你看出這是什么肉了嗎？沒錯是雞肉，雞肉呢，又好吃，而且價格還便宜吃的還不容易長肉，準備兩個雞胸肉，把上面的油給它剃下來，再把表層的摩爾接下來把雞胸肉，從中間片開，把雞胸肉切成條，然后再把它切成篩子塊兒放鹽雞精，胡椒粉料酒，生抽老抽蛋清抓拌均勻，再放入兩勺淀粉繼續(xù)抓拌到每一塊肌肉上面都裹滿這個糊放點食用油，防止粘連這樣腌制五分鐘油溫六成熱的時候把雞塊放進去用中火炸雞肉，非常的嫩大概兩分鐘的樣子就可以撈出來了，轉大火把油溫升高，把雞塊放進去二次復炸炸到表層微微脆的時候就可以給它撈出來鍋里放油，把蔥花孜然粉，辣椒粉，白芝麻炒出香味兒放點結塊，然后快速的翻炒均勻，把提前切好的，香菜段放進去，再次把它翻炒炒均勻，這個燒烤味兒的雞塊兒就可以出鍋裝盤兒了，就這樣做出的雞塊兒大人孩子都喜歡吃的點贊收藏是做給家人吃吧，謝謝你的關注哦，明天見