燃財(cái)經(jīng)出品

作者 | 謝中秀 鄧雙琳

編輯 | 饒霞飛

五一酒店價(jià)格“漲瘋了”。

“我是4月18日訂的重慶解放碑的一套三室的民宿，當(dāng)時(shí)定的價(jià)格是1280元每晚。但其實(shí)它平時(shí)的價(jià)格才300多元一晚。也就是說(shuō)，五一的價(jià)格漲了四倍?！睆V州的盛盛告訴燃財(cái)經(jīng)，“我4月28日再看的時(shí)候，它附近差不多位置、同樣戶(hù)型的民宿價(jià)格已經(jīng)升到2000多元每晚了。這簡(jiǎn)直'太太太太太太’離譜了?！?/p>

和盛盛感受相同的，還有北京的曉曉?！斑@個(gè)五一我要回浙江永康的姥姥家，因?yàn)轫樎罚业艿茉诤贾萆洗髮W(xué)，所以計(jì)劃先去杭州玩一趟再回姥姥家。原本打算5月1日到杭州，當(dāng)天在杭州玩。第二天去東極島，后來(lái)攻略做到一半，發(fā)現(xiàn)東極島的酒店價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了1000多元一晚，就直接放棄了。最后的行程是在杭州待一天，看一眼錢(qián)塘江就回姥姥家，回歸田園、體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)。”

但曉曉在杭州定的酒店也漲價(jià)明顯?！拔叶ǖ奈业艿軐W(xué)校旁邊的亞朵酒店，平時(shí)好像也就兩三百一晚。但五一期間，我付出的價(jià)格是530元每晚，這還是平臺(tái)優(yōu)惠了80元的價(jià)格。價(jià)格是平時(shí)的兩倍?！?/p>

圖 / 盛盛提供的民宿價(jià)格圖（左為4月18日訂的酒店，

右為4月28日同區(qū)域同類(lèi)型民宿標(biāo)價(jià)）

來(lái)源 / 受訪(fǎng)者提供

對(duì)于漲價(jià)，從事OTA酒店代理業(yè)務(wù)的劉生告訴燃財(cái)經(jīng)：“酒店行業(yè)的價(jià)格浮動(dòng)本來(lái)就很大，通常周末和節(jié)假日的價(jià)格都會(huì)有一定幅度的上漲，這是最基本的市場(chǎng)調(diào)節(jié)。而且這段時(shí)間以來(lái)人們都憋太久了，好不容易有一個(gè)五一小長(zhǎng)假，肯定都想出去游玩放松一下。出游人數(shù)多、需求旺盛，酒店自然會(huì)應(yīng)聲漲價(jià)?！?/p>

正如劉生所言，在經(jīng)過(guò)2020年的“閉關(guān)”后，今年五一大眾出游意愿強(qiáng)烈，或?qū)⑹怯惺芬詠?lái)最“火”的五一。

多個(gè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的五一出行人數(shù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)均顯示，今年五一出行人數(shù)空前。比如攜程4月15日發(fā)布的《2021年“五一”黃金周預(yù)測(cè)報(bào)告》就表示，2021年五一旅游人次預(yù)計(jì)達(dá)到2億人次。公安部交通管理局在4月26日發(fā)布的交通預(yù)警中也指出：今年“五一”假期民眾旅游探親需求強(qiáng)勁復(fù)蘇，機(jī)票、門(mén)票、酒店等預(yù)訂量已顯著超過(guò)2019年同期，全國(guó)客流量將達(dá)2.5億人次。

而2019年，攜程預(yù)測(cè)的當(dāng)年五一出行人數(shù)是1.6億人次，而受疫情沖擊的2020年，五一全國(guó)游客人數(shù)僅1.15億人次。

蜂擁而至的旅客，讓酒店漲價(jià)成為一種必然?！白罱K決定價(jià)格的還是市場(chǎng)情況，也就是訂房率。同樣一個(gè)酒店，有1個(gè)人想預(yù)訂，和10個(gè)人想預(yù)訂，以及100個(gè)人想預(yù)訂的情況下，它的價(jià)格肯定是不一樣的。”劉生表示。

