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      新一輪咖啡館打卡指南,全部親嘗!

       美食顏料人 2021-04-30

      坡里咖啡館真的狂起來,誰也攔不住。

      不管有沒有疫情,

      咖啡總是要喝的

      咖啡館總是要泡的。

      又開始新一輪的打卡,

      新舊交替,有好有壞,

      有踩雷,也有欣喜。

      就像你每天的日子一樣。

      早起陽光明媚的想好各種出門浪,

      “嘩”地一場大雨,

      只好在窗前看著地上的水洼思考人生。

      這周總結(jié)了幾家值得一去咖啡館,

      除了思考人生,

      你也可以體驗(yàn)人生(好比跟著我的帖子避雷)

      Stuttgart blackforest boutique s-café

      開在Scotts路上的德國(號稱)咖啡館,每每路過,你沒有理由錯過。

      看著外形,無論如何跟德國沒啥關(guān)系。

      但我打聽了,確實(shí)是斯圖加特市委托德國大使館在這弄得一席之地。

      這小樓梯,竟然還是地中海風(fēng)?

      兩邊的蘭花,看起來像是大戶人家的宅子。

      進(jìn)到里面,我笑了。

      這是斯圖加特·真·娘惹風(fēng)。

      徳新關(guān)系友好的活生生案例。

      不信,你看這地面,百納布之風(fēng)撲面而來。

      菜單,才讓我看出了德國特色。

      簡約,真簡約。

      只有一款黑森林蛋糕,分6寸和單塊版

      (竟然還受累的多給了一個選擇!)

      這是第一次,

      愛上一間咖啡館

      只有一種甜品

      和幾種咖啡和茶。

      不管你怎么看,我反正覺得Earl Grey和黑森林,搭!


      人均:$15

      地址:35A Scotts Rd, Singapore 228228

      Tel: 6336 8675

      Opening: Sun- Thur 11am- 7pm, Fri & Sat 11am-9pm

      SPRMRKT@Dempsey

      這已經(jīng)是第二家了,第一家在Cluny Court。

      適合周末Brunch,在Dempsey Hill 珍寶海鮮對面。

      這里除了咖啡,更值得推薦的是雞尾酒和意大利面。

      推薦Nanas Pedas(S$16), 一款伏特加打底,混合菠蘿、萊姆果,蘇打水和一些辣椒的味道,適合搭配一份大蝦意面,簡簡單單的美味。

      另一款Kir Royal,Prosecco和黑加侖,簡單好喝。

      最重要的是,有氣質(zhì)。

      細(xì)高的酒杯、徐徐上升的氣泡,開啟一個慵懶的周末時光。

      店里靠窗一溜下沉式圓桌,明媚的陽光灑進(jìn)來,窗外大片的葉子隨風(fēng)輕搖,適合淺酌輕聊。


      人均:$35

      地址:Blk 8 Dempsey Rd, #01-15A, Singapore 247696

      Tel: 8129 8166

      Opening:  Mon-Sun 9am-10pm

      PS Cafe@ Martin Road

      PS cafe, 不用過多介紹,因?yàn)槭切「韬髮O燕姿的最愛,流量早已滿滿。

      旗下十多間分店,我卻要推一下在馬丁路的這一間。

      明媚的午后,光與影的交錯儼然一部小資電影的海報。

      PS Cafe的標(biāo)志性大叢鮮花不會變。

      這是所有連鎖店中第二間擁有賣酒牌照的店(另一間是中峇魯?shù)?/em>)。

      走進(jìn)店里就會被琳瑯滿目的選擇點(diǎn)亮了心情。

      酒的價格全部是BYO價格,開瓶費(fèi)根據(jù)酒價而定,S$30左右。

      這一瓶Perignon S$230,天地良心有木有。

      當(dāng)然,你喜歡的PS 常規(guī)項目的咖啡和美食一樣也不少。


      人均:$25

      地址:38 Martin Rd, Singapore 239072

      Tel: 6708 9288

      Opening: 8am-10pm

      Apollo Coffee Bar

      坐落在實(shí)龍崗花園的Apollo,其實(shí)歷史算是悠久。

      來打卡的人絡(luò)繹不絕,無非是饞人家的華夫餅。

      海鹽焦糖香草冰淇淋華夫餅,是店里的流量王,來必點(diǎn)?。?18)

