穀雨節(jié)氣脾胃功能好 1道養(yǎng)生湯祛濕又減肥

穀雨是春季最後一個(gè)節(jié)氣，一般在4月20日左右到來。從這一天起，雨量將持續(xù)增多，氣溫快速上升。穀雨時(shí)節(jié)脾胃功能旺盛，養(yǎng)生宜祛濕氣、消食積、疏肝。

穀雨，意為雨水生百穀。此時(shí)，忙碌的農(nóng)時(shí)開始了，豐沛的雨水灌溉著秧苗和種子，各種穀類和蔬果都得以快速生長。喜歡養(yǎng)花草的朋友，千萬不要錯(cuò)過這一年中最好的機(jī)會(huì)。

茶農(nóng)也忙起來。穀雨前後採摘的春茶，能更好地生津止渴、消暑清熱、祛病延年。特別在南方，人們喜歡採穀雨前的細(xì)嫩芽尖製成茶葉，叫「雨前茶」。

穀雨，是脾胃功能最好的春季節(jié)氣

春天原本肝臟功能旺盛，脾胃比較衰弱。而到了穀雨，反而要保護(hù)肝臟，克制脾胃。這是為什麼呢？

一年四季和五行、五臟相對應(yīng)。春天五臟對應(yīng)肝、五行對應(yīng)木；夏天對應(yīng)心、火；秋天對應(yīng)肺、金；冬天對應(yīng)腎、水。那麼脾、土對應(yīng)哪個(gè)季節(jié)呢？其實(shí)，它對應(yīng)了一年四季每個(gè)季節(jié)的最後18天。

穀雨是春季進(jìn)入立夏的最後一個(gè)節(jié)氣。每個(gè)節(jié)氣一般是15天，那麼穀雨的15天，加上清明節(jié)氣的最後3天，就是春季中劃分出來的屬於脾的時(shí)節(jié)。以此類推，立秋之前的大暑、立冬之前的霜降、立春之前的大寒，都是脾胃功能旺盛的節(jié)氣。

也就是說，在每年四季換季的這18天裡，人的脾胃、消化功能變得非常旺盛。這樣一來，就有利於營養(yǎng)的吸收，使身體很自然地適應(yīng)下一個(gè)季節(jié)的氣候變化。這讓人不得不感歎人體和自然之間關(guān)係的玄妙，中國古人說的「天人合一」是非常有道理的。

穀雨節(jié)氣養(yǎng)生 要消食、祛濕氣、疏肝

那麼，穀雨節(jié)氣養(yǎng)生要注意什麼？

● 消食積

當(dāng)脾胃功能旺盛，人的食量也變大，就容易使脾胃受損。所以在穀雨節(jié)氣，多吃就得多運(yùn)動(dòng)，同時(shí)保護(hù)脾胃，注意消食積。

● 祛濕氣、通經(jīng)絡(luò)

穀雨雨水充沛，體內(nèi)濕氣也增加，所以此時(shí)需要消腫利濕。特別是胃口好、吃得多、運(yùn)動(dòng)少的人，容易長胖和體濕重。

也因?yàn)闈駳獾木壒剩緛砭徒?jīng)絡(luò)受阻的人，此時(shí)更加容易出現(xiàn)身體、關(guān)節(jié)疼痛，因此要疏通經(jīng)絡(luò)。

● 疏肝

與脾（土）相生相剋的兩個(gè)臟器，一是肝（木），一是腎（水），木克土，土克水。當(dāng)脾旺土強(qiáng)，肝腎就比較衰弱。

本來肝克脾，春季又肝旺，但到了春末，肝已是強(qiáng)弩之末。脾土異軍突起，就會(huì)反過來侮肝（關(guān)於「反侮」，我們在上一篇講到清明節(jié)氣時(shí)有比較詳細(xì)的闡述），所以人容易肝氣鬱結(jié)。因此，要特別注意疏肝理氣，包括調(diào)養(yǎng)情志、保持心情愉快、節(jié)制房事。

胃病、疼痛癥狀在穀雨好發(fā)生

在穀雨時(shí)節(jié)，常見的疾病是由於飲食過度而導(dǎo)致的胃病，包括慢性胃炎、十二指腸道潰瘍。另外，因?yàn)榻?jīng)絡(luò)易阻，此時(shí)痹癥非常常見，包括坐骨神經(jīng)痛、下肢關(guān)節(jié)痛、三叉神經(jīng)痛、肋間神經(jīng)痛等。而肝氣鬱結(jié)可表現(xiàn)在肋間神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛；腎虛可表現(xiàn)在坐骨神經(jīng)痛。

