最近天氣越來越熱，室長去了一趟超市買飲料，剛到飲料區(qū)，就看見了一排又一排的飲料上印著“無糖”，“0”蔗糖這些字，像“無糖可樂”，“0”糖元氣森林氣泡水等等，讓人眼花繚亂。

但是“無糖”真的等于無糖嗎？

前段時間，“元氣”森林為宣傳“0”蔗糖而道歉沖上了熱搜，承認(rèn)之前宣傳元氣森林乳茶“0蔗糖，低脂肪”讓人誤解，今后會修改成“低糖，低脂肪”。

一時間，網(wǎng)絡(luò)上因這件事議論紛紛，這件事之所以能夠引起大家這么多的注意，正是因為很多人的健康意識開始提高，尤其是一些健身和高血糖人群。那么飲料中的添加糖到底是什么呢？我們到底攝入多少才算是健康呢？下面就讓室長跟大家一起聊一聊關(guān)于“糖”的那些事。

在食品生產(chǎn)和制備過程中被添加到食品中的糖及糖漿，被稱為添加糖，一般包括蔗糖、綿白糖、紅糖、玉米糖漿等。添加糖主要用于生產(chǎn)加工食品，如飲料、果汁、甜點和糖果等。當(dāng)然，也有人會用糖來烹飪食材，比如“上糖色”做糖醋排骨等等。

《中國居民膳食指南建議》：推薦每天攝入糖的量不超過50g，最好控制在25g以下，25g糖是什么概念呢？一罐可樂含糖量約37g，一大勺果醬約15g，一只冰淇淋含糖量約為10g，尤其是對于青少年來講，含糖飲料是他們攝取糖的主要來源，所以一般不建議吃高糖飲料和食品。

那么我們在廣告上經(jīng)?？吹降?span style="color: rgb(233, 15, 15);box-sizing: border-box;">“0”糖、“無蔗糖”都是真的嗎？不管是真是假，都得國家標(biāo)準(zhǔn)說了算~

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的規(guī)定，固體或液體食品中每100g或100ml的含糖量≤0.5g就可以定義是無糖了，有的小伙伴就會開始問，還不還是有糖的嗎？但是事實上我們平時用的一次性湯匙，一湯匙大約是30g，0.5g更是少之又少，再加上生產(chǎn)和檢測過程中的誤差，這0.5g其實比較起來也算是微不足道了。

其實從一開始推出“無糖”這個概念是為了讓大家對有一個認(rèn)識并且希望大家在糖的攝入上有所限制。室長找了一些有關(guān)飲料中糖含量的數(shù)據(jù)，大家一起來看一下你愛喝的飲料中糖超標(biāo)了嗎？

我們平常用眼睛其實是很難判斷食物中糖的含量的，所以如果食品本身宣傳“無糖”、“0”蔗糖，那我們可以通過配料表去判斷到底有沒有。

盡量少喝高糖飲料，不能用飲料代替飲用水。

少吃糕點、冷飲等含糖量高的食品。

買食品的時候注意看后面的營養(yǎng)成分表，選擇碳水化合物含量低的食品和飲料，警惕隱形糖的攝入。

外出就餐和游玩也要控制糖的攝入量。

好啦，這一期室長就跟大家聊到這里啦，我們下期見~