不管是“兩只小蜜蜂啊，飛到花叢中啊。。?！钡木屏?，“小蜜蜂，嗡嗡嗡，飛到花園里，飛進(jìn)花叢中。。?！钡膬焊?，還是“紛紛穿飛萬(wàn)花間，終生未得半日閑。世人都夸蜜味好，釜底添薪有誰(shuí)憐？”的詩(shī)，“況是此花開(kāi)后，便蝶亂無(wú)花，管甚蜂忙。你從今，采卻房?！钡脑~，都說(shuō)了蜜蜂就愛(ài)進(jìn)花叢的事實(shí)。倒是李商隱描述得仔細(xì)：“小苑華池爛漫通，后門(mén)前檻思無(wú)窮。宓妃腰細(xì)才勝露，趙后身輕欲倚風(fēng)。紅壁寂寞崖蜜盡，碧簾迢遞霧巢空。青陵粉蝶休離恨，長(zhǎng)空相逢二月中?！?/span>

在擬人化的文化中，蜜蜂不僅有大智慧，而且還是一生辛勞、只談奉獻(xiàn)的高尚者。它們每天奔忙于各種花間，冒著各種風(fēng)險(xiǎn)，采得花蜜來(lái)，還無(wú)私地分享給其它個(gè)體。即使偶爾因?yàn)榈种莆ｋU(xiǎn)而蟄了人，那也是要付出生命的代價(jià)。其實(shí)蜜蜂與其它的生命一樣，有自己的智慧，也有外來(lái)的威脅，對(duì)環(huán)境還極其敏感。它們是大自然中的一員，與山、水、動(dòng)物、植物、包括人類(lèi)一起構(gòu)建一個(gè)共同的大自然。

蜜蜂屬于膜翅目蜜蜂科昆蟲(chóng)，種類(lèi)很多，常見(jiàn)的有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、蘇威拉西蜂、綠奴蜂等種類(lèi)。主要分布在相對(duì)溫暖的地區(qū)。而今天人工養(yǎng)殖的蜜蜂主要是經(jīng)過(guò)馴化培育的中華蜜蜂、意大利蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、歐洲黑蜜蜂等。人工培育的蜜蜂相對(duì)于野蜜蜂來(lái)說(shuō)要溫和一些，產(chǎn)蜜量也大些，但抵抗疾病的能力卻有所下降。

蜜蜂為社會(huì)性昆蟲(chóng)，由蜂王、雄蜂、工蜂組成。

蜂王是在幼蟲(chóng)期就已經(jīng)確定了地位的，每個(gè)蜂巢都會(huì)留一些卵產(chǎn)在相對(duì)較大的蜂巢里，孵出幼蟲(chóng)后是用蜂王漿來(lái)飼喂，它們就可能是將來(lái)的蜂王，體重是工蜂的兩倍。但它們也最可能會(huì)被殺死在幼蟲(chóng)期，因?yàn)榉淙赫J(rèn)為還不需要新的蜂王。蜂王并不是蜂群的領(lǐng)導(dǎo)，基本上不參與群的其它活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)卵繁殖。不同的蜜蜂蜂王產(chǎn)卵量不同，中華蜜蜂的蜂王1天可產(chǎn)700到800粒卵，而意大利蜜蜂的蜂王每天的產(chǎn)卵量可達(dá)1500到2000粒，從重量上來(lái)看，每天所產(chǎn)均卵差不多是自身體重的兩倍。

雄蜂是孤雌生殖的產(chǎn)物，是未授精的卵孵化來(lái)的。在飼喂的過(guò)程中與工蜂是一樣的。它們來(lái)到世界上的任務(wù)就是“撩妹”。春夏季節(jié)它們成熟后從蜂巢里飛出來(lái)，一群群的飛舞著，不會(huì)去采花蜜，只等那些也是初成熟的“處女王”出現(xiàn)，然后爭(zhēng)先恐后地獻(xiàn)殷勤。只有那些真正強(qiáng)壯的會(huì)得到交配權(quán)，但那是一次生死之戀，交配一旦結(jié)束，雄蜂的生殖器官會(huì)被全部拉下來(lái)，便很快就死亡。蜂王有了這一次的交配，就可以完成一生的產(chǎn)卵。

工蜂才是真正任勞任怨者，它們每天不停的采花蜜，還要承擔(dān)各種各樣的勞動(dòng)，包括飼喂蜂王、雄蜂和所有的幼蟲(chóng)。要修筑蜂巢，要抵御外敵的入侵，特別是那胡蜂，經(jīng)常會(huì)來(lái)蜂巢搗亂，捕食蜜蜂。每一次都會(huì)有不少工蜂為之死去。工蜂還要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，包括搬走那些死亡同類(lèi)的尸體。這釀蜜并不是一件容易的事，要釀造1千克蜂蜜，需要采集10千克花蜜。有人計(jì)算過(guò)，為了釀這一千克蜜，工蜂來(lái)來(lái)回回總共要飛行32萬(wàn)千米，這個(gè)路程大約相當(dāng)于繞地球8圈。工蜂一出生就開(kāi)始工作，分工是按照日齡的增長(zhǎng)而改變的，可不管你童工不童工。通常情況下，工蜂1-3日齡時(shí)，負(fù)責(zé)保溫孵卵，清理產(chǎn)卵房；3-6日齡時(shí)轉(zhuǎn)為飼喂大幼蟲(chóng)，調(diào)劑花粉與蜂蜜；6-12日齡時(shí)改為分泌蜂王漿，飼喂小幼蟲(chóng)和、蜂王；12-18日齡時(shí)又更換為泌蠟造脾，清理蜂箱；18日齡之后，其任務(wù)就是采集花蜜、水分、花粉、蜂膠及巢門(mén)防衛(wèi)。工蜂就是工蜂，不分等級(jí)，卻不會(huì)亂。

