自古以來，和田玉中最為著名的玉被叫做羊脂玉。因古代皇室和儒家思想在用玉方面是以白為貴，所以白玉為我國歷史上最為普遍被接受的玉種。古代詩詞文章中多以白玉形容美好的事物和品性。人們的意識中，玉也多以白色為多。

羊脂玉也被稱為羊脂白玉。從詞面可知，羊脂玉屬于白玉這個玉種的。白玉和羊脂玉的關(guān)系是:白玉包含羊脂玉。羊脂玉屬于白玉品種。

自然會有有心的朋友問了，為什么我在玉器店看到的鑒定證書上會寫著白玉掛件或者羊脂玉掛件？新疆的鑒定中心都說了羊脂玉和白玉是兩種。你為什么說它是包含關(guān)系。在這里小馬要和各位說明一下，新疆的質(zhì)檢證書上的這種標(biāo)法實(shí)際上屬于新疆的地方作法。是為了打出和田羊脂玉的品牌。實(shí)際上羊脂玉就是白玉中的高品質(zhì)稱謂。鑒定證書上的白玉和羊脂玉是在質(zhì)上面的區(qū)別而非種類上的區(qū)別。這個行為屬于新疆政治性的因素所致。大家不要把它當(dāng)做一個玉石本身的分類方法。

狹義和廣義羊脂白玉。有人會問羊脂玉不是很少么，而且超級貴！怎么著玉器店里那么多鑒定上的羊脂玉。這里涉及狹義廣義的問題。

目前和田玉的鑒定存在兩個范疇，一是國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的儀器鑒定，二是市場的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的鑒定。和田玉這個名稱目前在廣義上講不屬于和田地方特產(chǎn)。而是一種礦物學(xué)名稱。只要達(dá)到鑒定部門和田玉儀器鑒定標(biāo)準(zhǔn)就可以稱為和田玉。所以才有了今天俄料青海料韓料和田料之說。狹義上的和田玉指的是產(chǎn)自新疆和田地區(qū)的玉料。

那么羊脂白玉的鑒定與和田玉的鑒定也是相同的，具有廣義和狹義之說。

廣義上說，達(dá)到質(zhì)檢鑒定部門對羊脂白玉的標(biāo)準(zhǔn)的，就可以被稱之為羊脂玉，不論是山料、籽料、產(chǎn)自何方。只要白度、凈度、密度，達(dá)到鑒定標(biāo)準(zhǔn)即可，一般是有一個纖維交織密度來決定的。一般來說鑒定上的羊脂玉視覺上確實(shí)比白玉要白。大家可以對比玉器店里的實(shí)物作參考。

狹義上的羊脂白玉要求就多了！首先，必須是和田地區(qū)產(chǎn)的籽料或者山料。其次，不僅要求白度，還要求細(xì)膩度、密度比重，油脂感。這種鑒定完全是一種感官經(jīng)驗(yàn)判斷。對于高端和田玉的鑒定，基本上都靠這種方法，因?yàn)楠M義上的羊脂玉確實(shí)質(zhì)感比起其他地方的玉料有過人之處，但這只能人眼判斷出來，儀器做不到。鑒定機(jī)構(gòu)的鑒定只能在玉的真?zhèn)魏统煞稚献鲆暂o助證明，保證玉石的真實(shí)性。

所以您在購買和田玉羊脂玉的時候，一定要明白對方賣給您的是廣義還是狹義上的羊脂玉。也要明確您自己買的是廣義上的還是狹義上的。最簡單的辦法是，鑒定證書上寫的是羊脂玉的同時，問問商家這是什么料！如果是和田料，甭管山料籽料，都算得上狹義羊脂玉。如果人家實(shí)在的說是其他地方的料。那么它就是廣義上的羊脂玉。

至于兩塊標(biāo)有羊脂玉的玉之間顏色互相對比這種事，只要鑒定書上是羊脂玉（如果證書配發(fā)時檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格且一致。），別糾結(jié)于哪個更白。羊脂說白了也是成色，是成色就有高低在內(nèi)，并非黃金的純度一樣恒定可測。

另說羊脂玉

羊脂玉一詞，是一種視覺和觸覺的感官感受。羊脂玉，不一定全是白的，也有黃羊脂墨羊脂青羊脂之說。之所以用羊脂來命名，和產(chǎn)出地新疆的飲食有密切關(guān)系。很多在新疆生活的朋友，如果注意觀察會發(fā)現(xiàn)：新疆人常宰羊，并且大量食用羊肉羊脂。我們常說羊脂，卻很少去探討，這個羊脂到底長啥樣。羊油的哪個階段是羊脂玉的感覺，熟的還是生的？小馬以為，必然不是羊脂煉化后或者煮熟后的的樣子。而是羊剛被宰殺之后，羊尾巴油冷卻之后的原始樣子，有流暢帶有起伏的表面，脂凝而不漿。羊脂之中也確實(shí)有黃色的內(nèi)臟脂，黃羊脂很可能由此而來。

新鮮的羊脂：

羊脂玉：

如圖對比，是不是很相似的感覺。上面那塊羊脂因?yàn)閯偸莿傇讱⒉贿^一小時的新鮮狀態(tài)，所以凝聚感沒有那么好。但是緊密度油脂感，通透感很明顯?？醋饔窳希覀兎Q之為老熟感。也有人叫荔枝肉。

因?yàn)樾●R是回民，每年家里都要宰羊。從小到大對宰剖羊的情況十分熟悉，所以才感受很深。好的羊脂玉，真如生羊脂狀，密度細(xì)膩感強(qiáng)，脂份外溢。至于其他顏色的羊脂，是把這種凝脂感表達(dá)帶入玉色的一種用法，用來形容脂份油潤度和表層肌理的意境。 羊脂的白度和細(xì)膩度是把冷卻后的羊尾巴油一刀切開后的切面質(zhì)感。細(xì)膩白潤。大家可以在家試驗(yàn)一下，以更好體驗(yàn)。