由感慨，這真是一處絕佳康養(yǎng)處。 4月15日，位于黃山區(qū)譚家橋鎮(zhèn)的黃山豐大國際溫泉度假區(qū)，青山環(huán)抱，綠樹成蔭，鳥鳴啁啾，清風(fēng)習(xí)習(xí)。一座上書“浩瀚天下”四字的圓柱形建筑物旁，塔吊林立，腳手架密布，工人正澆筑墻面。坐觀光電瓶車上，銷售經(jīng)理代曉強(qiáng)言，這里是溫泉康養(yǎng)處，室內(nèi)外各設(shè)泡池6個、24個，2016年11月開業(yè)以來年均接待30萬人次。為進(jìn)一步適應(yīng)市場需求，公司實(shí)施改造提升工程，去年下半年始，預(yù)計今年元旦竣工，同時在溫泉一側(cè)的山坡上建觀光塔，高128米，名“天空之城”，內(nèi)有酒吧?？腿伺轀厝?，過玻璃棧道，即達(dá)塔內(nèi)，俯瞰秀色，坐看云起，杯映星光、云影，妙處難與君說。 在歙縣獅石鄉(xiāng)山間紅軍路旁，天然溫泉標(biāo)志分外醒目，其上注明：此為天然硫磺溫泉，礦化比11.78%，常年溫度37.8攝氏度，24小時流量380噸。 在祁門縣歷溪古村，隨處可見古樹、古橋、古祠、古碑，千年古樹參天錯落，樹種名貴，綿延千米，一棵五六人才能合抱的千年香樟至今枝繁葉茂、郁郁蔥蔥。該村水源充沛，植被豐茂，常年溫度適宜，樹多、草藥多、茶樹多，無愧為“氧吧里的千年古村”，素有“中華御醫(yī)之鄉(xiāng)”美譽(yù)。 黃山擁有12處國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、森林公園、地質(zhì)公園，48家53處A級以上景區(qū)，黃山、齊云山、新安江、太平湖、牯牛降等諸多高品位景點(diǎn)星羅棋布，繪就山水人文交相輝映的精彩畫卷；植物達(dá)3000多種，野生動物490多種，是中國“十大名茶”中祁門紅茶、太平猴魁、黃山毛峰的原產(chǎn)地；文房四寶中的徽墨、歙硯均產(chǎn)于此。 這里生態(tài)絕佳，境內(nèi)氣候溫潤，植被茂盛，是華東地區(qū)重要生態(tài)屏障。全市森林覆蓋率82.9%，是全國平均水平（21.63%）的3.83倍。地表水水質(zhì)100%達(dá)優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)，比全國平均水平高42.7個百分點(diǎn)，人均水資源占有量6799立方米，是全國人均水平的3.2倍。空氣質(zhì)量優(yōu)良率常年超95%，與全國113個環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市相比名列前茅。尤為黃山，集世界文化與自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、世界生物圈保護(hù)區(qū)于一體，是中國首批國家5A級旅游景區(qū)、中國十大名勝古跡之一、國家級風(fēng)景名勝區(qū)，并被命名為首批全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)，生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定平衡，植物群落完整而垂直分布，是綠色植物薈萃之地，素有“華東植物寶庫”和“天然植物園”之稱。 這里文化燦爛，是新安醫(yī)學(xué)的發(fā)祥地。現(xiàn)存8000多處地面文物遺存、4000多種文獻(xiàn)、1300多個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目、超百萬件徽州文書，以儒家文化為內(nèi)核，涵蓋經(jīng)、史、哲、醫(yī)、科、藝等諸多領(lǐng)域，新安畫派、新安醫(yī)學(xué)、徽派建筑、徽州四雕、徽派盆景影響至今，徽劇為京劇鼻祖，徽菜是全國八大菜系之一，新安醫(yī)學(xué)乃中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中獨(dú)樹一幟的名流，太極文化孕育出博大精深的太極拳法。 