漲價(jià)自然受供需關(guān)系影響，但飆升的價(jià)格卻讓消費(fèi)者有點(diǎn)“吃不消”。

“我原本計(jì)劃整個(gè)行程，從北京出發(fā)到杭州，杭州、東極島游玩，以及到姥姥家，再回到北京，全程花費(fèi)3000元。但預(yù)訂?wèn)|極島的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)，如果去東極島就需要在朱家尖、東極島分別住一晚，每晚一間房1000元，我和我男友，還有弟弟，三個(gè)人需要定兩間房，這樣下來(lái)，兩晚兩間就是4000元，僅這兩晚的酒店就超出了我的預(yù)算。所以不得不作罷?！睍詴哉f(shuō)道。

原本計(jì)劃五一去長(zhǎng)沙玩的六道也告訴燃財(cái)經(jīng)：“被動(dòng)輒上千的酒店價(jià)格勸退。決定等平時(shí)調(diào)休再去了?！?/p>

酒店“報(bào)復(fù)性漲價(jià)”

今年是2008年取消五一黃金周以來(lái)，繼2020年五一后，又一個(gè)五天長(zhǎng)假的五一假期。

東拼西湊也要連休5天背后的目的非常明確，就是為了促消費(fèi)。蘇寧金融研究院消費(fèi)金融研究中心主任付一夫向燃財(cái)經(jīng)直言。

“假日經(jīng)濟(jì)效應(yīng)”的能量大小，往往與假期時(shí)間長(zhǎng)短呈明顯的正相關(guān)關(guān)系。比如，去年國(guó)慶七天假期，全國(guó)共接待國(guó)內(nèi)游客6.18億人次，同比恢復(fù)79.0％；實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入4543.3億元，同比恢復(fù)69.9％。

“很多去了熱門(mén)旅游城市或景區(qū)的人，都能切身體會(huì)到人山人海和交通擁堵的面貌。受此影響，酒店、民宿、餐飲、休閑、娛樂(lè)等相關(guān)領(lǐng)域都實(shí)現(xiàn)了可觀(guān)的增長(zhǎng)，這也為全年經(jīng)濟(jì)的正增長(zhǎng)大大地助了一把力?！备兑环虮硎尽?/p>

而隨著國(guó)內(nèi)疫情的消退，“憋”了太久的大眾出游意愿極為強(qiáng)烈，五一小長(zhǎng)假迎來(lái)了“報(bào)復(fù)性旅游”。

但“報(bào)復(fù)性漲價(jià)”比“報(bào)復(fù)性旅游”來(lái)得更快。

同程、去哪兒均發(fā)布數(shù)據(jù)表示，今年五一，機(jī)票和酒店漲價(jià)明顯。其中同程機(jī)票大數(shù)據(jù)顯示，4月30日至5月5日國(guó)內(nèi)民航出行機(jī)票的平均票價(jià)大約在800元（不含機(jī)場(chǎng)建設(shè)費(fèi)和燃油費(fèi)），其中假期最后兩天的平均票價(jià)超過(guò)1000元，超過(guò)2019年及2020年同期水平（訂票數(shù)據(jù)截止至4月中旬）。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，今年五一期間，國(guó)內(nèi)酒店預(yù)訂均價(jià)為每晚458元，比2019年貴了85元。

對(duì)于漲價(jià)，人們已經(jīng)見(jiàn)怪不怪，畢竟是正常的市場(chǎng)波動(dòng)。但今年酒店的漲價(jià)卻來(lái)得過(guò)于“兇猛”。

“我是2019年五一去的西安，當(dāng)時(shí)住的蓮湖公園附近的民宿，具體名字不記得了，價(jià)格大概是300多元一晚?！北本┑耐跖炕貞?。但4月28日，燃財(cái)經(jīng)在美團(tuán)上搜索西安市蓮湖公園附近民宿，價(jià)格都已經(jīng)普遍600元、700元，甚至上千元了。