      手工咖啡味道香醇,只是沒有豆子的選擇。

      全部阿拉比卡咖啡豆,叫上一杯Flat white, 配上華夫餅,從從容容的過每一個平凡的午后。

      旁邊就是出名的“報喜“海南雞飯店,反正好不容易找了停車位,不如一網(wǎng)打盡。


      人均:$25

      地址:65 Serangoon Garden Way, Singapore 555961

      Tel: 6246 3875

      Opening: Tue- Sat 9am-10pm, Sun 9am-7pm, Closed on Mon

      Prive@ Tanjong Pagar

      非常南洋情節(jié)的一間店。

      Prive在坡里的所有分店,都占據(jù)的非美即貴的地段,在這里個網(wǎng)紅館子扎堆兒的地方,當(dāng)然少不了它。

      旁邊隔兩間就是中峇魯烘焙店,再旁邊就是Merci Marcel。

      Eng Hoon這條街,可比第九第十郵區(qū)香的多。

      一位英國來的朋友,專門在這后面一條街租了間戰(zhàn)后的二層小樓,每天早上都迫不及待的睜開眼下樓尋食,把我羨慕的冒泡。

      就是那種淺過Tiffany的藍(lán),在心頭輕輕搔過,不疾不徐。

      除了這里的南洋美食,我最愛的總是這個炸蟹肉餅Crab Croquet。

      蟹腿肉手工拆出來,添了調(diào)味,裹面炸出來。

      咬一口,呵,滿滿的蟹肉,鮮香十足。

      素食先鋒Impossible Meat的出現(xiàn),就像一個風(fēng)向標(biāo)。

      稍有潮流的咖啡館,都少不了這個。

      作為一個早期就推崇這一口的我來說,正中下懷。(點(diǎn)擊這里復(fù)習(xí)

      多汁鮮嫩,扎扎實(shí)實(shí)的就是肉的口感和滋味!


      人均:$30

      地址:57 Eng Hoon St, #01-88, Singapore 160057

      Tel: 6776 0777

      Opening: Mon- Sun 8am-10:30pm

      Ginger@Park Royal

      在Beach Road上的Park Roya酒店,趁著疫情翻了修。


      Ginger,位于酒店一樓的咖啡館,10月8號開業(yè)。

      滿眼的熱帶花鳥風(fēng)情,是我的菜。

      你所知的本地美食,都以讓你驚艷的模樣出現(xiàn)。

      印尼蝦片和馬來黃姜片組成的零食,沾著獨(dú)特的叁峇辣椒醬,開胃又墊饑。

      能將這兩種功能合二為一,也只有這個組合做得到。

      The New Fork Time? 

      做戲就要做個十足。

      讓人嘴角上揚(yáng)的,除了戀人,就是這份餐前小點(diǎn)了。

      鮮蝦牛油果沙拉,不需花太多心思,食材新鮮就是了!

      灑滿北海道三文魚籽的吞拿魚,鮮美*2?。⊿$18)

      雞肉沙嗲串,千萬別迷信那些小販中心的低價版。

      真材實(shí)料的新鮮食材和香濃的咖喱花生醬,才是體驗(yàn)一道正宗南洋沙嗲的正確打開方式。(S$16)

      進(jìn)進(jìn)出出,我還是忍住了沒在這個花鳥長椅上留下一個凹印。

      你可別犯同樣的錯誤。


      人均:$25

      地址:7500 Beach Rd, PARKROYAL on, Singapore 199591

      Tel: 6505 5710

      Opening: Mon- Sun 6am-10pm

      現(xiàn)在的凡爾賽體是怎么說的?

      --哎喲,男朋友總是帶我跟著美食顏料人打卡,小坡里最新最好吃的咖啡館真把我吃膩了。。。好懷念以前大蔥蘸醬清風(fēng)明月那質(zhì)樸的生活呢。

      美食顏料人---喬大爺

      新加坡萬事通首席美食撰稿人   

      吃美食   寫美文走美景

      資深吃貨,常年奔波于亞太區(qū),愛吃愛拍愛寫。每到一地,必定鉆尋當(dāng)?shù)孛朗程厣粐L而后快。言語詼諧,輕諷幽默,居于新加坡,博采當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食和各地特色美食精華,用照片和美食跟你一同體驗(yàn)亞太美食之都。一起來吧!

      今天翻誰的牌子?

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