為什麼會(huì)出現(xiàn)三叉神經(jīng)痛？肝氣鬱結(jié)，經(jīng)氣運(yùn)行不暢，肝經(jīng)和與之相表裡的膽經(jīng)所經(jīng)過的地方，都可能出現(xiàn)因鬱結(jié)而產(chǎn)生的疼痛。被稱為「天下第一痛」的三叉神經(jīng)痛，發(fā)生在膽經(jīng)和三焦經(jīng)經(jīng)過之處。

坐骨神經(jīng)從腰胯部開始，沿著腎經(jīng)、膀胱經(jīng)下走。當(dāng)這一帶腎氣被濕潤的脾克制，經(jīng)絡(luò)就會(huì)痹痛不通，坐骨神經(jīng)痛是最常見的表現(xiàn)。

穀雨養(yǎng)生首選綠茶 

1道茶飲改善胃潰瘍

穀雨應(yīng)該如何選擇飲食呢？在茶飲方面，首選綠茶。此時(shí)是一年中品嘗到鮮嫩雨前綠茶的最好季節(jié)。綠茶助消食、清火，兼有祛濕之功，剛好對應(yīng)了在這個(gè)時(shí)間容易出現(xiàn)的問題。

最有名的綠茶當(dāng)屬西湖龍井、碧螺春、白毛猴等。綠茶搭配檸檬能提高免疫力，搭配菊花或薄荷，都能加強(qiáng)功效。

● 穀雨茶飲：甘草蜂蜜茶

做法：甘草250克、蜂蜜500克，或1份甘草、2份蜂蜜。甘草先熬，之後加入蜂蜜。飯前空腹飲用。

此方有助增加排便，保護(hù)胃黏膜，改善胃病?；加形笣兊娜撕攘酥徇€可能排出膿便，堅(jiān)持一週後對於胃潰瘍的緩解就能見到明顯效果。

2道穀雨養(yǎng)生湯 祛濕減肥、通絡(luò)止痛

1. 冬瓜荷葉湯

食材：帶皮冬瓜450克、乾荷葉5克、海帶2根、排骨100～150克、薑絲適量。

做法：

1. 冬瓜帶皮切塊，排骨洗淨(jìng)飛水。

2. 所有材料放在一起大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味。

功效：利水祛濕（特別是下半身的水分）、降脂、消腫減肥。

2. 川芎魚頭湯

食材：魚頭450克、天麻5克、茯苓10克、川芎50克；料酒、胡椒粉、鹽、薑等適量。

做法：

1. 魚頭用清水洗淨(jìng)，除魚鰓內(nèi)污物並切為兩邊。爆香薑片，加入魚頭，放少許酒。加水熬湯40分鐘。

2. 放川芎、茯苓、天麻，再撒胡椒粉和鹽。

功效：天麻又名定風(fēng)草，具有平肝熄風(fēng)、通絡(luò)止痛之功。川芎是活血行氣、祛風(fēng)止痛的一味名藥。魚頭以形補(bǔ)形，健腦、延緩衰老。這款湯對頭痛及三叉神經(jīng)痛有一定鎮(zhèn)靜止痛的功效，可祛風(fēng)活血。

穀雨養(yǎng)生飲食禁忌

穀雨期間出現(xiàn)坐骨神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)痛等痹癥的人，如果是屬於風(fēng)寒濕痹，就要特別注意，不要吃柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹。

體寒的人，忌食生冷寒涼；體熱的人，少吃胡椒肉桂、辣椒、花椒、生薑、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鸬氖澄铩?/span>

按摩2穴位，疏經(jīng)通絡(luò)、改善疼痛

陽陵泉穴：位於小腿外側(cè)，腓骨小頭前下方凹陷中。按揉此穴能疏肝柔筋。

環(huán)跳穴：站立時(shí)兩腳併攏，腳掌張開120度，環(huán)跳穴位於屁股兩側(cè)最凹陷處。按揉此穴具有疏經(jīng)通絡(luò)、活血化瘀、止痛強(qiáng)筋的功效，是治療下肢痿痹不遂，坐骨神經(jīng)痛的要穴。

還可以嘗試燙穴法。把食鹽、茴香、乾薑、肉桂一起炒熱，以紗布包裹，燙慰陽陵泉穴、阿是穴或環(huán)跳穴，一邊燙，一邊按揉，大概15分鐘。每天兩到三次，一個(gè)星期為一個(gè)療程，一般三到七天就會(huì)發(fā)現(xiàn)疼痛明顯緩解，甚至消失。