俗話說(shuō)的好：五月不減肥，六月徒傷悲。

夏天就要到了，天天喊著要減肥的妹子們還不趕快動(dòng)起來(lái)！

之前筍筍的【酸奶番薯泥】很簡(jiǎn)單吧，你們有沒有嘗試過(guò)呢？

筍筍知道好多小吃貨是肉食寶寶，說(shuō)到減肥都頭疼，因?yàn)椴荒茉俅罂诖罂诘某匀饫?。其?shí)減肥期間也是可以大口吃肉噠，今天筍筍來(lái)推薦一款簡(jiǎn)單又好吃的雞肉時(shí)蔬餅，制作過(guò)程超級(jí)簡(jiǎn)單，將雞胸肉和自己喜歡的時(shí)蔬混合打成泥，小火慢煎至兩面金黃就完成啦，是不是一點(diǎn)都不難呢，最主要是肉多還好吃啊。

這款雞肉餅中筍筍還加入了一些藜麥，增加了飽腹感，當(dāng)然也可以換成自己喜歡的粗糧。有肉有菜有碳水，這樣完全可以將雞肉餅當(dāng)做主食來(lái)食用啦，減脂期的小吃貨們不妨試試看哦。

一口下去滿滿的雞肉，混合了蔬菜的甜鮮，外酥里嫩，有菜有肉真滿足，即可當(dāng)主食又可作為菜下飯，簡(jiǎn)直完美。

雞胸肉100g、玉米粒60g、藜麥20g

黑皮菇20g、胡蘿卜30g、蘆筍10g

雞蛋1個(gè)、黑胡椒適量、鹽適量

雞胸肉、蘆筍、胡蘿卜、黑皮菇放入料理機(jī)中打成泥。

藜麥提前用清水浸泡。

再將玉米粒倒入，稍加攪打即可。

為了保留玉米粒的顆粒感，所以最后放入，也可以所有食材一起打成泥。

家里沒有料理機(jī)的可以用手剁，雖然累點(diǎn)但是好吃啊。

將打成泥的雞肉時(shí)蔬泥倒出，加入雞蛋、藜麥、鹽、黑胡椒。

雞肉泥中可以添加少許淀粉，這樣做出的肉餅會(huì)更鮮嫩，但是對(duì)碳水比例嚴(yán)格的小吃貨可以不加，對(duì)味道影響不大。

加入雞蛋可以使時(shí)肉餅更嫩滑，雞蛋也會(huì)將肉泥和蔬菜泥完美的融合在一起。

沿著一個(gè)方向攪打均勻。

平底鍋中刷上油，開中小火。待鍋熱，將雞肉時(shí)蔬泥入鍋中，用鏟子稍稍壓扁，慢慢煎。

待一面可以在鍋中滑動(dòng)，用鏟子輕輕壓實(shí)，大概煎2-3分鐘翻面。

再煎2-3分鐘左右，煎至兩面金黃即可。

雞肉時(shí)蔬餅完成！

搭配一杯鮮榨的胡蘿卜汁，真是完美的一餐?。?/span>

一口下去，肉感十足啊，有菜有蛋又有肉，藜麥和玉米的添加正好補(bǔ)充了碳水，不管是直接吃還是把它們放進(jìn)三明治中，都超級(jí)美味~

雞肉時(shí)蔬餅，真是一款低脂的營(yíng)養(yǎng)餐，就連小寶寶都可以當(dāng)做輔食哦，肉食吃貨寶寶千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)哦~

圖文：呵呵筍

音樂：Ingrid Michaelson - Everybody

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