在星巴克，點(diǎn)咖啡的時(shí)候，我們常聽(tīng)到人們這么說(shuō)：“I'll have a Grande, quad, ristretto, Nonfat, dry cappuccino, please!”這些生僻專業(yè)的術(shù)語(yǔ)是不是讓你很頭痛呢？

好，那么下面的這些專業(yè)的詞語(yǔ)，就是為你準(zhǔn)備的，我們一起進(jìn)入咖啡的世界吧！

Size

一般來(lái)說(shuō)， 通常在其他家點(diǎn)咖啡我們會(huì)習(xí)慣叫small ／medium／ large。但是星巴克小中大分別對(duì)應(yīng)如（直接來(lái)源于意大利文）：

Short(只有熱飲才會(huì)有小杯)Tall（中杯）Grande（大杯）Venti（超大杯）

好了，搞清 楚了杯型之后， 下面就該了解一下咱們常喝的 那些咖啡的名字和種類了 ( Nam es &Types)

espresso 濃縮咖啡

每次喝這種咖啡的時(shí)候，腦子里只有四個(gè)大字——良藥苦口，因?yàn)檎娴氖翘嗔税　瓭饪s也許是精華吧……

latte 拿鐵

看它的名字感覺(jué)很洋氣，但其實(shí)是意大利語(yǔ)的音譯，因?yàn)?latte 在意大利語(yǔ)里是牛奶得意思，所以，這種咖啡不苦，因?yàn)榕Ｄ瘫容^多。

拿鐵咖啡在現(xiàn)在的發(fā)展中也出現(xiàn)了很多變化，其中就包括風(fēng)味拿鐵（flavoured latte）。通過(guò)加入不同風(fēng)味的糖漿（syrup）和粉（powder）。在美國(guó)最為受歡迎的是每年下半年才會(huì)上市的南瓜拿鐵（pumpkin spice latte）。

cappuccino 卡布奇諾

卡布奇諾的名字也很好聽(tīng)，這種咖啡和拿鐵的區(qū)別不大，最大的地方在于牛奶泡沫的多少不一樣，卡布奇諾牛奶泡沫更多一點(diǎn)。

mocha 摩卡咖啡

摩卡咖啡里加了巧克力糖漿和打發(fā)的奶油，所以口味比較適合喜歡巧克力和奶油的同 學(xué)。

學(xué)會(huì)了這些常見(jiàn)的咖啡之后，基本上到咖啡店用英語(yǔ)點(diǎn)單就沒(méi)問(wèn)題了。不過(guò)僅僅掌握這些似乎還不夠，有些咖啡店還提供了很多個(gè)性化的咖啡服務(wù)，比如你可以隨意在咖啡里添加你想喝的東東。

濃度

以濃縮咖啡(Espresso)為例，如果你有特別要求濃度的話，可以有以下幾種選擇：

1. double 雙份

2. triple 三份

3. quad 四份

4. decaf 脫因咖啡 ['dikf]

（=decaffeinated coffee）

“多加一個(gè)濃縮”是“with an extra shot”；而“一共三個(gè)濃縮”則是“with a triple shot”。如果不做特別說(shuō)明，咖啡基本上都是以單份濃縮咖啡為基底的。

比如：

triple shots=3份意式濃縮咖啡

decaf=脫咖啡因

extra foam=多奶泡

no foam=無(wú)奶泡

skimmed milk=脫脂牛奶

two-percent milk=半脫脂牛奶

例句：

I would like a tall decaf coffee.

我要中杯脫因咖啡。

I would like a tall skinny latte with a double shot.

我要中杯脫脂拿鐵，加兩份濃縮。

I would like a grande decaf Mocha Frappuccino Light.

我要大杯摩卡冷飲，脫因脫脂。

選擇牛奶種類

全脂牛奶 Whole Mike（total ester milk）

低脂牛奶：Lowfat

脫脂牛奶: Non-fat Milk（skinny milk）

豆奶：Soy Milk

蛋奶: Eggnog

有機(jī)牛奶：Organic Milk

杏仁奶：Almond Milk

椰奶：Coconut Milk

半牛奶/半奶油：Breve （half-and-half）

現(xiàn)在，點(diǎn)咖啡的各種詞匯咱都了解了，那么進(jìn)了咖啡店以后該怎么點(diǎn)呢？（杯型—熱/冰—奶泡—牛奶—脫咖啡因—咖啡份數(shù)—咖啡種類）

各種口味糖漿

vanilla syrup香草糖漿

hazelnut syrup榛果糖漿

caramel syrup焦糖糖漿

almond syrup杏仁糖漿

我們可以給咖啡配上各種口味的糖漿：“多加一個(gè)焦糖糖漿”就是“with an extra pump of caramel”；“一共兩個(gè)香草糖漿”就是“with two pumps of vanilla”。如果沒(méi)有特別要求，一般咖啡是不加糖漿的。

英文拓展

學(xué)完這些咖啡的英文名，再教大家一個(gè)可以形容某件東西，特別是某種飲料，讓人感到特別及時(shí)，特別舒服的表達(dá)：

A cup of coffee really hits the spot.

這杯咖啡真是來(lái)得太及時(shí)了！

-hit the spot 指發(fā)揮正當(dāng)作用；適得其用；恰到好處

-spot 除了“場(chǎng)地、場(chǎng)所” 還有“污點(diǎn)”的意思。

hit the spot，最原始的意思是“射箭擊中了目標(biāo)”，因?yàn)樯浼渲辛?，肯定?huì)讓人很滿意很開(kāi)心嘛，慢慢地，現(xiàn)在這個(gè)短語(yǔ)呢，就用來(lái)形容某種東西讓人感到特別舒服、及時(shí)。

這幾大種類的咖啡是咖啡里最最常見(jiàn)的幾種，大家把名字都要記熟咯，萬(wàn)一在國(guó)外星巴克點(diǎn)單可得知道咋說(shuō)呀。

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