柑橘在我們生活中一直都被食用得較為廣泛，很多人都喜歡吃柑橘，因?yàn)楦涕俪云饋?lái)比較可口甘甜，味道很受歡迎。柑橘實(shí)際上是一個(gè)總的統(tǒng)屬，它包括柑、橘、橙、柚、檸檬等多個(gè)品種，雖然它們不是一個(gè)品種，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效上都相差不大。但是食用柑橘也是有一些禁忌需要大家知道的，很多朋友可能不了解。下面就隨小編一起來(lái)看看柑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效，柑橘的禁忌人群有哪些吧！

　　柑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、柑橘富含維生素C，它能夠提高機(jī)體的免疫力，另外我們知道，維生素C對(duì)于美白皮膚、淡化色斑等也有很顯著的效果。

　　2、柑橘富含有檸檬酸，它對(duì)維生素C具有保護(hù)作用，所以即使被加工成果汁，易被破壞的維生素C能夠在很大程度上保存下來(lái)。

　　3、柑橘皮中還含有揮發(fā)油，可以增加胃液的分泌，幫助食物消化和吸收，緩解食欲不振。

　　柑橘的功效與作用

　　1.消除疲勞

　　柑橘中含有大量的維生素C和蛋白質(zhì)，脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，食用柑橘可以增加人體細(xì)胞的活性程度，緩解身體疲勞現(xiàn)象。另外柑橘中所含的維生素對(duì)人體肌膚還有很好的滋養(yǎng)作用，經(jīng)常食用能起到美容養(yǎng)顏功效。

　　2.祛痰止咳

　　柑橘對(duì)于止咳化痰也有一定的功效，它具有開胃理氣、生津潤(rùn)肺的作用。主要用于脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、風(fēng)寒咳嗽等癥狀。

　　3.促進(jìn)通便

　　柑橘中膳食纖維的含量很高，食用之后會(huì)在胃腸內(nèi)大量吸水膨脹，增加食物殘?jiān)鼭穸?，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)緩解便秘有一定作用。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　柑橘具有美容的作用，因?yàn)楦涕俚木S生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。

　　柑橘的食用禁忌

　　1、新鮮柑橘果肉中的維生素C含量非常豐富，維生素C能提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃，也很營(yíng)養(yǎng)，但是不可以過(guò)量的食用，否則會(huì)出現(xiàn)上火，也不利自己的口腔及牙齒健康。

　　2、柑橘含有葉紅質(zhì)，如果攝入過(guò)多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。

　　3、柑橘與蘿卜不可以同時(shí)吃，這個(gè)大家一定要注意，如果吃完蘿卜后立即吃橘子，或者吃完柑橘立即吃蘿卜的話，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　4、柑橘不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，而且嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。在吃完柑橘后一小時(shí)內(nèi)是不可以喝牛奶的。

　　5、柑橘含有的胡蘿卜素是屬于脂溶性的維生素，它和維生素C等水溶性的維生素不同，不需要每天補(bǔ)充，如果吃過(guò)多的柑橘，會(huì)導(dǎo)致中毒，輕者會(huì)面色發(fā)黃，重的則會(huì)導(dǎo)致黃疸，嚴(yán)重危害自身的健康狀況。所以喜歡吃柑橘的朋友也應(yīng)該注意適量進(jìn)行食用，不能多吃！