?? 真不舍得曝光北外灘絕美泰料店 ? 開(kāi)在浦西第1高樓,老板是貓奴 ? 正宗泰國(guó)皇室料理,人均才100 ? 新品首曝,開(kāi)啟舌尖上的泰國(guó)之旅 *預(yù)約才能吃上的白咖喱珍寶蟹,880元/只! / 這視野,來(lái)過(guò)的人都說(shuō)絕 / 開(kāi)在浦西第一高樓,白玉蘭廣場(chǎng)里的「喵音」,在小編心中堪稱“魔都最美泰料店”。毗鄰?fù)鉃¦酒店,面朝“陸家嘴三件套”,看著東方明珠吃泰料,靠窗景觀位的視野真的是沒(méi)誰(shuí)了! 小編來(lái)之前就聽(tīng)說(shuō)老板是資深貓奴,隨處可見(jiàn)的貓咪擺件,以及墻上掛著的貓咪藝術(shù)畫(huà)果然佐證了這一點(diǎn),仿佛這家店就是為貓開(kāi)的。裝修也是濃濃的東南亞風(fēng)情,氛圍感滿分。 / 專做泰國(guó)皇室料理 / 不僅地理位置優(yōu)渥,喵音更是請(qǐng)來(lái)新銳料理設(shè)計(jì)師Merrick先生擔(dān)任主廚,不僅保留正宗的泰國(guó)皇室口味,還將新穎的料理創(chuàng)意融入其中。人均100 就能吃上,性價(jià)比著實(shí)感人,最近更是推出了15款重磅新品,泰料控們速?zèng)_! 這道白咖喱珍寶蟹,可以說(shuō)是店內(nèi)鎮(zhèn)店之寶了,不僅食材珍貴,醬料也是獨(dú)家秘制的,想吃的食客們記住一定要和小編一樣提前預(yù)定哦! / 鮮活到店的重量級(jí)選手 / ![]() 喵音為了保證食材的新鮮度以及菜肴的最佳口感,這道菜的主角珍寶蟹都是制作當(dāng)天鮮活到店,小編有幸一睹它的真容,瞬間被珍寶蟹XXXXL的碼子震住了,果然是重量級(jí)選手。 / 別家學(xué)不來(lái)的秘制白咖喱醬料 / ![]() 吃過(guò)黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱,這白咖喱小編還真是頭回吃到。主廚Lucky獨(dú)家秘制的白咖喱醬料,只用泰國(guó)香料和椰漿調(diào)味,看似簡(jiǎn)單,卻是別家都學(xué)不來(lái)的獨(dú)門秘方。 ![]() 珍寶蟹的蟹肉本就帶有一絲甜味,搭配白咖喱濃郁的椰漿味更是越發(fā)香甜,鮮嫩的蟹肉蘸上滿滿的醬料,吃起來(lái)滿足感爆棚,好吃到一塊都不想放過(guò)! 火焰瑪沙曼肘子 | 仿佛在看show ![]() 新品火焰瑪莎曼肘子上桌便是全桌的焦點(diǎn),不僅豬肘的分量十足,澆上點(diǎn)燃的朗姆酒后更是自帶火焰,仿佛在看表演,令人直呼wow! ![]() 炙烤過(guò)的豬肘外皮酥脆,肉質(zhì)扎實(shí),搭配泰式瑪莎曼咖喱,簡(jiǎn)直是味蕾暴擊,自己切著吃更是過(guò)癮,想要大快朵頤或是小口細(xì)品風(fēng)味都能自己把握。 小吃拼盤 | 選擇恐懼癥福音 ![]() 想要一次嘗遍泰國(guó)特色小吃,點(diǎn)這1盤便足矣!沙嗲雞肉串、金錢蝦餅、香蘭葉包雞、酥脆小春卷……4種小吃都是小編的心頭好,簡(jiǎn)直是選擇恐懼癥必點(diǎn)單品! ![]() 拼盤還搭配了沙爹醬、甜辣醬、黑姜香醬3種泰式醬料,蘸上不同的醬料又是別樣的風(fēng)味,總有一款是你的pick! 泰醬去骨鳳爪 | 一口一個(gè)更帶感 ![]() / ![]() 小編超愛(ài)吃酸酸辣辣的泰式風(fēng)爪,這道泰醬無(wú)骨鳳爪更是抓住了小編的心,秘制泰醬酸甜清爽,簡(jiǎn)直是開(kāi)胃菜的不二之選。鳳爪完全去骨,一口一個(gè)吃起來(lái)超帶感,真想打包一份回去接著吃。 / 香草芒果桂魚(yú) / 這一道的擺盤便如同一座小山一樣,霸氣側(cè)漏,選用淡水桂魚(yú),口味清甜濃郁,經(jīng)過(guò)油炸的魚(yú)肉外皮酥脆,內(nèi)里軟嫩,搭配芒果一起吃更是鮮甜無(wú)比。 / 紅咖喱菠蘿咖喱鴨 / ![]() >>> ![]() 這個(gè)“椰子”看似平平無(wú)奇,卻暗藏乾坤,舀起一勺滿滿都是鴨肉,還有剝了核的整顆荔枝。不得不說(shuō),荔枝和咖喱鴨的味道也出奇的搭,獲得小編和小伙伴的一致好評(píng)。 / 古法咖喱蝦 / ![]() 精選白對(duì)蝦,淋上滿滿的泰式古法咖喱,上桌便飄香四溢,令人垂涎欲滴。對(duì)蝦的蝦肉緊實(shí)鮮甜,泰式古法咖喱鮮辣可口,更是“碳水殺手”,拌著米飯吃分分鐘光盤。 / 黑松露蝦滑法棍 / ![]() 吃過(guò)火鍋里的蝦滑,但泰料里的蝦滑你吃過(guò)嗎?酥脆的法棍上涂抹了鮮香的黑松露醬,再放上了Q彈蝦滑,像極了高級(jí)法餐,一口咬下雙重口感沖擊,令人欲罷不能。 / 曼谷街頭碳烤豬肉串 / ![]() 肉食控們絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)這道曼谷街頭傳統(tǒng)小吃,精選梅肉制成的豬肉串肉嫩多汁,沒(méi)想到在泰料店也能擼串?dāng)]到滿足感爆棚。 / 超多新品等你解鎖 / ![]() 還有鮮香入味的金不換芋絲大蝦、超地道的冬陰牛蛙煲、清爽可口的清菜牛排沙律和造型別致的金槍魚(yú)水果沙律,新品款款都很出彩。 ![]() ![]() 飽餐一頓后,再來(lái)上一塊清爽香甜的榴蓮椰奶布丁,或是一碗清涼料多的冰沙摩摩渣渣,別提有多舒服了。 ![]() 外灘邊超高性價(jià)比的絕美泰料店 吃貨們確認(rèn)不沖嗎?! ![]() 喵音 The Maine Coon ![]() |
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來(lái)自: 掃地僧一一 > 《658、創(chuàng)立中華料理》