不得不說，廢水的種類真的是多種多樣，在很多工業(yè)中都會產生廢水，比如說今天要介紹的大蒜加工廢水就是其中一種，這種廢水可以說是比較普通的廢水，但是既然是廢水，我們就不能忽視，因此，研制出了一種大蒜加工廢水處理設備，希望能更好的對其進行處理。

接下來我們就來舉例說明，讓大家更好的去理解大蒜加工廢水處理設備技術方案是怎樣的。

某加工廠以大蒜、元蔥為原料,生產脫水大蒜粉(粒) 、元蔥粉(粒) 、大蒜片、次品蒜米、白皮蒜等大蒜、元蔥制品。排放的廢水主要來自大蒜、元蔥的漂洗、甩干及哄干過程中產生的廢水。廢水中的主要成分有糖類、蛋白質、大蒜素和少量果膠、蠟,以及生產過程中添加的檸檬酸、明礬、食鹽等無機化合物,殺菌過程中的余氯。

大蒜廢水的特點是: ρ(BOD5 )Pρ(COD) = 014～015 ,可生化性好,但廢水中的大蒜素、余氯對細菌具有殺滅作用,對生物處理產生影響。因此需要配套設備，

經過多方調查和小試的基礎上,*后選擇水解酸化-多級接觸氧化工藝為主體工藝,工程完工后,進行了3 個多月的調試運行。

大蒜廢水由生產車間排出后,采用自動旋轉格柵去除較大懸浮物,保護后續(xù)構筑物和設備穩(wěn)定運行。在調節(jié)池均衡水量、水質后由泵送入水解酸化池。水解酸化池主要作用是在厭氧環(huán)境下將大分子的蛋白質和多糖降解為小分子的氨基酸和羧酸,有利于其進一步被氧化。水解酸化池中設組合填料和攪拌裝置,增加系統(tǒng)的微生物濃度和改善系統(tǒng)的傳質速度。運行表明,水解酸化池主要起到兩方面的作用:一是發(fā)揮了水解酸化的作用,使廢水中難降解的有機物及其大分子物質生成易降解小分子物質;二是水解部分污泥,減少污泥的排放量。水解酸化池出水自流入多級生物接觸氧化池,該工藝采用4 級串聯方式。

研究表明,生物接觸氧化法有利于世代較長的硝化細菌生長,其硝化性能優(yōu)于活性污泥法。但是,在普通生物接觸氧化反應器中,一些對環(huán)境和營養(yǎng)條件要求不同的細菌混雜生活在相同條件下,不能充分發(fā)揮各自對不同污染物的凈化效能。