圖 / 西安市蓮湖公園附近民宿價(jià)格

來(lái)源 / 美團(tuán)APP  燃財(cái)經(jīng)截圖

同時(shí)，今年的漲價(jià)更加普遍。

同程指出，酒店價(jià)格跟地方的旅行熱度高度相關(guān)。比如秦皇島、珠海、青島等旅行熱門(mén)地酒店價(jià)格漲幅也會(huì)較大。如青島，平日200元左右的民宿，最低價(jià)格均漲到800元左右，而位于熱門(mén)景區(qū)的星級(jí)酒店，價(jià)格均超過(guò)2000元。

實(shí)際上，燃財(cái)經(jīng)在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不僅僅是這些熱門(mén)城市，還有多個(gè)城市均出現(xiàn)了明顯的漲價(jià)。

在知乎“五一期間酒店漲價(jià)幅度明顯，長(zhǎng)沙等地酒店漲幅達(dá)400%，這是市場(chǎng)調(diào)節(jié)嗎？有什么旺季預(yù)定酒店的小訣竅嗎？”的提問(wèn)下，西安、廈門(mén)、杭州、長(zhǎng)沙均有被吐槽。

“剛剛看了一下西安的酒店，基本都是六百元左右，稍微好一點(diǎn)點(diǎn)的都是一千多元，真的漲的太離譜了。而且好像全部酒店都商量好了一樣，全是翻倍的漲”，“看廈門(mén)的價(jià)格直接驚呆我了，平時(shí)可能200元不到的酒店，現(xiàn)在價(jià)格都是700元、800元一晚，連七天快捷都能要400元一晚”……

以及“五一杭州西湖商圈的酒店這么離譜的嗎？稍微正常一點(diǎn)的二星級(jí)酒店都要500元以上！這還是二星級(jí)酒店”、“現(xiàn)在（4月19日）預(yù)定，長(zhǎng)沙某酒店的價(jià)格是249元一晚，入住時(shí)間選擇為5月1日就成了1000多元一晚”……

西安、廈門(mén)、杭州、長(zhǎng)沙均是五一出行熱門(mén)城市。但近期曾前往寧波、銀川出差的嚴(yán)婷發(fā)現(xiàn)，這兩地的價(jià)格也有所上漲。“我是4月中旬，大概14日到16日去寧波出差，住的是天一廣場(chǎng)的亞朵酒店，當(dāng)時(shí)的價(jià)格大概是450元每晚。現(xiàn)在切換到五一期間入住再看，價(jià)格已經(jīng)漲到了1000元一晚，并且已經(jīng)沒(méi)房了。銀川的話(huà)，漲幅比較小，我三月出差住的價(jià)格是300元每晚，五一標(biāo)價(jià)是500元一晚。”

暴漲的價(jià)格成為“旅游人”最好的錢(qián)包保護(hù)措施。“算了，我不去了還不行嗎？”抱有和六道一樣想法的人并不少。

“價(jià)格并不是最重要的，關(guān)鍵是平時(shí)一兩百元的酒店，環(huán)境、質(zhì)量就那樣，現(xiàn)在就因?yàn)槲逡槐q到七八百、甚至一千多，這不是割韭菜嗎？而且我在家躺著不香嗎？為什么要出去人擠人？”六道感慨道。

酒店從業(yè)者的“豐收期”

今年五一期間的訂房率有多高？

攜程數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間酒店預(yù)訂量比2019年同期增長(zhǎng)了43%。小豬民宿平臺(tái)官方數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期量?jī)r(jià)齊升，平臺(tái)預(yù)定訂單較清明節(jié)增長(zhǎng)1.6倍，相較于2019年增幅近180%。途家大數(shù)據(jù)顯示，很多網(wǎng)紅民宿在“五一”期間已提前滿(mǎn)房。

