從最近幾周的行情，全國市場給人的感覺就是在不變中應萬變，總體來說，不變的就是豬價的下跌，豆粕價格的上漲，變化的是玉米價格“上跳下竄”，小麥價格“往上爬”，養(yǎng)殖戶的熱情“往下跌”，仔豬從一豬難求到眾豬難賣，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)增量保市場占有，豬肉價格有望恢復到日常的消費水平。

一、從今日行情看，依然延續(xù)飼料漲價，生豬下跌的態(tài)勢

1、從全國整體市場看

從中國養(yǎng)豬網(wǎng)養(yǎng)豬數(shù)據(jù)中心披露的數(shù)據(jù)看，全國飼料價格穩(wěn)步上揚，豆粕均價達到3630元/噸，相較于昨日上漲了6元，同比上漲了13.94￥，環(huán)比上漲了0.03%，玉米均價達到了2729元/噸，和昨日持平，同比上漲了29.52%，環(huán)比下跌3.26%。從生豬方面看，依然處于大跌狀態(tài)，外三元均價為19.09元/公斤，相較于昨日下跌610元/噸，同比下降了35.57%，環(huán)比下降了12.07%，內(nèi)三元均價為18.72元/公斤，相較于昨日下跌了480元/噸，同比下跌了34.93%，環(huán)比下跌了11.36%，土雜豬均價為18.20元/公斤，相較于昨日下跌了540元/噸，同比下跌了35.44%，環(huán)比下跌了11.78%。

2、從局部市場看

飼料價格整體上漲，全國有12個省市區(qū)處于上漲通道，占全國市場的38.7%，全國有6個省市區(qū)與昨日持平，占全國市場的19.4%，全國有13個省市區(qū)處于下跌趨勢，占全國市場的38.7%，從整體市場看，漲跌地區(qū)幾乎持平。從豆粕市場看，全國有12個省市區(qū)處于上行通道，占全國市場的41.9%，處于下行通道的省市區(qū)有13個，占全國市場的41.9%，持平的省市區(qū)依然為6個。從生豬市場看，外三元生豬全國有28個省市區(qū)下跌，占全國市場的90.3%，有3個省市區(qū)和昨日持平，全線沒有上漲，內(nèi)三元上漲有陜西省市場出現(xiàn)了上漲，占全國市場的3.2%，處于下行的省市區(qū)達到25個省市區(qū)下跌，占全國市場的80.6%，全國有5個地區(qū)和昨日持平，占全國市場的16.1%，從土雜豬市場看，全國有2個地區(qū)出現(xiàn)漲幅，占全國市場的6.5%，有5個市場和昨日持平，占全國市場的16.1%，有24個市場下行，占全國市場的77.4%。

從全國市場看，飼料行情漲幅和地方幾乎持平，生豬行情卻是大面積下跌，上漲的市場非常少。

二、從全國糧食市場看，漲聲不斷

1、大豆缺口大，上漲成為了必然

從中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)看，五一過后，國內(nèi)大豆類產(chǎn)品期貨市場呈現(xiàn)強勢，價格上揚。豆二漲幅超過5%，豆一漲幅超過4%，菜粕漲幅接近5%，豆粕漲幅超過3%，油脂價格快速提升，大豆和豆類產(chǎn)品價格快速上揚。

從海關提供的數(shù)據(jù)看，3月份我國從美國進口大豆718萬噸，同比增長了320%，從巴西進口大豆31.5萬噸，同比下降了85%。從近十年的大豆進口量看，3月份美國大豆進口量為330萬噸，而最高的2016年達到了457萬噸，2017年達到了422萬噸，從巴西進口量看，近5年來的平均到港量為205萬噸，最高的為2019年，達到279萬噸。

大豆國際庫存量創(chuàng)近7年來的新低，隨著進口量的進一步減少，同時，國內(nèi)大豆種植面積今年也減少，因此，國內(nèi)大豆和豆制品價格上漲成為了必然。

2、玉米供應量不足，后市爆發(fā)的可能性增加

從中儲糧的收購數(shù)據(jù)看，到4月20日止，黑龍江、山東等11個主產(chǎn)區(qū)累計收購玉米9366萬噸，同比增加了18萬噸，但是，中儲糧的收購計劃仍然沒有完成。

據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù)，國內(nèi)玉米供應比較緊張，玉米價格將進一步提高，玉米種植面積將增加，預計2021年玉米播種面積達到4236萬公頃，產(chǎn)量可以達到2.72億噸，同比增長了4.3%，

從國際市場看，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，2021年5月6日的一周，美國供出口玉米170.7萬噸，上周為221.1萬噸，而去年同期為140.7萬噸，增幅較多。5月10日，美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，美國私人出口商向中國出口了102萬噸玉米，2021年一季度，美國已經(jīng)向中國出口玉米2000萬噸。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術方案》上看，玉米替代量每年可達4500萬噸，豆粕1200萬噸，可以緩解國內(nèi)玉米的供需矛盾。

從短期市場看，國內(nèi)玉米供應充足，但是從國內(nèi)生豬增長上看，玉米的缺口較大，增長的態(tài)勢明顯。

三、從生豬市場看，仔豬泛濫市場過剩，規(guī)模豬企供規(guī)模向持續(xù)方向轉(zhuǎn)型

1、仔豬母豬過剩，市場降價成為了必然

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2021年一季度母豬存欄量達到4318萬頭，同比增加了937萬頭，同比增長了27.7%，從這組數(shù)據(jù)看，母豬存欄量增加，仔豬供應量會進一步增加，加劇了市場的仔豬的供應量。

從仔豬供應量看，全國10公斤的仔豬價格最低的為55元/公斤，最高的也就新疆為145元/斤，均價約80左右。從15公斤仔豬價格看，最低的為56元/公斤，最高的為130元/公斤，均價約70元左右。從20公斤仔豬看，最低的為52元/公斤，最高的為120元/公斤。從養(yǎng)豬大省看，山東10公斤價格為65元/公斤，四川15公斤仔豬價格為90元/公斤，20公斤仔豬四川的價格為60元/公斤，同比都處于較低價格區(qū)間。

2、從規(guī)模企業(yè)看

從溫氏股份提供的數(shù)據(jù)上看，溫氏股份目前存欄量達到3600萬頭，從廣弘控股公布的數(shù)據(jù)看，1—4月份，光弘股份共出欄生豬46835頭，收入10259萬元，4月份共出欄生豬9287頭，收入2418萬元。

從新希望年報顯示，2020年新希望營收1098.25億元，同比增長33.85%，2021年一季度，新希望營收292.38億元，同比增長了42.15%，實現(xiàn)利潤1.37億元，同比下降了91.59%，2021年一季度，豬產(chǎn)業(yè)虧損了6億元，因此，新希望2021年的目標是從求規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)型到持續(xù)發(fā)展軌道。

從全國市場看，飼料價格上漲，增加了養(yǎng)豬戶的成本，而生豬行情下行，一增一減導致生豬養(yǎng)殖戶利潤空間收窄，養(yǎng)豬也從以前的“金”豬走向了普通豬，利潤也從高峰期的高盈利轉(zhuǎn)向了常規(guī)合理利潤空間，豬肉價格有望恢復到消費常態(tài)，預計豬肉消費會恢復到常態(tài)。