秋天走在小區(qū)里就是桂花飄香，

總覺得應(yīng)季來講，

桂花也是少不了的食材，

雖然我用的是干桂花??

又要來夸一下Lily送的浸漬罐

當(dāng)然普通玻璃罐也是可以滴～

材料

小番茄、話梅、糖、干桂花、青檸

• 小番茄洗干凈，其他食材擺擺好（青檸更加清香，比起黃色檸檬來，沒有那么酸澀）

• 把水燒開，放入洗好的小番茄汆燙一下，燙到小番茄皮綻開就趕緊撈起來（大概只要十秒喲）

• 把汆燙過的小番茄放進(jìn)涼水里備用

• 輕輕一剝皮就被撕開了喲～

• 剛才燙小番茄的水里放入糖和話梅煮到糖化開，大概煮5分鐘，撒一把桂花再煮1-2分鐘，擠入青檸汁

• 糖水關(guān)火，晾涼

• 將剝開皮的小番茄放進(jìn)玻璃罐里，話梅一起放進(jìn)去，晾涼的糖水倒進(jìn)罐里沒過小番茄，冰箱里放一天

• DONE！桂花香的梅漬番茄！

餐前開胃小菜，

餐后解膩小事，

真的好棒棒哦～

上次出差嘗了梅漬小番茄，

這次自己加了桂花，

味道又多了一個(gè)層次～

桂花做小點(diǎn)心真是有意思！