原來(lái)這蜜蜂可是一種極為聰明的動(dòng)物，可以用聲音、動(dòng)作和外激素（信息素）來(lái)交流，能準(zhǔn)確地表達(dá)各自發(fā)現(xiàn)的一切。我們沒(méi)有走進(jìn)蜜蜂的世界，無(wú)法掌握它們的語(yǔ)言，但已經(jīng)有人通過(guò)看蜜蜂不停的跳舞的姿勢(shì)能知道它們?cè)诒磉_(dá)什么樣的信息，知道蜜甜不甜，質(zhì)量好不好。

  這蜂蜜可是個(gè)好東西，古人都知道“蜂蜜而今釀新酒，勝似金丹萬(wàn)倍強(qiáng)”。蜂蜜內(nèi)含有高濃度葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、蠟質(zhì)、天然香料、有機(jī)酸、酶等，卻不含脂肪，是最健康的食品。蜂蜜有強(qiáng)大的殺菌力，在試管內(nèi)能把傷寒、副傷寒、腸炎、痢疾桿菌等消滅。有安五臟、益氣、補(bǔ)諸虛不適、潤(rùn)肺腸、生津、解毒等功效。具有營(yíng)養(yǎng)肌，保護(hù)肝臟，潤(rùn)腸胃，防止血管硬化的作用，對(duì)治療腸胃、心臟等疾病有良好功效。特別是那蜂王漿，還是一種抗癌素。不過(guò)有許多人都不知道，就因?yàn)檫@蜂蜜中含有豐富的活性物質(zhì)，在食用時(shí)是不能用開(kāi)水來(lái)燙的，應(yīng)該兌50度左右的溫水或冷水喝。

  近年中國(guó)出口6萬(wàn)噸左右，換得外匯5000多萬(wàn)元，占世界蜂蜜出口量總量的三分之一，超出蜂蜜主要出口國(guó)—墨西哥和阿根廷，躍居世界第一。但有時(shí)候在市場(chǎng)常買(mǎi)到假蜂蜜，那是用白糖或其它一些物質(zhì)熬制的，還添加了一些可能有害的東西。如果用那種“蜂蜜”來(lái)作藥，當(dāng)然要出大問(wèn)題。

蜜蜂不會(huì)欺軟怕硬，反而是不畏強(qiáng)暴的典型。它們一旦發(fā)現(xiàn)有外敵來(lái)犯，會(huì)傾巢出動(dòng)，勇往直前。只要你保持不動(dòng)，讓它相信你確實(shí)不會(huì)傷害它們，盡管爬得滿(mǎn)頭都是，卻不會(huì)蟄你。但你要是負(fù)隅頑抗，那它一定要和你斗爭(zhēng)到底。它的毒刺是帶有倒刺的，蟄進(jìn)去就難以取出來(lái)，會(huì)把腹部尾節(jié)都扯掉，自己也就活不了了。所以蜜蜂蟄人也是要付出生命代價(jià)的。

蜜蜂毒液為酸性，主要成分是多肽類(lèi)(如蜂毒肽、蜂毒明肽等)、氨基酸、酶類(lèi)(如磷脂酶、透明質(zhì)酸酶等)、多巴胺、組織胺、酸類(lèi)及微量元素，其中最具代表性的成分是蜂毒肽，蜂毒肽的含量約占蜂毒干物質(zhì)的50%左右。對(duì)于不過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，被蜜蜂蟄了一般不會(huì)有什么大問(wèn)題，即使腫了也很快會(huì)好。可以先將毒刺拔出，選用肥皂水、3％氨水、5%～10%碳酸氫鈉溶液洗敷傷口，也可用2.5%碘酊涂搽2～4次。因?yàn)榈怍哂袣鐐谥車(chē)闹虏∥⑸锖推茐纳锒舅氐淖饔谩?/span>季德勝蛇藥片對(duì)蜂毒療效很好，用溫水溶化后涂于傷口周?chē)纯伞?/span>還有一些草藥也對(duì)治療蜂毒有作用，如紫花地丁、半邊蓮、七葉一枝花、馬齒莧、蒲公英等，搗爛外敷即可。

其實(shí)這蜂毒也是一種好藥，具有顯著的抗菌消炎、抗風(fēng)濕、降壓鎮(zhèn)痛等功效。現(xiàn)在不是有些地方有蜂毒療法嗎？不過(guò)得搞清楚，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，即便是蜜蜂的毒，也可能造成過(guò)敏性休克。

還有一點(diǎn)要注意，現(xiàn)在有一種“殺人蜂”，它們是非洲蜜蜂與其它野蜂雜交的后代，攻擊性強(qiáng)，毒性較大，每年都有不少人被蟄死。這可與國(guó)內(nèi)經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的被蜂蟄死的情況不一樣，國(guó)內(nèi)蟄死人的主要是胡蜂，是膜翅目胡蜂科的昆蟲(chóng)。蜜蜂是植食性，而胡蜂是肉食性。