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中國(guó)畫(huà)走過(guò)原始的巖洞壁畫(huà)、陶器花紋，夏商時(shí)期的青銅器花紋，秦漢的墓室壁畫(huà)，在魏晉南北朝時(shí)期的佛教畫(huà)中形成了自身的特征。 《人騎圖》卷，元，趙孟頫，紙本設(shè)色
隋唐時(shí)期人物畫(huà)更加關(guān)注人而不是神佛，山水畫(huà)富麗精工；宋元時(shí)期是中國(guó)畫(huà)的巔峰時(shí)代；明清時(shí)期流派紛呈；近現(xiàn)代則更加多元，充滿變化。中國(guó)畫(huà)分科極細(xì)，到宋元時(shí)期，就已經(jīng)分出山水、人物、花卉、翎毛、走獸、草蟲(chóng)、鞍馬、樓閣、界畫(huà)等畫(huà)科，大的分類(lèi)可分為人物、山水、花鳥(niǎo)。
人物畫(huà)力求將人物刻畫(huà)得逼真?zhèn)魃?，可分為仕女?huà)、肖像畫(huà)、道釋畫(huà)、歷史故事畫(huà)等小類(lèi)。東晉的顧愷之、五代的顧閎中、宋代的李唐、明代的唐寅等都是著名的人物畫(huà)家。《洛神賦圖》卷（局部），晉，顧愷之(宋摹)，絹本設(shè)色 
《韓熙載夜宴圖》卷（局部），五代，顧閎中(宋摹本) ，絹本，設(shè)色 永樂(lè)宮壁畫(huà) 朝元圖，描繪了諸神朝拜元始天尊的故事 
山水畫(huà)最早是作為人物畫(huà)的背景出現(xiàn)，在魏晉南北朝時(shí)期逐漸分離出來(lái)，獨(dú)立成科。山水畫(huà)以山川等自然景色為主題，講究構(gòu)圖和神韻的表達(dá)。山水畫(huà)又可分為水墨山水、青綠山水、淺絳山水、金碧山水等幾個(gè)小類(lèi)。唐代的李思訓(xùn)、宋代的董源、元代的元四家、明代的董其昌等都是著名的山水畫(huà)家。富春山居圖（局部），元，黃公望
《江山秋色圖》卷，宋，趙伯駒，絹本，設(shè)色 花鳥(niǎo)畫(huà)是這三個(gè)類(lèi)別中產(chǎn)生最晚的，以花卉、禽鳥(niǎo)等動(dòng)物為主題，多是小品式的描繪。五代的黃筌、宋代的崔白、明代的徐渭、清代的惲壽平等都是著名的花鳥(niǎo)畫(huà)家。
《水墨葡萄圖》軸，明，徐渭 折枝碧桃圖，清，惲壽平，絹本 中國(guó)畫(huà)的形式有寫(xiě)意和工筆。寫(xiě)意，就是用簡(jiǎn)練的筆墨描繪景物的意態(tài)神韻，講究以少勝多。落雨，李苦禪 寫(xiě)意又可分為大寫(xiě)意和小寫(xiě)意。大寫(xiě)意線條疏散、施墨粗放；小寫(xiě)意相較大寫(xiě)意而言，更注重局部的刻畫(huà)。荷花圖，王雪濤 工筆，即是用極其細(xì)膩的筆觸來(lái)描繪物象，細(xì)節(jié)明確入微。《女樂(lè)圖》軸，明，仇珠，絹本，設(shè)色 中國(guó)畫(huà)技法有勾勒、白描、設(shè)色、水墨等等。八十七神仙卷（局部），唐，吳道子 設(shè)色的意思是就是用顏料渲染出各種色彩。 水墨就是在墨中加入清水，調(diào)出不同濃淡層次的墨色來(lái)表現(xiàn)物象。 江南水鄉(xiāng)，吳冠中 中國(guó)畫(huà)的工具與書(shū)法大致相同，使用筆墨紙硯來(lái)作畫(huà)。古時(shí)候大多畫(huà)在絹帛上，宋元時(shí)代才開(kāi)始大量使用紙來(lái)作畫(huà)。《柳村漁樂(lè)圖》卷，清，樊圻，絹本，設(shè)色
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