?青海新聞網(wǎng)·青海新聞客戶端訊 西寧愛(ài)老幸福食堂已經(jīng)運(yùn)行半年，截至目前，全市投入運(yùn)營(yíng)的“中央廚房”已達(dá)16個(gè)、“幸福餐桌”54個(gè)、“助餐點(diǎn)”40個(gè)，累計(jì)惠及19.2萬(wàn)多人次。愛(ài)老幸福食堂這一全新的愛(ài)老服務(wù)在破解西寧市老年人吃飯難題的同時(shí)，也在悄然間影響并改變著西寧老人的晚年生活和養(yǎng)老方式。

過(guò)去，西寧許多身為上班族的子女中午要急急忙忙趕回家，操心家里老人的午飯；而如今，在愛(ài)老幸福食堂里，家里老人的午飯由黨和政府操心買單。

過(guò)去，一日三餐讓老人忙得連軸轉(zhuǎn)；而如今，得益于愛(ài)老幸福食堂，老人們不再頻繁圍著鍋灶轉(zhuǎn)，有了更多的閑暇時(shí)間，晚年的娛樂(lè)活動(dòng)也豐富了起來(lái)。

過(guò)去，空巢老人身處一室，平時(shí)連個(gè)說(shuō)話聊天的伴兒都沒(méi)有；而如今，在愛(ài)老幸福食堂里，同齡人聚在一起，說(shuō)說(shuō)笑笑間，老年人的親友圈變大了。

過(guò)去，老年人退休后一門心思忙著帶孫子，身心俱疲；而如今，有的愛(ài)老幸福食堂就設(shè)在社區(qū)的養(yǎng)老中心，老人一邊帶孫子，一邊還能自?shī)首詷?lè)。

……

一幅幅畫面、一個(gè)個(gè)變化，都在表明西寧愛(ài)老幸福食堂的出現(xiàn)讓社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施得到活化利用，老年人親友圈、社交圈得到拓展，獨(dú)居、空巢、失能老人關(guān)愛(ài)服務(wù)體系得到加強(qiáng)，老人精神狀態(tài)和心態(tài)明顯改善?？梢哉f(shuō)，愛(ài)老幸福食堂的出現(xiàn)不僅從根本上解決了西寧市老年人吃飯難的問(wèn)題，也使西寧市老年人的養(yǎng)老方式發(fā)生了實(shí)質(zhì)性的轉(zhuǎn)變。

愛(ài)老幸福食堂帶來(lái)的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變一：

老人吃飯由子女操心變成黨和政府操心

“自從有了愛(ài)老幸福食堂，我爸吃飯的事情，我操心的少了，每天中午不用一下班就急著回家給老爺子做飯了。”家住城西區(qū)力盟商業(yè)步行街附近的劉女士告訴記者。

“建立愛(ài)老幸福食堂的初衷是讓西寧市的老人吃飽吃好，經(jīng)過(guò)半年的運(yùn)營(yíng)，愛(ài)老幸福食堂讓西寧老人的晚年生活發(fā)生了變化。一頓飯讓老人們吃出了精氣神，也讓做飯的人鼓足了干勁，老有所依、老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)，借助助餐配餐服務(wù)找到突破口?！蔽鲗幨忻裾志珠L(zhǎng)蘇磊紅說(shuō)。

據(jù)介紹，隨著西寧愛(ài)老幸福食堂的出現(xiàn)，由過(guò)去兒女操心老人吃飯變成了黨和政府操心老人吃飯，由過(guò)去子女緊趕慢趕回家做飯變成了愛(ài)老幸福食堂做好飯等老人來(lái)吃，不僅讓西寧老人的養(yǎng)老方式悄然改變，也讓西寧許多上班族的生活發(fā)生了變化。

愛(ài)老幸福食堂帶來(lái)的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變二：

晚年生活不再只圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)

“每天買菜、做飯、刷鍋、洗碗……退休以后，天天重復(fù)這樣的生活?，F(xiàn)在中午到愛(ài)老幸福食堂吃飯，不用圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)了，我想把自己的生活過(guò)豐富些，把自己的余熱發(fā)揮在更有意義的事情上。”家住海湖新區(qū)的76歲的蘇曼華如是說(shuō)。

排練、走秀、演出……蘇曼華老人的晚年生活過(guò)得有滋有味。而和蘇曼華一樣的許多西寧老人，他們組建模特隊(duì)、文藝隊(duì)、舞蹈隊(duì)、樂(lè)隊(duì)，到各地巡演、做公益募捐……忙得不亦樂(lè)乎。老人們說(shuō)：“年輕時(shí)候的愛(ài)好因?yàn)楣ぷ骷彝サ仍蚨紨R置了，終于退休了，可以享受晚年生活了，一日三餐卻占去了大部分時(shí)間，現(xiàn)在有了愛(ài)老幸福食堂，多了可以自由支配的時(shí)間?！?/p>

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，西寧市以愛(ài)老幸福食堂為平臺(tái)的社區(qū)養(yǎng)老模式不僅將關(guān)注點(diǎn)放在讓老人吃飽吃好上，而且將目光聚焦到老年人精神文化生活方面。據(jù)城西區(qū)民政局工作人員介紹說(shuō)：“豐富多彩的精神文化生活開展需要老年人有充足的時(shí)間，愛(ài)老幸福食堂讓更多的老人從鍋碗瓢盆中脫離了出來(lái)，不再圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)的老人們有了更加多彩的晚年生活。喜靜的老人可以寫書法、畫畫、看書、讀報(bào)、下棋等，喜歡熱鬧的老人可以學(xué)演奏、排節(jié)目、搞演出等。老人們喜歡做的事情，不僅可以自己去做，還可以組織更多的人參加。”