“說(shuō)實(shí)話(huà)，我們確實(shí)有點(diǎn)兒報(bào)復(fù)性漲價(jià)的心理，去年一年憋太久了，同行們都卯著勁兒等這個(gè)五一呢?！泵袼蘩习逍↑S如是說(shuō)道。

小黃告訴燃財(cái)經(jīng)，由于去年疫情不斷反復(fù)，所以去年五一、端午、中秋、十一、春節(jié)這幾個(gè)旅游黃金檔期都沒(méi)達(dá)到預(yù)期的入住率，幾乎每天都在賠本運(yùn)營(yíng)，小黃一度想要關(guān)掉民宿轉(zhuǎn)行。

“本來(lái)計(jì)劃今年年后就把民宿轉(zhuǎn)讓出去，但觀(guān)望了一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)今年旅游行業(yè)明顯開(kāi)始復(fù)蘇了，可能是大家都開(kāi)始接種疫苗了。清明小長(zhǎng)假的反應(yīng)還不錯(cuò)，所以旅游業(yè)都等著五一回流呢?！毙↑S的民宿淡季價(jià)格在150-250元左右，2020年以前的旺季價(jià)格在300-450元之間，而今年五一假期間，小黃的民宿一間預(yù)訂價(jià)格漲到了600元左右。

“我手里的民宿五一都被預(yù)訂滿(mǎn)了，其實(shí)游客也是報(bào)復(fù)性旅游，大部分人都憋了一整年，選擇五一黃金假期出行，肯定也做好機(jī)票酒店都會(huì)漲價(jià)的準(zhǔn)備。這個(gè)東西就是市場(chǎng)供需規(guī)律決定的，我們也是明碼標(biāo)價(jià)，不會(huì)強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)。”小黃說(shuō)道。

供需關(guān)系決定價(jià)格，是最基本的市場(chǎng)規(guī)律。作為OTA酒店代理，劉生的感受也非常明顯：“今年酒店的訂房率比以往翻了很多倍。”劉生負(fù)責(zé)兩個(gè)OTA后臺(tái)，一天一個(gè)后臺(tái)就有一兩百單，“去年這個(gè)時(shí)候流水只有20-30萬(wàn)元，今年基本都是60萬(wàn)元以上。”

而且，“今年漲價(jià)離譜，主要是因?yàn)橐咔榈挠绊憽?019年年底到2020年5月份這段時(shí)間是實(shí)體酒店最煎熬的時(shí)期，一些單體酒店因?yàn)楣逃谐杀咎撸秩鄙倏驮?，很多都?jīng)營(yíng)不下去倒閉了。留下來(lái)的這些，肯定要趁著今年五一黃金期出行需求激增的機(jī)會(huì)豐收一下?！眲⑸硎?。

此外，劉生向燃財(cái)經(jīng)介紹，酒店價(jià)格高漲也有平臺(tái)的因素。很多在OTA平臺(tái)上掛售的酒店，平臺(tái)也會(huì)做相應(yīng)的要求，比如必須保留空房，不能經(jīng)常停售關(guān)房等，這些也都是價(jià)格變動(dòng)的因素之一。

“比如同一天上午，酒店有100間空房，房源足夠，房?jī)r(jià)可能就只有200元，但是到下午的時(shí)候房間只剩10間了，為了保證酒店在平臺(tái)上的優(yōu)質(zhì)率，酒店就會(huì)提升房?jī)r(jià)，盡量避免出現(xiàn)滿(mǎn)房的狀態(tài)。平臺(tái)和酒店為了保證競(jìng)爭(zhēng)力，都會(huì)盡量保證自己有房可住。通常酒店是不會(huì)直接勸退客戶(hù)的，只會(huì)通過(guò)漲價(jià)來(lái)達(dá)到目的?！眲⑸f(shuō)。

