面條是我們平時(shí)吃得比較多的一種主食，我國(guó)還有南米北面的現(xiàn)象，北方人更愛吃面食。有的人每天的早餐或者晚飯就會(huì)下點(diǎn)面條吃，尤其是一個(gè)人在家時(shí)下點(diǎn)面條對(duì)付一口就行了，但有的人經(jīng)常吃完面條后會(huì)感覺胃不太舒服，可能因此有了吃面條傷胃的說法。那么，吃面條到底是養(yǎng)胃還是傷胃呢?胃不好的人能不能吃?如何健康地吃面條?下面醫(yī)生具體跟大家講講，給出建議。

吃面條是養(yǎng)胃還是傷胃？胃不好能不能吃？

醫(yī)生表示，吃面條可能是養(yǎng)胃，也可能容易傷胃，要看每個(gè)人的身體情況以及怎么個(gè)吃法，不能以偏概全，得因人而異。

一般來說，面條在制作過程中會(huì)加小蘇打，所以面條是有一點(diǎn)堿性的，而堿性可以中和胃酸，對(duì)于胃酸分泌過多或過少的人來說，選擇是不一樣的。胃不好的人，如果是胃酸分泌過多引起的胃病，比如有胃潰瘍，吃點(diǎn)面條是養(yǎng)胃的，可以中和胃酸，降低對(duì)胃黏膜的刺激。

如果體內(nèi)胃酸分泌過少，本來就不夠用了，這時(shí)候若再吃面條，可能就是傷胃了，容易加重胃部不適，飯后出現(xiàn)消化不良、腹脹等不適。

那沒有胃病的人呢，經(jīng)常吃面條養(yǎng)不養(yǎng)胃?因?yàn)槊鏃l是比較精細(xì)的食物，容易消化，這就會(huì)減輕胃部負(fù)擔(dān)，健康的人適當(dāng)吃點(diǎn)沒問題。但醫(yī)生提醒這類人，不宜長(zhǎng)期大量地吃面條，頓頓都吃面條，這樣反而容易降低胃部功能，使它的消化能力減弱。

如何健康地吃面條？

面條的種類比較多，一般來講，很多人平時(shí)在家里吃的是掛面，有的人買面條時(shí)喜歡買各種味道的，比如雞蛋面、蔬菜面，覺得營(yíng)養(yǎng)比普通的面條更高。但其實(shí)或許不然，其中添加的不一定就是雞蛋或蔬菜可能是粉類物質(zhì)，只是有那種味道。

想要健康的吃面條，建議大家可以選擇粗糧面條，買的時(shí)候可以看一下配料表，若其中有雜糧成分，含量越多越好，而不是精細(xì)的。用這樣的面條適當(dāng)作為主食吃，可以補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)消化，而且雜糧升糖指數(shù)低，對(duì)于血糖高的人也比較友好。

對(duì)于血壓高的人來說，建議吃掛面是要注意一下，因?yàn)橛械?strong>掛面中的含鹽量是比較高的，若是吃的時(shí)候又加了食鹽，那么一天攝入的鹽分可能會(huì)超標(biāo)。買面條時(shí)可以看下配料表，看一下其中的鈉含量。

在煮面的時(shí)候，可以加個(gè)雞蛋，加點(diǎn)蔬菜如油麥菜、生菜，也可以加點(diǎn)黃豆豌豆等豆類，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加均衡一點(diǎn)。不建議大家放辣椒油或者咸菜，這樣的飲食口味就比較重了，攝入的油、鹽易超標(biāo)，不利于健康。

綜上所述，吃面條是養(yǎng)胃還是傷胃，要分情況，都有可能，上文已經(jīng)具體說了哪些人吃是養(yǎng)胃、哪些人吃是傷胃了，也一并介紹了吃面條的注意事項(xiàng)，打擊可以參考一下，學(xué)會(huì)合理健康的吃面條，有益健康。