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      全球一半蔬菜都是中國產(chǎn)!衛(wèi)星地圖上都能看見蔬菜大棚!

       板橋胡同37號 2021-05-11
      說起“瓜菜代”
      今天的人可能不懂
      但在上世紀(jì)五十年代末
      可以說十分重要

      “瓜菜代”
      顧名思義
      就是用瓜果蔬菜代替主糧來充饑

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      三年自然災(zāi)害時期
      農(nóng)業(yè)歉收 居民糧食定量減少
      副食品供應(yīng)不足

      毛澤東、周恩來果斷決策
      提出用各種代食品來替代糧食
      其中就包括“瓜菜代”

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      這一時期
      蔬菜擔(dān)起了填飽人們肚子的重任
      “瓜菜代”的提出
      使中國各地對蔬菜的需求量大大增加

      1960年
      蔬菜被正式劃為“國家二類商品”
      對居民實行憑票限量供應(yīng)

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      然而有限的定量
      根本滿足不了需求
      直到上世紀(jì)80年代
      中國蔬菜供給缺乏的問題
      始終沒有得到根本解決

      于是1988年
      中國開始實施一項民生工程
      “菜籃子工程”

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      “菜籃子工程”
      主要從兩個方面著手解決供應(yīng)不足的問題
      第一個主要從生產(chǎn)角度
      加強(qiáng)生產(chǎn)基地的建設(shè)
      第二個主要是流通體制、市場體系的建設(shè)
      包括在全國建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
      在城里建城鄉(xiāng)集貿(mào)市場

      當(dāng)時上海是“菜籃子工程”的第一批試點城市
      市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)
      專門來指導(dǎo)協(xié)調(diào)郊區(qū)蔬菜的生產(chǎn)
      以保證市場的供應(yīng)

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      國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 杜永臣:“菜籃子工程”基本上解決了蔬菜短缺的問題,1995年,第二輪的菜籃子工程又很快地讓全國各地形成了許多連片的蔬菜生產(chǎn)基地。
      在衛(wèi)星地圖上
      從山東壽光的空中望去
      會發(fā)現(xiàn)一個奇特的現(xiàn)象
      密密麻麻的全是白色的塊狀

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      這些白色的塊狀其實是溫室大棚
      說起壽光的大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)
      不能不提三元朱村的黨支部書記王樂義

      1988年春節(jié)前的一天
      王樂義的弟弟從外地帶回來1公斤鮮黃瓜
      寒冬臘月里這幾根水靈靈的黃瓜
      讓王樂義眼前一亮

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      山東省壽光市三元朱村黨支部書記 王樂義:當(dāng)時我們冬天只能生產(chǎn)葉菜,產(chǎn)不出黃瓜,試了幾次都不成功,我說我們應(yīng)該出去學(xué),我們不會的不等于別人不會。
      春節(jié)剛過
      他就去外地取經(jīng)
      最終學(xué)成歸來的王樂義帶領(lǐng)村民反復(fù)試驗
      大膽改革 建成了冬暖式蔬菜大棚
      填補(bǔ)了山東壽光冬天不生產(chǎn)夏季菜的空白
      壽光地區(qū)也成了
      中國北方最大的蔬菜供應(yīng)基地

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      如今中國約三分之一的蔬菜
      由日光溫室和塑料大棚生產(chǎn)

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      四川彭州市的國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心
      是重要的“南菜北運”物流中心
      日均蔬菜交易量將近億噸
      龐大的交易量背后
      是四川豐富、充足的蔬菜供給能力

      在這些蔬菜品種中
      有一種外地了解不多的獨特的蔬菜
      “兒菜”

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      四川省眉山市某生態(tài)農(nóng)場技術(shù)員 張馮媛:四川特有的兒菜,做泡菜、醬兒菜,想怎么吃都可以。
      這種在四川、重慶等地俗稱的兒菜
      別名芽芽菜、抱兒菜等等

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      成熟的兒菜外葉碧綠
      莖皮綠白相間
      味道清香微甜
      四川人吃兒菜
      早已成為骨子里的愛

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      經(jīng)過多年發(fā)展
      中國已形成六大蔬菜生產(chǎn)基地
      人們一年四季都可以吃上新鮮的蔬菜

      六大基地

      華南及西南熱區(qū)冬春蔬菜生產(chǎn)基地
      長江流域冬春蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)
      黃淮海及環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)
      云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)
      黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)
      北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)
      中國人不僅能在土地上種出豐富多樣的蔬菜
      還把種菜的地域擴(kuò)展到河湖中

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      不僅如此
      如今科學(xué)家甚至已經(jīng)找到
      完全不依賴土地、水甚至陽光
      來種菜的辦法

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      ▲中國第一個智能型植物工廠
      中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所副所長 楊其長:通過模擬植物所需的光、溫度、濕度、營養(yǎng)等要素,可以在完全工廠化的條件下進(jìn)行植物生產(chǎn)。

      這項顛覆性技術(shù)

      擺脫自然的束縛

      在城市之外、甚至農(nóng)田之外

      在荒漠戈壁、海島水面、

      邊防哨所、遠(yuǎn)洋艦船、

      甚至是太空空間站等特殊的空間

      為人們提供新鮮蔬菜水果

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      這也是植物工廠的終極目標(biāo)

      它提供的安全無污染的蔬菜

      也可以滿足人們對綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品的需求

      引導(dǎo)和鼓勵農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)

      一直是近年來國家的政策方向

      2021年中央1號文件指出

      要持續(xù)推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效

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      如今中國已經(jīng)建立了一整套綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
      其中試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度
      是中國在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管領(lǐng)域的一次最新動作
      通過構(gòu)建質(zhì)量追溯體系
      全力保障人們“舌尖上的安全”

      如今中國是世界蔬菜生產(chǎn)和消費大國
      蔬菜常年種植面積達(dá)3億畝
      產(chǎn)量7億噸以上
      2020年
      中國蔬菜產(chǎn)量占世界50%以上
      多年來穩(wěn)居世界第一

      疫情期間
      各地組織蔬菜等副食品生產(chǎn)
      加強(qiáng)物資調(diào)配供應(yīng)
      確保居民“菜籃子”充盈
      供港澳蔬菜也持續(xù)充足供應(yīng)
      為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定提供了有力支撐

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      百姓餐桌 民生大事
      未來
      中國蔬菜在滿足民生需求的同時
      也要滿足人們多樣化、綠色化的需求
      為人們提供更健康的蔬菜
      豐富中國人的餐桌
      視頻號來啦
      長江蔬菜視頻號開通啦!看最貴辣椒產(chǎn)自哪里?為什么如此之貴?持續(xù)關(guān)注長江蔬菜視頻號,后期將更新更多蔬菜行業(yè)系列視頻~~
      信息來自CCTV國家記憶

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