不過(guò)，在三亞運(yùn)營(yíng)了10間民宿的王飛飛對(duì)酒店民宿價(jià)格“報(bào)復(fù)性上漲”感知不明顯，她手里的民宿淡季價(jià)格在300元-400元之間，旺季則在500元-700元之間，這個(gè)價(jià)格在三亞同等質(zhì)量的民宿中屬于正常水平。今年五一期間，王飛飛的民宿基本上都在500元左右，與五一期間動(dòng)輒漲價(jià)3-5倍的同行相比，這個(gè)漲幅并不算高。

“我們會(huì)依據(jù)市場(chǎng)平均情況來(lái)調(diào)整價(jià)格，但是五一并不算三亞真正的旺季，只能算個(gè)假期小旺季，這個(gè)季節(jié)游客出行目的地的選擇比較多，所以三亞的競(jìng)爭(zhēng)力并不強(qiáng)。三亞的旺季在春節(jié)，一般春節(jié)期間才是三亞旅宿行業(yè)價(jià)格最高的時(shí)候?！蓖躏w飛說(shuō)。

而在青島開(kāi)民宿的小米，則“后悔自己漲少了”。小米對(duì)五一期間的價(jià)格預(yù)判是根據(jù)去年的行情來(lái)的，平日價(jià)基本上在一間180元左右，一個(gè)多月前，小米將五一期間的價(jià)格調(diào)整到200元一間，沒(méi)想到迅速就被訂滿(mǎn)了。“同行的價(jià)格基本上都翻倍了，前兩年五一價(jià)格都不高，我沒(méi)想到今年五一會(huì)這么熱，現(xiàn)在挺后悔的，但是滿(mǎn)房后也不能再調(diào)整價(jià)格了，估計(jì)今年五一的收入起碼少了上萬(wàn)元?！毙∶渍f(shuō)道。

酒店價(jià)格暴漲合理嗎？

供需失衡是今年五一價(jià)格暴漲最直接的原因。

在需求方面，今年儼然是“最火”五一。預(yù)測(cè)出行人次在2020年的2倍左右。

同時(shí)，在供應(yīng)方面，經(jīng)過(guò)2020年疫情的“大洗牌”，不乏酒店倒閉。“我接觸到的、倒閉的酒店就有很多?！眲⑸毖浴＝罩袊?guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》展示了更直觀(guān)的數(shù)據(jù)。該報(bào)告支出，2020年我國(guó)大陸地區(qū)共減少5.9萬(wàn)家15間房以上的酒店類(lèi)住宿設(shè)施，酒店客房減少229.4萬(wàn)間，其中經(jīng)濟(jì)型酒店客房減少數(shù)量最多，達(dá)207.2萬(wàn)間。

“這是非常簡(jiǎn)單的供需關(guān)系影響價(jià)格的市場(chǎng)規(guī)律。”付一夫直言，“五一期間出行的人可能遠(yuǎn)比以往多得多。短期內(nèi)當(dāng)需求量井噴的時(shí)候，價(jià)格隨之上漲，也是正常的市場(chǎng)波動(dòng)現(xiàn)象。比方說(shuō)很常見(jiàn)的，景區(qū)都區(qū)分旺季票價(jià)和淡季票價(jià)。”

當(dāng)然，今年也有特殊因素。付一夫表示，“因?yàn)檫m逢疫情之后的恢復(fù)期。很多酒店之前受疫情沖擊比較大，現(xiàn)在難得遇到了一個(gè)好時(shí)機(jī)，所以非常想抓住機(jī)會(huì)。這也可以理解。對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，可以自主選擇價(jià)格合理的酒店，畢竟景點(diǎn)也分熱門(mén)和冷門(mén)，距離也分遠(yuǎn)和近。”

除此之外，雖然不可否認(rèn)今年酒店漲價(jià)明顯。但也需要注意到，酒店價(jià)格“暴漲”可能也有對(duì)比效果在。付一夫認(rèn)為：“2020年酒店行業(yè)頗受打擊，為了吸引消費(fèi)者入住，多數(shù)酒店采取了不漲價(jià)或者降價(jià)的方式。那么到了今年價(jià)格一上漲，對(duì)比就會(huì)特別明顯?！?/p>