近年來黃山市注重規(guī)劃引領(lǐng)，建設(shè)基地，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)先發(fā)展政策，由此康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起：建成潛口健康養(yǎng)生、新安江山水畫廊、齊云山生態(tài)旅游3家健康養(yǎng)生集聚區(qū)；祁門縣歷口鎮(zhèn)御醫(yī)養(yǎng)生小鎮(zhèn)、徽州區(qū)潛口太極養(yǎng)生小鎮(zhèn)獨(dú)具特色，后者還入選首批國家中醫(yī)藥健康旅游示范基地創(chuàng)建單位；建立黃山區(qū)焦村及祁門縣渚口村、新安村三個特色中醫(yī)藥旅游鄉(xiāng)村；認(rèn)定55家黃山市職工（勞模）療休養(yǎng)基地。 醫(yī)養(yǎng)文旅氣象新  利用優(yōu)勢資源，黃山市把康養(yǎng)和旅游、文化、體育等完美結(jié)合，豐富了業(yè)態(tài)，大大拓展了黃山康養(yǎng)的內(nèi)涵和外延。 由高速公路入徽州區(qū)，首抵省級養(yǎng)生小鎮(zhèn)潛口，“潛口養(yǎng)生小鎮(zhèn)歡迎您”九個大字讓人心頭一暖，西行不遠(yuǎn)即達(dá)紫霞峰南麓、院藏徽州項目現(xiàn)場。入內(nèi)，映月湖碧波蕩漾，映心橋、九曲橋、攬勝橋、東籬橋若彩虹臥波，櫻花大道逶迤蜿蜒，芝麻灰原石、黟縣青石砌筑的擋墻古風(fēng)濃郁，三個大型照壁氣派非凡，國標(biāo)網(wǎng)球場、室外運(yùn)動場、健身館、書吧、視頻會議室、康養(yǎng)式酒店、中西醫(yī)理療館等應(yīng)有盡有。 深渡鎮(zhèn)定潭村，一徽派特色建筑吸引眾游客，這即是歙縣新安國醫(yī)博物館，占地面積約4200平方米，建筑面積1800平方米，其中展館面積1200平方米，包括博物館和養(yǎng)生館兩部分，設(shè)7個展廳、3個養(yǎng)生園、1個中藥園，館藏400多件與新安醫(yī)學(xué)相關(guān)的中醫(yī)藥古書籍和古醫(yī)藥器具等，重點(diǎn)介紹張一帖家族的興起、傳承、成就和治病精髓、家規(guī)家訓(xùn)，去年接待136場1697人。 休寧縣齊云山鎮(zhèn)積極實(shí)施“體育＋旅游”戰(zhàn)略，在縣委、縣政府和祥源控股集團(tuán)共同努力下，致力打造以“三養(yǎng)”文化為主題的體育健康休閑產(chǎn)業(yè)園。2016年，齊云山成功入選省級體育旅游產(chǎn)業(yè)基地、省健身氣功基地，舉辦中國（黃山）戶外評獎大會、中國齊云山國際養(yǎng)生萬人徒步大會和山地越野徒步賽、自行車爬坡賽、戶外產(chǎn)業(yè)高峰論壇等大型活動，2017安徽齊云山“祥源杯”越野車王爭霸賽有效填補(bǔ)黃山汽摩體育運(yùn)動項目空白。景區(qū)還以戶外會展中心、自由家營地、道家養(yǎng)生谷、橫江漂流、體育小鎮(zhèn)、國際養(yǎng)生徒步賽道、人行步道等項目為平臺，開展系列體育賽事活動，基本形成省內(nèi)“體育旅游+休閑度假+健康養(yǎng)生+現(xiàn)代藝術(shù)”等體育旅游產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展新標(biāo)桿。“今年，我們又推出睡眠養(yǎng)生谷養(yǎng)心項目，讓人找回平靜、初心?！痹撴?zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人說。 