愛(ài)老幸福食堂帶來(lái)的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變?nèi)?/p>

西寧老人的“親友圈”擴(kuò)大了

“家里就我一個(gè)人，自己做飯自己吃沒(méi)滋沒(méi)味，后來(lái)，索性就開始湊合了，愛(ài)老幸福食堂讓我找回了家的味道?！?2歲的梅培堯老人說(shuō)道。

據(jù)西寧市民政局工作人員介紹，目前，全市空巢老人約占老年人口的50%。這些老人或因?yàn)榕c子女的生活方式、價(jià)值觀念有差異，為避免沖突而與子女分開居住，或因子女學(xué)習(xí)工作忙、壓力大無(wú)暇照顧老人，及受住房條件所限而獨(dú)自居住，其中獨(dú)生子女不在身邊的老人不在少數(shù)。這些老人一日三餐遇到了許多難題：做飯麻煩，做了又吃不了多少，常年吃剩飯……而隨著愛(ài)老幸福食堂的出現(xiàn)，這些難題都迎刃而解了。

“我們這里固定時(shí)間開飯，居住分散的老人們因?yàn)閻?ài)老幸福食堂聚在了一起，大家在愛(ài)老幸福食堂里吃飯、聊天、分享生活，愛(ài)老幸福食堂成了一個(gè)會(huì)客室，老人們的社交圈拓展了，親友圈擴(kuò)大了，幸福感也更強(qiáng)了?！背俏鲄^(qū)宏錦愛(ài)老幸福食堂的工作人員告訴記者。

愛(ài)老幸福食堂帶來(lái)的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變四：

由一碗飯延伸出多樣化養(yǎng)老服務(wù)

“我們可以把飯菜熱湯送到老人家，也可以接老人下樓吃。有的老人常年一個(gè)人，性格也變得孤僻了。所以，我們不僅要讓老人吃上熱乎飯，也要讓老人活出精神頭。”光華路社區(qū)愛(ài)老幸福食堂的工作人員說(shuō)道。

“轄區(qū)里居住的王奶奶一個(gè)人生活多年，孩子們都不在身邊，老人一開始性格也比較孤僻，不合群，每次吃飯都是食堂的工作人員送上樓去，一段日子后，工作人員覺(jué)得這樣的方式并不好。于是，就嘗試著接老人下樓吃飯，鼓勵(lì)老人走出房門，慢慢的，發(fā)現(xiàn)老人性格發(fā)生了變化，現(xiàn)在的她不再是一吃完飯就回家了，而是會(huì)看大伙排練的節(jié)目，聽?zhēng)资籽葑嗟那釉倩丶?，笑容也多了，和大伙也熟絡(luò)了?！惫馊A路社區(qū)黨支部書記、主任劉偉告訴記者，通過(guò)助餐配餐服務(wù)這個(gè)抓手，根據(jù)老年人個(gè)性化、多元化的養(yǎng)老服務(wù)需求，愛(ài)老幸福食堂堅(jiān)持送上門與請(qǐng)出來(lái)相結(jié)合，將配餐服務(wù)與獨(dú)居、空巢特殊群體老年人關(guān)愛(ài)和老年人的精神慰藉等居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)有機(jī)結(jié)合，從而讓這部分老年人的養(yǎng)老方式、養(yǎng)老心態(tài)都發(fā)生了轉(zhuǎn)變。

據(jù)西寧市民政局工作人員介紹，西寧市四區(qū)的愛(ài)老幸福食堂辦得有聲有色，并通過(guò)一碗飯、一碗湯延伸出了各具特色的養(yǎng)老公益事業(yè)，讓老人暖胃又暖心，使老年人晚年生活得到更多的心理慰藉，獨(dú)居老人、空巢老人等特殊群體老人得到更多的關(guān)愛(ài)和幫助，全面拓展了居家養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)涵，健全和提升了西寧市社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系。

愛(ài)老幸福食堂帶來(lái)的養(yǎng)老方式轉(zhuǎn)變五：

“養(yǎng)老+托幼”改變老年人帶孫子方式

在愛(ài)老幸福食堂吃過(guò)中午飯，李奶奶的孫子就嚷著要玩樂(lè)高，樂(lè)高是啥玩意，李奶奶也不清楚。于是就詢問(wèn)了食堂里的工作人員，在工作人員的指引下，李奶奶和孫子被帶到了兒童活動(dòng)區(qū)，在這里，新進(jìn)的樂(lè)高玩具讓李奶奶的孫子愛(ài)不釋手。

原來(lái)，位于西寧市光華路社區(qū)的愛(ài)老幸福食堂不僅僅是一個(gè)食堂，在這里，老人們可以吃飯，可以看書，可以參加興趣社團(tuán)，可以健康理療，也可以帶著孫子一起上四點(diǎn)半課堂，還有一間功能齊全的圖書室也是為帶娃的爺爺奶奶準(zhǔn)備的，食堂和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心巧妙結(jié)合，“養(yǎng)老+托幼”的雙托雙護(hù)新型模式受到老人們的一致好評(píng)。

據(jù)了解，目前，西寧市愛(ài)老幸福食堂建設(shè)已經(jīng)全面提速，在半年的實(shí)踐中，愛(ài)老幸福食堂通過(guò)整合養(yǎng)老服務(wù)資源，拓展和延伸了其他養(yǎng)老服務(wù)，提供了如醫(yī)療護(hù)理、健康宣教、康復(fù)訓(xùn)練、文化娛樂(lè)等特色服務(wù)，增強(qiáng)了服務(wù)內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)由單一的讓老人“吃飽吃好”向幸福養(yǎng)老轉(zhuǎn)變。

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