28歲的小李去年辭職回家在自己老家開了個燒烤店，平常生意也是不錯的，不過在三月前，小李的臉色有些暗黃，一開始以為是自己休息不好才會這樣，可誰知道過了幾天之后，還出現(xiàn)了腹瀉，對此不得不去醫(yī)院檢查，沒想到檢查結(jié)果顯示小李的肝功能有些異常，甲胎蛋白指數(shù)高達(dá)247μg/l，是慢性肝炎，因?yàn)槭前l(fā)現(xiàn)及時，醫(yī)生建議他及時養(yǎng)肝，這樣可以避免肝病惡化成肝硬化、肝癌等嚴(yán)重疾病。

小李聽從醫(yī)生的叮囑，回去之后就及時養(yǎng)肝，經(jīng)過三月的調(diào)理，小李再次去復(fù)查的時候，甲胎蛋白降到了25μg/L，肝炎也得到了控制，肝功能也恢復(fù)了正常，不過醫(yī)生也叮囑小李，以后還是要多注意養(yǎng)肝，避免再次出現(xiàn)甲胎蛋白升高，肝功能異常。而對于小李為什么能夠養(yǎng)護(hù)好肝臟，跟他日常的食療有關(guān)。

葛根和它是“黃金搭檔”，經(jīng)常喝點(diǎn)，甲胎蛋白降了，肝或越來越健康

葛根是具有養(yǎng)肝作用的，但是單吃一物的話，并不能完全達(dá)到養(yǎng)肝的作用，于是小李將葛根搭配枸杞、甘草、蒲公英、決明子、苦蕎等養(yǎng)肝食材結(jié)合成為養(yǎng)肝食療液——仰甘葛根素，對養(yǎng)肝有事半功倍的作用。這幾種食材搭配成仰甘葛根素不僅可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)肝臟解毒功能，同時還可以提高肝臟活性，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，修復(fù)受損肝臟，穩(wěn)定肝功能。

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食材分析

葛根：葛根里面含的總黃酮可以提高肝細(xì)胞再生功能，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，調(diào)理肝炎。

枸杞：防止脂肪在肝臟堆積，滋養(yǎng)肝臟。

甘草：抗病毒、抗氧化。

蒲公英：清熱去火、消毒殺菌。

決明子：清肝明目，和肝氣。

苦蕎：提高肝臟解毒功能，利于排除毒素垃圾。

對于一些傷肝的食物，醫(yī)生羅列出來了，應(yīng)及時了解，減少對肝臟的傷害

1.過期的食用油

食用油的價格一般都是比較貴的，而且有一些家庭購買的時候就會買一大罐回來，但是食用油放久了或者是存儲不好的話是很容易變質(zhì)的，但因?yàn)樗膬r格貴，所以很多人都不舍得處理，會繼續(xù)食用，但是過期的食用油里面是含有大量的黃曲毒素的，會對肝臟產(chǎn)生傷害，進(jìn)而誘發(fā)肝病變。

2.腌制食物

腌制的食物也同樣少少吃，腌制類的食物里面含有亞硝酸鹽，經(jīng)常食用容易增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，降低肝臟活性。

3.油炸食物

油炸食物在現(xiàn)代生活中是蠻受歡迎的，但是長期吃他油炸類的食物的話，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪過多，從而脂肪會在肝臟內(nèi)堆積，進(jìn)而容易引發(fā)脂肪肝。

4.各類酒

如今酒文化也是影響非常大的，尤其是在應(yīng)酬，身邊總是少不了酒的身影，長期飲酒過度同樣也會給肝臟造成損害，會導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，進(jìn)而會引發(fā)酒精肝、肝硬化等肝病。