走進(jìn)中國徽菜博物館，記者看見，徽菜文化展區(qū)、徽菜美食體驗區(qū)、徽菜產(chǎn)品售賣區(qū)、徽州民俗飲食文化體驗區(qū)及徽菜烹飪培訓(xùn)基地區(qū)等五大功能區(qū)琳瑯滿目。工作人員告知，他們運(yùn)用以徽菜產(chǎn)品為核心的“展示+體驗”及線上線下互聯(lián)網(wǎng)模式，將徽菜文化和徽州文化、旅游結(jié)合起來，開啟文化展示與美食體驗新模式。 黃山康養(yǎng)業(yè)發(fā)展始終與觀光、休閑、度假相融合，形成產(chǎn)業(yè)間聯(lián)動發(fā)展，通過對黃山各類旅游資源全面整合、深度開發(fā)，對應(yīng)旅游市場發(fā)展趨勢，優(yōu)化、提升旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將生態(tài)康養(yǎng)、文化康養(yǎng)、溫泉療養(yǎng)、運(yùn)動健身、中醫(yī)養(yǎng)生等與黃山風(fēng)景區(qū)、屯溪老街、旅游演藝、非遺工藝等觀光、休閑、度假產(chǎn)品高度相融，與民宿民俗、徽菜美食、鄉(xiāng)村休閑、紅色旅游、研學(xué)旅游等產(chǎn)品結(jié)合，有效推動黃山世界一流旅游目的地建設(shè)。 如在中醫(yī)康養(yǎng)上，全市建成3家健康養(yǎng)生集聚區(qū)、養(yǎng)生特色小鎮(zhèn)2個、特色中醫(yī)藥旅游鄉(xiāng)村3個，做大以中藥材種植為支撐的健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，初步形成貢菊、山茱萸等特色藥材生產(chǎn)基地，中藥材種植面積15.2萬畝，年產(chǎn)量2.5萬噸，總產(chǎn)值12.4億元。 全市徽菜產(chǎn)業(yè)及餐飲行業(yè)發(fā)展勢頭良好，目前規(guī)模以上餐飲烹飪企業(yè)近200家，一般餐飲店達(dá)1萬余家，其中經(jīng)營徽菜百余年以上的餐飲老字號10余家，涌現(xiàn)出黃山一樓、披云山莊、徽商故里等一批具代表性的徽菜品牌企業(yè)。2020年，全市餐飲烹飪業(yè)總收入80億元，吸納就業(yè)人員近4萬人，徽州臭鱖魚、徽州火腿、徽州刀板香等徽菜原料食材銷售收入87億元。 黃山太極書院獲評首批“國家中醫(yī)藥健康旅游示范基地”，主要從事太極文化傳播、太極健康培訓(xùn)、太極三敲保健調(diào)理、太極養(yǎng)生食品研發(fā)、太極中醫(yī)藥健康旅游等業(yè)務(wù)，致力打造中華太極與中醫(yī)藥文化相融合的大健康服務(wù)平臺。為推廣中國傳統(tǒng)太極武術(shù)養(yǎng)生，書院和地中海郵輪公司達(dá)成養(yǎng)生合作項目，在2019-2020中國航季年度，持續(xù)為地中海輝煌號郵輪游客提供太極健康服務(wù)，在郵輪上教練太極拳，舉辦太極女性健康沙龍，吸引游客到黃山康養(yǎng)。 依托生態(tài)人文環(huán)境和戶外運(yùn)動資源優(yōu)勢，運(yùn)動康養(yǎng)形成獨(dú)具黃山特色的自主品牌賽事，包括中國黃山·登山、中國黃山·騎行、中國黃山·論劍、中國黃山·越野及中國黃山·水上五大系列精品運(yùn)動賽事。黃山市埃弗特網(wǎng)球培訓(xùn)中心、齊云山體育休閑產(chǎn)業(yè)綜合項目、秀江眾輝籃球小鎮(zhèn)、“黃山168”國際戶外徒步探險線路（基地）等項目入選《2018全國優(yōu)選體育產(chǎn)業(yè)項目名錄》，太平湖景區(qū)獲評“2018中國體育旅游十佳精品景區(qū)”，黃山區(qū)獲評“2018中國體育旅游精品目的地”。 來源：黎小強(qiáng) 孫馮燕 楊育童 |
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