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珍珠奶茶，杰倫每天捧在手心里視若珍寶的東西，在日本被如此糟踐，一眾網(wǎng)友早都看不下去了。 自從珍珠奶茶在日本落腳，簡直就開了掛。 不光是因為到處排長龍一杯難求。。。  也不是因為日本黑社會都改行賣奶茶了。。。  而是霓虹金那震驚寰宇的大腦洞，再一次有了用武之地。  珍珠奶茶燜飯、珍珠奶茶麻婆豆腐、珍珠奶茶拉面，還有泡面杯吸珍珠的操作。 臺灣網(wǎng)友看到珍珠被這么玩，心早碎了一地。。  可是日本小學生表示決不善罷甘休，竟然在午餐時間開了珍珠流水席。。  “哼！誰還夾面？那都是老人家的玩法，我們都流行夾流水珍珠“ 眼看日本那廂玩的花樣百出，本地的甜品玩家靜靜的“哼”了一聲就進了廚房，再出來時，手中端出了可以驚天地泣鬼神的珍珠奶茶創(chuàng)意大作！ 珍珠奶茶月餅！Duang！   看得我也是心頭一緊。 自古來五仁月餅一統(tǒng)江湖，這半路偶爾殺出了韭菜雞蛋餡和麻辣小龍蝦來搶流量，但最終還是讓位給五仁。  而在小坡，流量王當屬榴蓮冰皮。 這次的珍珠奶茶月餅是否能趁著這股奶茶熱而就此顛覆榴蓮月餅？ 在坡里向來以創(chuàng)意和品質圈粉的貝可津Bakerzin，就是這次挑事兒的主。  波霸達人Bobba love collection，就是今年主打的月餅之一。 珍珠拿鐵和鴛鴦珍珠奶茶是今年吊打其他口味的主角。  兩款月餅都是冰皮配置。 珍珠拿鐵，咬下去除了冰皮的冰涼嫩滑，濃濃的拿鐵味道也是揮之不散。月餅里的白珍珠，Q軟好咬，解了黑珍珠消化門的死結。 鴛鴦珍珠奶茶，選用自家采購100%的阿拉比卡咖啡豆和茶葉混合制作的鴛鴦，同樣摻入了白珍珠，濃郁的咖啡奶茶香味在嘴里化開，嚼著白珍珠，真有喝珍珠奶茶的感覺。 冰皮寒天系列同時還推出了抹茶紅豆柚子和芒果百香果口味，我更偏向百香果芒果冰皮，妥妥的熱帶水果風味，在炎熱的赤道過中秋，冰皮就是不二之選，加入寒天，口感超好。 一盒8塊，售價S$70，今年中秋節(jié)限量1000盒。  無酒不成席。貝可津今年依舊把酒味月餅帶到飯桌上，簡直是中秋下午茶必備。 這款主打年輕人市場的酒味系列，曾經(jīng)在YouTube的“Food King Good” 奪得2.5個星的高分（總分3分），每每在中秋前兩周就已經(jīng)售罄，手慢無。 蘋果伏特加松露、貝利酒咸奶油松露、椰子酒松露和拿鐵墨西哥咖啡酒Kahlua松露四個口味，嗯，看得出今年是松露豐收的好年頭。。 依舊是冰皮系列，S$70一盒8個裝。 這個芝麻冰皮系列，是貝可津排名前三受歡迎的口味之一，同時也是月餅市場同品類中最受歡迎的芝麻月餅之一。 黑芝麻花生果仁醬、黑芝麻咸黃油糖、黑芝麻椰子蛋奶、以及100%黑芝麻餡料，愛黑芝麻口味的伙伴，就是它了！ S$68一盒8塊。 身處熱帶，中秋待客端不出來冰皮水果月餅？ 不存在的。 今年的水果冰皮，在水果餡的基礎上添加了奇亞籽，賣相頓時很網(wǎng)紅了。 荔枝奇亞籽（2019新口味）、草莓奇亞籽、橙子奇亞籽和蜜瓜奇亞籽，每一款都很能打了。 S$65一盒8個。 除了冰皮月餅，傳統(tǒng)的燒皮月餅自然不能少。 紅豆餡，分為有蛋黃和純紅豆兩個口味，紅豆沙綿軟香甜，吃起來沒有太多罪惡感的一款。 S$37一盒兩塊。 蛋黃蓮蓉和南瓜子蓮蓉，不多說，都是經(jīng)典款。 值得一提的是，今年這兩款都是少糖款，也算為了小坡糖尿病高居不下的指數(shù)做出些許貢獻。 過中秋，沒個白蓮蓉蛋黃月餅，就像過年沒撈魚生一樣，沒臉說出去。 S$32.5一盒兩塊裝。 這個，真的算是南洋特色版了。 馬六甲粽糖蛋黃和班蘭蛋黃餡的月餅，才是真正的本土之光。 馬六甲粽糖，從不像臺灣粽糖那樣大吹大擂，卻是不折不扣的古法手工熬制，南洋的濕氣都靠著這不溫不火的粽糖祛除，也起著大棗般的補血功效，是我從不離手的滋補上品。 而班蘭葉的各種甜品，清新不膩，不熟悉這個東東？JJ最愛的綠蛋糕了解一下？ 小坡最佳手信，非綠蛋糕莫屬，這次遇到這個限量版，親親，這邊建議你囤幾盒送人呢。 S$37一盒兩塊裝。 從現(xiàn)在開始到8月23號，可以9折購買，貝可津會員在這個基礎上，再打85折哦。 8月24號到中秋節(jié)，只有會員打85折咯。 當然，如果團購30盒以上，一律7折，可以直接email給貝可津：corporatesales@bakerzin.com。 強裂建議本地企業(yè)了解下微信的使用方式，畢竟這年頭，誰還沒個二維碼呢?? 珍珠奶茶月餅我親嘗，可以考慮出手了 。。限量1000盒，別說我沒提醒你哦。。 美食顏料人 新加坡萬事通首席美食撰稿人 吃美食 寫美文走美景 資深吃貨，常年奔波于亞太區(qū)，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鉆尋當?shù)孛朗程厣粐L而后快。言語詼諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當?shù)貍鹘y(tǒng)美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！ |
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