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      膽囊切除術(shù)后,應(yīng)該怎么吃?

       谷山居士 2021-05-11

      小編導(dǎo)讀

      由于當(dāng)代人們生活節(jié)奏快,工作壓力大,作息不規(guī)律,膽囊疾病成為了當(dāng)代社會的常見疾病,其中膽囊結(jié)石最為常見。很多膽結(jié)石患者選擇手術(shù)切除膽囊,但在術(shù)后飲食不注意的話常出現(xiàn)各種不適癥狀。如何避免這些不良反應(yīng)?術(shù)后患者適合什么樣的中藥食療方?小編在這里向大家具體介紹。

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      膽囊的作用

      人體是一個(gè)精密的系統(tǒng),每個(gè)器官的存在都有其重要的意義。膽囊雖然不分泌膽汁,但是其能將肝細(xì)胞分泌的膽汁濃縮、貯藏,在餐后將濃縮的膽汁排入腸道幫助消化。同時(shí)膽囊能夠調(diào)節(jié)膽道內(nèi)壓力的平衡。

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      如何減少術(shù)后的不良反應(yīng)

      切除了膽囊后,由于膽汁儲存和濃縮的途徑改變,部分患者會出現(xiàn)一些不良反應(yīng),例如腹瀉、腹脹、反流性食管炎、肝外膽管結(jié)石等。

      曾有學(xué)者通過回顧研究,總結(jié)了膽囊切除術(shù)后不良反應(yīng)發(fā)生的概率。其中術(shù)后腹瀉發(fā)生率12.19%,膽囊切除術(shù)后綜合征發(fā)生率11.50%,反流性胃炎發(fā)生率5.72%,肝外膽管結(jié)石發(fā)生率5.67%,反流性食道炎發(fā)生率3.84%,術(shù)后腸梗阻發(fā)生率2.01%,膽汁漏發(fā)生率1.90%,肝外膽管損傷發(fā)生率0.61%,結(jié)腸癌發(fā)生率0.84%。

      由此可見,隨著現(xiàn)代腔鏡外科技術(shù)的發(fā)展,膽囊切除術(shù)后器質(zhì)性損傷的發(fā)生率相對較少,功能性損傷的發(fā)生率較高。合理的飲食、規(guī)律的作息對于減少術(shù)后不良反應(yīng)的發(fā)生有著重要的意義。

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      術(shù)后注意事項(xiàng)

      因膽囊炎、膽囊結(jié)石而手術(shù)的病人占了大部分比例,這些病人術(shù)前往往伴隨膽囊炎急、慢性發(fā)作史,不少人為減少發(fā)作經(jīng)歷了長時(shí)間的低脂低膽固醇飲食,一些反復(fù)發(fā)作的病人甚至滴油不進(jìn),營養(yǎng)狀況與生活質(zhì)量均下降。切除膽囊后,因懼怕膽囊炎發(fā)作時(shí)的疼痛,不少患者不敢吃、不會吃,無法滿足人體的營養(yǎng)攝取,也失去了切除膽囊的意義。切除膽囊,除了治療疾病,也是為了適當(dāng)開放飲食,改善生活質(zhì)量。開放飲食并不意味著大魚大肉,仍需注意幾點(diǎn):

      ◆ 膽囊切除后近期(通常為1個(gè)月左右),患者仍然應(yīng)該忌吃高脂肪的食物。因?yàn)榍谐四懩?,膽汁無法通過膽囊濃縮和儲存,而是由膽總管代償性擴(kuò)張來增加濃縮和貯存,以逐漸適應(yīng)患者食物消化吸收的需要。如果較多食用了高脂肪的食物,極易造成消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等。

      ◆ 術(shù)后3~6個(gè)月內(nèi),少吃多餐可以減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),有利于術(shù)后恢復(fù)?;颊呖梢酝ㄟ^少吃多餐,避免一次性吃太多脂肪食物,如肥肉、豬蹄等,特別是待身體適應(yīng)了新的膽汁循環(huán)方式,再少量多次添加脂肪飲食,以保持大便正常不腹瀉為度,從而規(guī)避術(shù)后短時(shí)間內(nèi)的不良反應(yīng)。

      ◆ 另外,每天少量吃點(diǎn)醋,增強(qiáng)消化能力,調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度,利于膽汁發(fā)揮作用,促進(jìn)對脂肪類食物的消化。 

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      術(shù)后患者推薦食療

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      對膽囊術(shù)后的患者,平時(shí)也可通過食療來改善術(shù)后不良反應(yīng),推薦食譜如下:
      脾虛泄瀉方(《中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)》)
      配料:芡實(shí)、蓮子肉、山藥、白扁豆各15克,白糖適量。
      制作方法:以上食材混勻磨成細(xì)粉,加白糖和水調(diào)成漿,加熱燒成熟糊即可。
      用法:不拘時(shí)服用。
      功效:益氣健脾,祛濕止瀉。

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