比如同程旅行近日發(fā)布的《2021年“五一”假期居民出行預(yù)測(cè)報(bào)告》就顯示，今年五一期間，酒店價(jià)格漲幅最大的十個(gè)城市分別是秦皇島、珠海、青島、汕頭、揚(yáng)州、上海、廣州、廈門(mén)、嘉興、三亞。但在這十個(gè)城市中，廣州雖然今年五一酒店價(jià)格同比（2020年五一）漲幅達(dá)76.8%，但并未超過(guò)2019年同期（五一期間）水平。

“即使?jié)q價(jià)是市場(chǎng)規(guī)律作用，但酒店也要做到明碼標(biāo)價(jià)、合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，不得強(qiáng)迫買(mǎi)賣(mài)。這種背景下的漲價(jià)才是合理且合規(guī)的。”付一夫強(qiáng)調(diào)。

從法律層面來(lái)說(shuō)，我國(guó)《價(jià)格法》規(guī)定的價(jià)格有3種：市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)、政府指導(dǎo)價(jià)、政府定價(jià)。

酒店實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，一般來(lái)說(shuō)，只要明碼標(biāo)價(jià)就不涉嫌違法違規(guī)。但有的地方，在特殊時(shí)期，也對(duì)酒店實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)?！豆と巳?qǐng)?bào)》在近期一篇關(guān)于酒店漲價(jià)的報(bào)道中就舉例表示：今年消博會(huì)期間，?？谒新糜物埖昕头?jī)r(jià)格將實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)，在實(shí)施政府指導(dǎo)價(jià)期間，海口所有旅游飯店的客房實(shí)際交易價(jià)格，不得高于2019年3月1日至5月31日期間該旅游飯店同等房型、同等服務(wù)條件客房的最高交易價(jià)格。此外，今年春節(jié)期間，?？谝苍鴮?duì)酒店客房實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)管理。

“現(xiàn)在能交給市場(chǎng)自主解決的，還是盡量交給市場(chǎng)。比如今年春節(jié)檔，電影票價(jià)漲的也很邪乎，不過(guò)監(jiān)管部門(mén)并沒(méi)有采取干預(yù)措施。”付一夫表示。

但對(duì)于不明碼標(biāo)價(jià)、坐地起價(jià)、串通漲價(jià)、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，監(jiān)管部門(mén)還是要加大監(jiān)管力度。比如近期燃財(cái)經(jīng)也留意到，有部分消費(fèi)者表示在提前以較低價(jià)格預(yù)定酒店之后，遭遇到了酒店的“退單”、甚至要求加價(jià)的行為。

不過(guò)燃財(cái)經(jīng)試圖聯(lián)系上述遭遇違規(guī)對(duì)待的網(wǎng)友，截至發(fā)稿未獲得回復(fù)。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，如何既促進(jìn)人們出游、提振消費(fèi)，又切實(shí)提升人民旅行的獲得感和滿(mǎn)足感，還有很多工作要做。比如從空間和時(shí)間上對(duì)人群進(jìn)行分流，緩解一些地方酒店供不應(yīng)求的情況；以及加大優(yōu)質(zhì)旅游資源的供給，開(kāi)發(fā)更多特色旅游項(xiàng)目，增加熱門(mén)地區(qū)酒店、民宿的供給。

同時(shí)，政府部門(mén)、在線(xiàn)旅游平臺(tái)可以發(fā)揮大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)熱門(mén)旅游目的地提供旅游市場(chǎng)的預(yù)測(cè)與公示，分流旅游人群，避免游客向少數(shù)熱門(mén)景點(diǎn)扎堆。此外，落實(shí)帶薪休假政策，引導(dǎo)游客錯(cuò)峰出游等。 

參考資料：《節(jié)假日酒店大幅漲價(jià)，到底合不合理？》工人日?qǐng)?bào)