膽固醇“大戶”被揪出，不是豬肉，而是我們常吃的3物

1、皮蛋

皮蛋是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，這種經(jīng)過特殊加工的蛋品，非常美味，無論男女老少，都十分愛吃。但是對于中老年人來說，經(jīng)常吃這種食物的話，對健康的危害卻是很大的。因為皮蛋含有豐富的膽固醇，每100克皮蛋的膽固醇含量高達(dá)600毫克。常吃皮蛋會使大量油脂和垃圾堆積在血管內(nèi)，造成血管堵塞，可能還會誘發(fā)腦梗。

在我們的飲食文化中，一直以來都有“以形補(bǔ)形”的做法，所以很多人都喜歡給孩子吃腦花，以期他們聰明。再加上烤腦花和毛腦花的流行，越來越多的人開始喜歡吃腦花。但其實腦花屬于高膽固醇食物，每100克膽固醇含量高達(dá)3100毫克，一個豬腦花大約250克，那膽固醇的含量就高達(dá)7500毫克。而一個人一天的膽固醇攝入量正常應(yīng)該維持在300毫克，所以這是大幅度超標(biāo)了。

因此，對于高血脂人群，一定要少吃腦花，即使血脂正常的人，平時也需要注意控制。

相信很多人都喜歡享受大閘蟹滿滿的蟹黃。但是你可要知道，每100克蟹泥中含有466毫克膽固醇，這也是一種高膽固醇食品。吃螃蟹，膽固醇的攝入量很容易嚴(yán)重超標(biāo)，所以對于那些本身膽固醇過高的人，最好將其拉入黑名單，別輕易觸碰。

一、常飲清脂水

從姬松茸、蘆筍、沙棘以及大豆、枸杞子等食材中提取而得到的沙棘蘆筍液，含有十分豐富的不飽和脂肪酸、天冬酰胺以及蘆丁等營養(yǎng)物質(zhì)，膽固醇高的人若能經(jīng)常補(bǔ)充的話，可以幫助清除血管中多余的脂質(zhì)成分，改善血液粘稠的情況，進(jìn)而改善膽固醇偏高的情況。

姬松茸中含有十分豐富的核酸和亞油酸，這些都是優(yōu)良的不飽和脂肪酸，可以幫助人體降低低密度脂蛋白，清除多余脂肪成分，達(dá)到“清理”血管的目的；而蘆筍和沙棘中則主要是含有蘆丁以及沙棘黃酮等黃酮類化合物，有助于改善血管的通透性，降低血管脆性，進(jìn)而達(dá)到減緩血管硬化和堵塞，預(yù)防腦梗的目的。

對于膽固醇高的人來說，平時一定要注意堅持適量的運動，運動的程度也要根據(jù)自己的實際情況而定，一般建議以中低強(qiáng)度的有氧運動為主，身體比較強(qiáng)壯的人，可以適度增加強(qiáng)度，但是也不建議太激烈。

適度的運動可以促進(jìn)身體的新陳代謝，尤其是當(dāng)這種運動鍛煉成為生活習(xí)慣之后，對身體健康的幫助是很大的。