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      這道超迷你的‘菠蘿派’,在家做輕松又省錢!

       拾味爸爸 2021-04-25
      眼下正是吃菠蘿(鳳梨)的季節(jié)。

      菠蘿的果肉除了含有豐富的還原糖、蛋白質(zhì)外,還有人體必需的維生素C、胡蘿卜素等,而且甜中帶有微酸的口感,又能很好的促進食欲,很適合挑食不愛吃飯的寶寶。

      明天是周末,教你一個在家用餛飩皮就可以完成的小點心。這樣可可愛愛、酸甜香脆的迷你菠蘿派,不用去吃洋快餐,在家就能美美享用!


      插播:“跟著拾爸做輔食” 
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      ??視頻觀看步驟更直觀

      本期背景音樂:張樂 - Age of Innocence

      迷你鳳梨派

        食 / 材  

      鳳梨 250g

      雞蛋 1個

      細砂糖 25g

      餛飩皮 適量

      白芝麻 適量

      工具:烤箱、小湯鍋、模具
      熟練耗時:45mins
      參考月齡:1歲半及以上
      適合對象:對以上食材不過敏的寶寶

         做 / 法   

      - 1 -
      250g鳳梨肉切成小塊。

      - 2 -
      倒入小湯鍋中,加入25g細砂糖。

      糖的分量請根據(jù)鳳梨的甜度和個人喜好調(diào)整用量。

      - 3 -
      開小火,邊煮邊用研磨棒把鳳梨肉壓軟。

      - 4 -
      熬煮至水分基本收干后,盛起備用。

      - 5 -
      餛飩皮用模具壓出造型。

      也可以用自制的面皮,餃子皮來做。
      - 6 -
      在邊緣抹上少許清水,舀入適量鳳梨,蓋上另一張后把邊緣按壓緊實。

      - 7 -
      在烤盤上碼好做完的小餅,刷上少許蛋液,撒上白芝麻。

      - 8 -
      放入提前預(yù)熱到170度的烤箱中層,上下火170度烤約10分鐘,至表面均勻上色。

      如果沒有烤箱的話,用平底鍋煎也是可以的,不過口感會偏韌一些哦~

      開吃!

      一次吃不完的,可以密封后常溫保存,2天內(nèi)吃完。

      近期推薦食譜:

        鮮肉包

      寶寶奶酪棒

      銀耳水果羹

      烤奶糕


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      我是拾爸
      生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
      自從當了爹,角色馬上180度調(diào)換
      捋起袖子,操起菜刀
      沒事就翻起厚厚的《兒童營養(yǎng)學(xué)》

      現(xiàn)在的我,總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的
      還結(jié)識了身邊好多好多像我一樣
      一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母
      歡迎你,加入我們

      有愛的父母
      怎么做菜都不會難吃

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